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趣味のお料理、お酒、海外,国内旅行、ダンスに子育て等、気ままな毎日の日記です♪






名古屋風ひつまぶし
朝晩随分涼しくなりましたが、まだまだ蒸し暑い日が続きますね〜 夏休み、息子君は単発で4日しかお休みがなかったので私は1人で2日半ほど実家へ帰り久しぶりに地元のお友達と会えました。両親は孫の息子にも会いたかったとは思うのですが...美味しいものでも食べさせてあげて!とお小遣いもらっちゃったので第1弾は、夏バテ防止に体力?をつけよう〜と久しぶりの鰻にしました

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近所のスーパーだけれど、鹿児島産の特大うなぎ2尾が特売価格だったので3人でも食べ応えがありました。大好物のトウモロコシの天ぷらとしじみ汁。鰻メインの超シンプル過ぎるメニュー。

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まずはそのまま食べて、次は海苔、わさび、ネギの薬味をのせて食べ...。

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最後はお出汁をかけて...。ん〜、何か緑茶の方が良かったかも。

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こちら息子君用大きい丼ぶりに巨大1尾分!!
当初、夏から寮に入りたいと言っていたけど、寮ではこんな食事が食べられないと気づいたか?やっぱり通いのままで良いとのことで、我家は食費が嵩むのでした。。。
そして、第2弾は息子リクエストのこれまた久〜しぶりのすき焼きをいただきました。
ごちそうさまでした〜



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ご無沙汰してます^^; 白金で合同お誕生会&部活弁当
暑中お見舞い申し上げます 急に暑くなりましたね そして、大変ご無沙汰しておりました〜 1ヶ月以上も更新せず心配して下さった方々もいらしたようですみませんでした。息子のの応援で忙しかった時に母の体調が良くなかったりしたこともあり実家へ戻ったり等バタバタしておりました。
ということで、かなり前のことですが、ブロ友のささっちさんと恒例の合同お誕生日会を6月にした時の記事からです。

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NORI (港区白金)

ささっちさんが見つけて下さった素敵なお店 前菜はサラダやハム等のビュッフェにフリードリンク。アルコール2杯ついていたセットだったのでスパークリングをいただきました。

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2人でシェアしたピザも思ったよりかなり大きめ。でも美味しい〜。

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パスタは最初からお皿も分けてくれました。

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デザートも4種類ついてる〜。平日ということもあるけどこれで何と2,000円!スパークリング2杯付きです。お味も美味しく大満足でした かなりお勧めですよ〜。

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その後プラチナ通りをブラブラ。思ったより静かな感じ? たまたま近くに結婚式場の八芳園があったので、こちらのお庭も散策。

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6月だったので紫陽花がとても涼しげできれい〜。

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実際はかなり蒸し暑かったので、この後は園内のカフェでビールいただいちゃいました。合同お誕生日祝いだからね 

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そして、ささっちさんに素敵なプレゼントもいただきました。今年も楽しい合同のお祝いをありがとうございました



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息子君慣れない超早起きに電車通学と毎日の練習で高校入学直後食欲がなく、大好きな白飯が食べられないというのでふりかけをいくつか買ったと実家の母に話したら送ってくれ、これだけ集まりました〜。

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そして第2弾の宅配便にもまた ふりかけが〜。。。と言うかこれだけの大量のものを詰め込んでくれたものだわと、可愛い??孫への愛を感じました

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中学の時の野球弁は、この2.1ℓのタッパーにご飯をいっぱい詰め込んでいたけれど、見ただけで無理というので、毎日全種類違うふりかけでミニおにぎりをラップで10個程包んで作ったりしていました。

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が、それも飽きたらしく、無理をせずと小さめのちゃんとしたお弁当箱に変更。休みの日は夫がほぼ作ってくれて助かってます というか楽しんでる感じ。

中華弁当
手作り焼売、あんかけニラ玉、中華焼きそば、炒飯。

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たらこスパ弁当
たらこスパ、牛肉スキ煮、海老カツ、麻婆ナス

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素麺弁当
豚肉塩レモン炒め、薄焼き卵、ズッキーニのマリネ

試合のある日は食べる時間が短いので、麺類が食べやすいとのことで大好評! 中学のチームは麺類禁止だったけれど、これだけ暑い夏は麺類がいいですよね〜。

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《オマケ》
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夏の東京大会の予選で東西約260校が神宮球場に集合し、翌日から試合がありました。息子くんのユニフォーム姿をまだ一度も両親に見せたことがなかったし、東京の家にも初めて来てもらうことが出来ました〜。喜んでもらえたみたいで良かった


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父の日兼夫のお誕生日祝い
ここのところ色々バタバタとあり過ぎまして...イベント行事の時しか更新しなくてすみません 先週末は父の日で今月は近い日に夫の誕生日もあり、毎年一緒にまとめてお祝いしています。ここのところ私のお料理のUPがほぼなかったので久しぶりに(見た目だけ)少しだけ頑張ってみました

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今回はこんな感じに和食にしてみました。椀ものの海老しんじょうは、すりこぎでゴリゴリやるのが大変だからそこは本人にお手伝いしてもらっちゃいましたけど

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中トロの柵が半額だったのでゲット。あとはホタテのバター焼きにそら豆を添えて。よく作る卵餡かけのいくらのせは、いくらがお高く手が出ず、サーモンで代用 ウニに見える?けどウニではありませ〜ん。...たいしたもの作っていないけど、見た目はちょこっと手が込んでそうに見えるような??

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私←の大好きな鮎の塩焼き。今年初。やっぱこれは日本酒ね。久しぶりに吟醸酒を買ってみました。

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和牛ステーキをわさび+粗塩で。息子君は量がいるからオージービーフ等でいいけど、私達は少量で良いから和牛が良いわ。やっぱり全然違う〜。

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息子君からのささやかなプレゼント。帰りが毎日22時頃。お店も開いてない〜とコンビニでおつまみ風なお菓子を。一応そこは少し考えて選んできたような?? まー、気持ちだからね。


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夫作のお誕生日メニュー&ビール祭り
6月は私と夫の誕生月で、私の誕生日の日は、高校で初めてのお当番でした シニアの時と違いゆる〜い感じでやる事はほとんどないけれどこの日はかなり長い時間でした。...ということでお留守番の夫がお買い物もして作ってくれたメニューです。こういうメニューはイベント時か息子君のいない2人きりの時だけなのでね〜。夫の誕生日には久しぶりに見た目も気にして私が←頑張って作らねば...。私のBlogなのに最近ほとんど作ったもの登場してないから

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私の希望でカルパッチョが食べたい〜ということで、サーモンをお砂糖と塩に2時間程漬けてからアボカドとプチトマトを混ぜセルクルに入れてくれました。漬けるといつものシンプルなものより味に深みが出るかなぁ??

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一瞬、冷たいパスタなのかな〜と思ったら温かいトマトソースのシンプルなパスタだったけれどトマトの甘みが感じられ美味しかった〜。

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ローストポークは、夫が私の知らない間に買っていた低温調理器で作ったそうで57℃で2時間とのこと。低温調理器で作ると柔らかい上にしっとり感があります。赤ワインを野菜と煮詰めて作った甘めのソースで。全体の見た目より結構手間はかかっているみたい。お買い物からだしね〜。全部美味しかったよ〜

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ホントは夫がデザートまで作るつもりが時間がなく、息子くんが「お金ないからコンビニのだけど...」と買って来てくれたケーキと、ヒット1本のプレゼントでした〜



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けやき広場 ビール祭り(埼玉県さいたま市)

埼玉県飯能市に出来たムーミンバレーパークに平日なら空いているだろうからお誕生日近辺に行きたいなと思っていたけれど結構歩いて疲れるしな〜と。たまたまニュースで見たビール祭りも捨てがたく期間限定なのでこちらへ行く事に 

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座って飲める予約席があるとのことだったけれど、全て売り切れ!平日の昼間だし空いているだろうと思っていたら凄い人でびっくり

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広い会場には300種類以上のクラフトビールがあるとのことで、あり過ぎて迷いに迷う。。。

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とりあえずはドイツビールの飲み比べセットにソーセージの盛り合わせ。泡が消えちゃってるのは買ったところから遠い↓持参したビニールシートの席まで運んだから^^;

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他にも別の飲み比べセットとおつまみを少々。曇りでかなり涼しい日だったしそれ程飲みませんでした。が、寝不足続きだったこともありビールが回り、帰りの電車で寝過ごしてしまい途中乗り換えなければいけなかったのに目が覚めたら上野〜でびっくりでした


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スポーツクラブのお姉様達とお誕生会のランチしたり、すごく可愛い〜カードも送っていただきました。皆各々切手まで可愛いので感激。ありがとうございました〜 


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休日のおうちランチ&お友達と吉祥寺散策
今年は5月に30℃を超える日が何日も続いたりと、急な暑さが身体に堪えますね〜。毎日睡眠不足気味で少しお疲れモードです 夕食は相変わらず息子君中心の系茶色ガッツリメニューが多く写真を撮るほどのものもなく...。なのになかなか体重が増えず、同じようなメニューを食べて簡単に太るのは私達だけという... それでも何とか地道に頑張ってまーす

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という事で、毎度の夫頼みで休日に作ってもらった、こちらドレスオムライスというらしいです。卵をスカートの様に見立ててるそうで、密かに流行ってるとか??ご飯を巻かなくて良いから意外に簡単とのことだけれど??とろ〜んと美味しかったです。


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去年引っ越して来た家には狭〜いけれどテラスがあり、ここでお茶やランチしたり〜なんて思っていたけれど、蚊が半端なく去年は諦め、まだ蚊が出てくる前の涼しい日にパニーニを食べました。

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タコの唐揚げとポテトフライも。

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シンプルなランチだけれど、空の下で食べるのはやっぱり気持ち良く、ついついワインを1本開けてしまいました〜。


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ヴァベーネ(吉祥寺)

息子の小中学校時代のママ友と久しぶりに会って近況報告がてら、吉祥寺をぶらぶらしながらランチしてきました。井の頭公園の入口にあるお店。た〜っぷりの大好きな生ハムに前菜の盛り合わせがちょこんとのってます。レバーパテが凄く美味しかった〜。

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これはやっぱりスパークリングでしょ!と、こぼれスパークリングワインを

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ティラミスのデザート付き。その後、今回どちらで食べようかと迷ったオシャレで雰囲気の良いパン&ビストロのお店 EPEE
今度はここも行ってみたいね〜と。

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話は尽きず、場所を変えリンツショコラカフェでケーキセット

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いつも長蛇の列で諦めていた、サトウ吉祥寺店のメンチカツもすんなり買えたし、↑のパン屋さんでもお味見の為購入。全体的にお高めだけれど、ナッツの左のパンはすごく好みでまた食べたくなりました。
...Blogをゆる〜く更新する度に食べたり、飲んだりした記事なので頻繁に...と思われてしまいそうですが、たま〜にですからね。6月から息子君ののお当番も始まり、まだまだ振り回されるので、頑張るための息抜きです


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プロフィール

shoko♪

Author:shoko♪
夫婦でお料理、お酒好き。
旅行も大好き♪
14歳の野球少年との3人家族

★ 2014年4月〜
名古屋から→東京へ引っ越しました。
お上りさん気分の東京散策も楽しんでます^^

★☆★ 当ブログに掲載されている画像等の無断転載はご遠慮下さい!

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