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趣味のお料理、お酒、海外,国内旅行、ダンスに子育て等、気ままな毎日の日記です♪






アクアパッツァのお家ランチ&結婚記念日♪
GW後半も遠出することはなかったけれど、普段は息子君を太らせるべきお肉中心のメニューの毎日だったので、留守の間は、自分たちの食べたいあっさりしたものを食べたり、結婚記念日があったのでランチデートに行ったりと ホントはずっと行きたかったお店があったのだけれど、予約が取れず残念だったけれど口コミ評価を見比べ急きょ見つけたお店がなかなか良くて満足出来ました〜

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休日に夫が作ってくれた2人だけのランチ。サーモンのオレンジソースのカルパッチョと鯛のアクアパッツァ。あじさいのカードはお友達が結婚記念日に送ってくれました

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アクアパッツァは普段、魚を1尾ごと使うことが多いけれど、切り身を先に焼いてからアサリ等と一緒に蒸し焼きにします。お出汁が出てホント美味しく見た目も良いし食べやすい!


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結婚記念日のランチ

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オーブル

こじんまりとしているけれど気軽に入れる雰囲気で清潔感があり、お隣りの座席との間隔も広く落ち着けます。

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前菜の盛り合わせは、縞アジのカルパッチョにスペイン風オムレツ、パテドカンパーニュ。夫がよく作ってくれるメニューだけど、ん〜、当たり前だけどやっぱりしっとり感等口当たりも良くさすがプロ


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温かい前菜は数品の中から選べる事が出来、私はマス?のソテー。シンプルで美味しい〜。

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夫はクロケット。こちらはわりと普通だったかなぁ。

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パスタも5~6種の中から選べ、最初から夫と半分づつシェアしてくれました。ボッタルガ(からすみ)と春キャベツのもっちりした手打ちパスタ。

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コースに+料金かかるけれど、たっぷりの生うにのクリームパスタが食べた〜いと。ウニ大好きの私は大満足

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パンもこちらで焼いてるそうで、この前に玉ねぎのフォカッチャも出ましたよ。

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メインは鴨の藁焼き。こんなに分厚いのに何でちゃんと火が通るんだろうと普通の男のの人では特に気にしないことに夫が食いつく すごく柔らかくて美味しかったけどもう一振り塩気が欲しかったかなぁ。うちがやや濃い味に慣れてるからかもだけど。

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夫選択(してもらった)私の好きなクリームブリュレ(笑) 鉄板の美味しさ。

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初めて聞いた、クレームダンジュ。レアチーズケーキのムース? 紙に包まれていていて蜂蜜をかけます。

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間違えて蜂蜜をすくうものを刺してしまったけれど^^; 滑らかな口当たりと優しい甘さの蜂蜜とマッチしてすごく気に入っちゃいました。家で作れるかなぁ??
カジュアルだけど、どれも丁寧に作られていて美味しくコスパも抜群!また行ってみたいなぁ〜と思える穴場の良いお店でした。


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《オマケ》
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毎日帰りが遅い息子君。この日も最寄り駅に着いたと連絡あってからが遅い〜〜 そしたら、はい、コレと。

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うちは両方の母にネットで早くに送っているし、母の日ということをころっと忘れていました。この日も朝3時半起きの遠征で大きな遠征バッグ持って、坊主頭で駅前の雑貨店で買って来てくれたのね。「ありがとう〜、嬉しい」とハグしちゃいました


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子供の日の手巻き寿司他休日の色々
やっと?10連休が終わりましたね〜 旅行に行けるなら嬉しいけど行けないと長過ぎ〜でした あっ、そして令和初の更新です 我家の10連休は息子君ので朝3時半起きでのお弁当作りが4回もあり遠出はどこも激混みするだろうしと近場で食べて飲んで終わりました。お陰でお腹周りが・・・ 

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子供の日の手巻き寿司

息子が泊まりの遠征から戻る日が丁度子供の日で、リクエストを聞いたらお寿司が良いとのことで、久しぶりに家族3人揃っての手巻き寿司にしました。

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・マグロ赤身
・甘エビ
・サーモン
・イカ
・中トロ
・ヒラメ
・イクラ、かにのほぐし身
・焼き肉巻き (息子用)

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スーパーのだけど、柏餅としょうぶ湯も用意して。


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日にちが前後しますが、GW初日は約2年ぶりに?お料理仲間といつものお店に集合。私はかなり遅れての参加です。

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お年頃?なのか、コゴミ とか うるいとか、こういう季節の山菜を使ったメニューも大好き〜。

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お友達の1人が持ち寄ってくれた(この場で作ってくれました)この組み合わせ、美味しい〜。今度真似っこしてみよーっと。

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こちら、夫が作ってくれ持って行った、合鴨のコンフィの薫製。鶏肉で試作した時はしっとり美味しく出来たのに、加熱時間長過ぎたみたいで本人は納得してなかったけれど、せっかく材料費、手間暇かけて作ったからと持って行きました

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マスターさんメニューの無茶私の好みのふきのとうのテリーヌの上にこんな風にきれいに盛りつけして下さいました〜。

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写真以外にも卵、お魚、筍等の美味しいお料理とワインが並び、皆さんとも久しぶりにお会い出来とっても楽しい時間となりました


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居酒屋デート

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蔵元居酒屋 清龍

息子君お泊まりということで、朝ゆっくり眠れる〜&夜も出かけられる♪と夫と2人で久しぶりの夜の居酒屋デートを楽しむことにしました 口コミ評価が良くコスパの良いところを!と見つけたのがこちら。お刺身の切り落とし?もたっぷり入った人気のサラダ、500円。

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大きめの串焼き5本盛りと茗荷に酒盗等...。

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こちらお店の目玉。清龍は、蔵元の居酒屋ここでしか飲めないらしく、升酒 なんと190円 1杯目はこれ程なみなみではなく、実はこれ2杯目。升のかなり上まで注ぎ足してくれました〜。嬉しい〜 すごく気に入ったのでまた行くつもりです
この後、ミスドに寄ってお茶してドーナツ食べて、帰宅しました。食べ過ぎだ〜。


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手作りフルーツサンドイッチ
新生活が始まって2週間が過ぎました。小さい頃からものすご〜くよく眠る息子君は早起き&遅寝でとにかく眠くて、PM10時過ぎの遅い夕ご飯時には半分寝ながら食べている感じ 私も慣れない毎日のお弁当作りになかなか短時間でたくさん食べられない息子君から色々注文が入るので試行錯誤。(今度、どんなお弁当かUPしよっかな) あと、洗濯物。。。これまでは週末だけだったけど、毎日真っ白な練習着上下、帽子、色靴下が真〜〜っ黒になってくるので手洗いでの下洗いに時間がかかってホント大変 普段よりさらに朝早くなるだろうし10連休なんていらないわ〜〜

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フルーツサンド

一度作ってみたくて初めての挑戦。パンは薄切りのサンドイッチ用パンを使ったのだけれど、いちごが大き過ぎてバラスが悪かったわ

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いちご、キウイ、バナナ。いちごのみの2種類。見た目的にはオレンジとか入れた方が映えたかなぁ。肝心の息子君のおやつに食べてもらおうと思ったけれど、元々お米派の上、フルーツをサンドイッチにするのはちょっと...という感じで不評でした なのでほぼ私が食べました 生クリームの甘さも押さえ気味で美味しかったけどな。。。


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TULIP ROSE

最近西武池袋店に1号店がオープンしたらしく、今のところ「限定!」という事で長蛇の列だったらしいけれど、夫が20分程並んで買って来てくれました。これは見た目的には女子は好きよね〜 映えるし...(←若い子の間ではもう古いらしいですね) 私は左下のパンションマンゴー味が一番好みでした。


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息子のお誕生日♪&上野公園にお花見
久しぶりの更新です 高校でもを続ける息子君。殆どの高校野球は入学前に早速毎日練習参加があります。春休みゆっくり出来るのも束の間、日によって違うけれど朝4時起き、4時台の電車で行った事も 学校が遠いということもあるけれど高校野球を甘く見ていた これから休みなく早起きして毎日お弁当を作る私(達)もすでにヘトヘトです そして4/10息子君のお誕生日&入学式でした そう!東京が最高気温5℃の超寒い雨の日です。中学の入学式も雨の降る寒いでした。写真も撮れずガックリです。

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お誕生日当日夜は夫が用事があり、家でお祝いするなら前日にと思っていたのに、お友達とご飯食べに行くというので2人で簡単に食べるつもりが、やっぱり家で食べる〜と!そんな急に そこから大急ぎで手分けしてお買い物と簡単なお祝いメニューを作りました。ほぼ夫がメインですが

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とりあえず、簡単でガッツリ、喜ぶものということでステーキ。(お安めのお肉ですが) 担当は夫。付け合わせもソースも意外に手間かかってます。

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ケーキは時間ないから当日私が作ると言ったのだけれど、意地でシフォンケーキ焼いてました。ナッペする時間も技術も2人ともないので、生クリームをたら〜りとたらしただけ。いちご、キウイ、ネーブル、パイナップル、ブルーベリーを細かくカットし、粉砂糖をふりかけました。でも意外にいい感じ! 16(歳) のキャンドルがないのがちょっと残念だけれど、息子君、一度に半分近く食べてました。来年はこういうお祝いも出来なくなるかなぁ。。。


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上野公園のお花見(3/31)

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日にちが前後しますが、東京の桜が満開になったお天気の良い日曜日、夫と2回目のお花見に行ってきました。上野駅はこの混雑ぶりでびっくりです。

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桜の下もシートでビッシリ。何とかスペースを探して座る事ができました。

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今回はお弁当は作らず、デパ地下で購入したお惣菜。これも色々なものがちょこちょこ食べられ美味しかった〜。

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こちらは濃い色の桜。青空に映えてきれい〜。実はこの木の下にもカメラを構える人がわんさかなのでした〜


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《おまけ》

名古屋に帰省

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実家の母が入院することもあり、急きょ1人で帰省。今回はここのところ会えなかったお友達だけに帰ることを報告 急だったこともありダメ元だったけど、いつもの同級生全員含む10人以上と会えました〜。
↑こちらのお店は元会社の後輩と食べに行った和食系ビュッフェのお店で、何と+500円でアルコール類飲み放題、時間制限なし! 駅から少し離れているという事もあり、仕事帰りのお友達が車で連れて行ってくれ、たまたま飲めない子だったので私だけいただいちゃいました。ワインも樽から、赤白注ぎ放題でしたよ〜

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息子は毎日練習があり、今回は戻れないと思っていたけれど、入学して本入部したら、もうほんとうになかなか戻れないかもと思ったのか1日お休みして、東京から初めて1人で日帰りでお見舞いに来てくれました。ばあばも喜んでくれたかな?? はい、また坊主です

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息子がばあばの為に東京駅で買って来た、平成まんじゅうのお土産? なかなか気が利くじゃん。孫パワーをもらって元気になってもらえるといいなぁ


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卒業式&井の頭公園でお花見
先日息子君は無事に中学を卒業しました 高校は皆バラバラになるという事もあり、在校生の心揺さぶる合唱に珍しく涙ぐんでいたみたいでちょっとびっくりしました。息子の涙に釣られ号泣していた男子も これから皆各々新たな道を進んでいくのね〜。とても素晴らしい卒業式でした
そして、東京の桜が咲き始めた良いお天気の日、お休みだった夫と久しぶりにお弁当を作って井の頭公園へお花見に行ってきました。昨年は息子のの関西遠征に帯同し戻ったらほとんど散っていてお花見に行けずじまいだったので...。

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お花見弁当

おにぎり
・枝豆とワカメのふりかけ&しらす
・桜の炊き込みご飯の素

・サーモンとアボカドと紫玉ねぎのマリネ
・お花のハム
・手羽先揚げ
・いちご

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・だし巻き卵
・ちくわのうずら、きゅうり巻き
・お花のソーセージと枝豆
・エビチリ
・茹でそら豆
・パプリカとズッキーニ、プチトマト炒め

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井の頭公園(東京都三鷹市・武蔵野市)

5年前東京に引っ越してすぐに行ったことのあるこちらの公園。その頃はもう桜も散りかけていたっけ。事前に調べて行ったら5分咲きとのことだったけれど、思ったより咲いていました〜。

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椅子ではなく、何故かお花見は地べたに座って食べたく...広げました。ここのところお弁当と言えば、息子君のガッツリ&茶色系の2合飯弁当しか作っていなかったのでミニお重に詰める行楽弁当は久しぶり。夫と手分けして作ったけれど、時間がかかったこと

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こんな感じの場所です。満開になった週末はとても座る場所がなさそう

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学生さんが多かったかな。最近では外国人の方達も地べたに座っておにぎりやお団子食べたりと同じように楽しんでいます。

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満開の頃はお弁当なしで別の場所のお花見に行って来ようかな〜。。。


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《オマケ》

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でずっと坊主だったけれど卒業式は長髪で迎える事ができました お陰で?女子との2ショットもいっぱい 詰め襟ではないけれど、袖のボタン×4個含むボタンを全部むしり取られておりました。...がこの後この制服で入学前に高校に行く予定があり、別のボタンを全部付け直す羽目に〜

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そして3年間苦楽を共にしたチームの子達とも最後の日。関西、中部地方等の高校に行く子もいてそれこそ皆バラバラに。でもまた試合で会うこともあるかもね この4日後、断髪式 家の中に見慣れないお猿さんが・・・ 青春の真っ只中。2年半また坊主で過ごすのね〜

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私達親にとっても3年間の週末、夏休み等何度も通った思い出の河川敷。卒団してホッとしたのも束の間、さらに厳しい高校の生活が待っているのでした〜


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プロフィール

shoko♪

Author:shoko♪
夫婦でお料理、お酒好き。
旅行も大好き♪
14歳の野球少年との3人家族

★ 2014年4月〜
名古屋から→東京へ引っ越しました。
お上りさん気分の東京散策も楽しんでます^^

★☆★ 当ブログに掲載されている画像等の無断転載はご遠慮下さい!

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