趣味のお料理、お酒、海外,国内旅行、ダンスに子育て等、気ままな毎日の日記です♪






冷製トマトとバジルのパスタ&コブサラダ
昨日は息子君の膝を診てもらう&リハビリの為、整形外科へ。午前中ちょっと遅めに出かけたらすでに40人待ちで診てもらうまで2時間はかかるとのこと まっ、いつ行っても激混みの病院なのですけどね。一度家に戻ることにしお買い物してまた行ってと結局終わるまで3時間かかりました 暑い中ぐったり

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冷製トマトとバジルのパスタ

【作り方】
以前作った→こちらを参照

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8月ももう終盤。毎夏食べている冷製トマトパスタは一度は食べておかなくちゃ。元気な自家製バジルも使えました。やっぱり美味しい〜。 ...何か入れ忘れたような??と思ったらアンチョビだわ〜

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コブサラダ

コブドレッシングの作り方は→こちらを参考に。

向こうからベーコン、フリルレタス、ゆで卵、ゆで鶏、アボカド、海老、スイカ。
ほんとうは、一番手前はトマトをのせるつもりが冷製パスタでうっかり全部使ってしまいスイカを これもさっぱりして意外に美味しかった


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魚金&ミッドタウンで六本木デート♪
台風の影響もそれほど受けず息子も臨海学校での遠泳を無事終え帰って来ました 早速部屋は散らかるし、宿題は結構残ってるのにのんび〜りしてるしで、ため息が出ます 
さて、息子君の留守の間の久しぶりの夫との夜のおデートは、六本木駅で待ち合わせして夕ご飯を食べ、ミッドタウンの夏のイルミネーションを観て来ました

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魚金 六本木店

ここのところ外食も多くて体重増加もあり軽めのお魚系にしようと...。夫が会社の飲み会で行って美味しく雰囲気も良かったよ!と連れて行ってくれたのがこちら。後で知ったのだけれど魚金グループってリーズナブルなのに美味しく有名みたいですね。写真撮り忘れたけどまずはビールで お通しはポテトサラダ。これも美味しかった。2人用の12種類のお刺身盛り合わせ。1,580円はお安〜い!!

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他のお店はわからないけれど、六本木店は落ち着いたオシャレな感じでお客さんの年齢層も高めで4~50代の方が多かったような。テーブル席は予約でいっぱいだったらしくカウンター席でした。

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しらすたっぷりの山盛りサラダ。このドレッシングがハマる。←何が入ってるのかな〜〜?? 2杯目は品揃いも豊富な冷酒にチェンジ。

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ムール貝のワイン蒸し。ムール貝って結構パサついてるハズレのものに当たる事が多いけれど、こちらはプリプリっとして美味しかった。もう1杯づつ冷酒飲んでグラスワインにチェンジ。

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大好きなとうもろこしの天ぷらは、微かなカレー風味があり薄くてカリカリで最高♪ なかなか家ではこんな風には揚げられないわ。たくさんの人数で来れば色々なものが食べられるのにな〜。こちらのお店は、イタリアンバルやビストロもあるようなので、次回は是非そちらも行ってみたくなりました


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ほろ酔い気分でほど近いミッドタウンへ。

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サマーライトガーデン

28日(日)まで花火のイルミネーションをやってるというので観に行く事に。

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クリスマスの時ほど派手ではないけど人も少なく夜風に吹かれて気持ち良かった〜。


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《オマケ》
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息子君の臨海学校のお土産。先生がバームクーヘンが有名だよと教えてくれたらしく(業者の回し者じゃないよね?)2種類と、夫には大好きなナッツ類。...と言いつつほとんど本人が食べちゃってたけど
ということで、留守の間 久しぶりに夜のデートが出来て楽しかった〜


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ゴーヤチャンプル等&神田明神 納涼祭り
夏休みもあっという間に後半に入っちゃいましたね。息子君は14日(日)〜3泊4日の臨海学校に出かけました お天気が台風の影響で丁度下り坂みたいだけど大丈夫かなぁ ということで、日曜日は2人でお出かけ、そして今日は会社帰りの夫と待ち合わせして久〜しぶりに夜のおデート なに食べて来よう

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沖縄料理

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ゴーヤチャンプル

苦みを減らすため塩揉みしたり下茹でしたりするみたいですが、夫と私はその苦みが好きなので下処理なしで炒めちゃいます

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お豆腐の水切りもしっかり出来、表面がカリッと焼けて美味しく出来ました

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ひらやーち

【作り方】
こちらを参照

前回は塩漬けもずくとニラを入れたけれど、ブロ友さんのkohさんがゴーヤを入れてたので入れてみました〜。今回塩漬けもずくではなかったのでちょっともずく感がぼやけたのが残念でしたが...。

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神田明神(東京都千代田区)

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行った事ない所に行ってみようとイベント情報をチェック。今年から始まった神田明神の納涼祭りに絶品グルメ・ビール祭りとも書いてあり←これに惹かれ行ってみることに

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正式名称は神田神社と言うのですね。鮮やかな朱塗りの門が目を引きます。

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奇麗に並んだ献燈。

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秋葉原に近いからなのか、知らないアイドルグループのライブも開かれてました。大音響で歌は聞こえてくるけど姿は見えず。有料なので??

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よく考えると?神社内でお酒OKだったり、アイドルのライブしたりと、寛大ですよね

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4種の飲み比べビールやフライドポテトの明太子ソース、ソーセージ、牛タン、たこ焼き等を食べました

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少彦名命という商売繁盛の神様だそうです。

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そして、南こうせつのファンだったという夫。ひ〜、いったいいくつなの?? なら、神田川も見ておかなくてはと。・・・えっ、これ? 

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あと、神田と言えば古書店街ですよね。日曜日でお休みの所も多かったけれどほんとうにたくさんの古書店が立ち並んでいました。この辺りを少し散策し息子君のいない静かな自宅へ帰りました〜。


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バリ島 ヌサドゥアの夏休み♪3日目

《3日目》バリ島 ヌサドゥア

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さてさて、もう旅行最終日です。ホテルでのんびりもそろそろ飽きて来たのでこの日はレンタサイクルでちょこっと走ることにしました。太~いタイヤの自転車は砂浜でも走れると写真で紹介されてたのでこれにしようと!
で、早速プライベートビーチの砂浜を走るもタイヤに濡れた砂がついて重たくなり前に全然進まない。く~、騙された

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気を取り直し、ホテルの近くに大きな公園があったので行ってみることに。

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ペニンシュラ アイランドというみたい。

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日焼けが嫌なので相変わらず完全防備してますが、楽しくて気持ちよかった〜。

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展望台もあり、左手に私達のホテルも見渡せます。打ち寄せる波を感じながら。。。
自転車借りなかったら来なかったかもなので良かった~。

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クタビーチ

自転車で1時間程走り回った後は、ホテルからツアーの無料観光巡回バスが出ているので折角だからとクタまで行ってみることに。

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夫がむか~し来た事のあるクタビーチ。海岸は奇麗だけど波は高いからサーフィンに向いているのかな。そして確かに物売りさんがいっぱい。

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お昼はえびのカリカリ揚げやナシゴレン。この海老がすっごく美味しかった!

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息子君はまたまたお肉系とヌードルスープ。モリモリ食べて!
町をブラブラすると、軒を連ねたお土産屋さんがあちこちから日本語で話しかけてくる 一番笑えたのが、夫に「オトウサン、スゴク焼けてるね。インドネシア人より黒いね!」と。確かにそれほど焼けてました クタの町はアジア系より欧米系の観光客が多かったような。結局ブラブラしただけだけど、クタの怪しい街の雰囲気も味わえて面白かった。

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部屋に戻り2人はまた少しキャッチボールをして、テラスからどぼ~んとプールに入り、最後の夜はバリコレクションの中にあるインドネシア料理のお店へ食べに。

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ロコ カフェ

夕方は心地良い風も吹いていたのでテラス席でいただきました。

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夫はシーフードの盛り合わせ。写真写りは良くないけれど グリルされた海老やイカなどどれも美味しかった!

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私は色々のっかったワンプレート、息子君は何故かパスタとフライドポテト。しかもパスタを2皿注文していました。どれも口にあってとてもリーズナブル。このワンプレートの盛りつけも可愛く勉強になりました。今度真似してみようかな。

翌朝は4時半起きなので荷物をまとめて0時半頃には寝ました。短かったけれど、3人で行ける旅行も今後あるかないか??なので楽しめて良かった~


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バリ島 ヌサドゥアの夏休み♪2日目
昨夜5日にはすでに無事帰国してるのですが バリ島の旅行記をUPしていきたいと思いま〜す。最近お料理ブログではなくお出かけ日記ブログになっちゃってますが... この間の帰省時に1キロ増えた分を戻したのにまたこの旅行で1. 5キロ近く重くなりました。お腹周りがすごいことに 今日から絞っていきま〜す。それにしても旅行後の大洗濯や片付けはいつものことながら憂鬱だわ〜

《2日目》

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朝食はビュッフェ。去年のタヒチに比べたら種類も多く充実。ミニ和食コーナーは、卵焼き、かぼちゃの煮付け、お味噌汁+ワカメ、お豆腐などもありました。息子くんは毎日お味噌汁飲んでました。私は日本では甘いパン系を我慢してるけど、朝からジュースにフルーツにスイーツも食べそりゃ〜身体が重くなる訳だわ。

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今日はプライベートビーチへ。...が、波は荒く泳げる感じではないし勿論魚もいない

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新種のウミガメが... やっぱりプールの方がいい!とのことで移動。

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メインプールはこんな感じ。

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丁度水中ヨガのレッスンをしていたので参加。結構きついわ〜。フィットネスジムでは、私達の到着日と帰国日にズンバがあったのに〜〜超残念。踊りたかったな!!

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プールサイドにはこんな特等席も。朝早く行かないと確保出来ない。

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ホテルの正門? お昼はホテルから歩いて5分程のバリコレクションというショッピングモールへ。

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スーパーマーケットも入ってるし便利。

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ワインが飲みたかったし(結局ビールも飲んじゃったけど)イタリアンのお店へ。私は軽〜く春巻き。

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夫はイカのアジア風炒め。

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息子はステーキ。どれも美味しかったけれど、イタリアンかと言われれば 少し買い物をしてホテルへ。

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そして、2人は勿論バリ島に来ても毎夕キャッチボールをしてましよ〜。汗をかいてドボーン。後ろから押してというので...。でも、ここは飛び込んではいけません

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夜のプールもいい感じでしょ? ここで涼んだりビール飲んだり。
最終日に続く。。。


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プロフィール

Author:shoko♪
夫婦でお料理、お酒好き。
旅行も大好き♪
13歳の怪獣君との3人家族。

★ 2014年4月〜
名古屋から→東京へ引っ越しました。
お上りさん気分の東京散策も楽しんでます^^

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