趣味のお料理、お酒、海外,国内旅行、ダンスに子育て等、気ままな毎日の日記です♪
おうちタイ料理&肉バルランチ
今週は同年代のジム友さんが某ホテル内にある別のスポーツクラブの同伴体験に誘って下さり、ズンバ、ヨガ、リトモスの3本を続けて受けて来ました。いつもと違う雰囲気でとても楽しかったです さすがに帰りは、電車で行ったしで疲れましたけど あとは、お友達の体調不良等で延び延びになっていたランチや、お菓子教室に行ったりと...。
もうすぐ春休みなのでね... 野球もあるし実家に帰れるかどうか... 短くてもいいから戻って久しぶりに地元のお友達とも会いたいな〜

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おうちタイ料理

普段タイ料理は週末に夫と作る事が多いのだけれど、この日は珍しく平日に1人で作ってみました。

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ガパオ

この日のお肉は豚ミンチと、量が少し足りなかったので野球弁の炒飯用にストックしてある冷凍鶏肉も加えました。

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豚バラのカリカリ炒め

ビールのおつまみにもピッタリの、皮付きにんにくとナンプラー、粗挽き黒こしょうとお肉を漬け込んで唐辛子とカリカリに炒めたもの。

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パクチー豆腐

私、パクチーはあまり一度にたくさんは食べられない方だったのだけれど、粗塩、しょうゆ、ごま油をかけたっぷりお豆腐にのせたものが美味しくて、ハマりました。


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最近、近くに色々お店が出来ましてあちこちへ。この日は流行?の肉バル系のお店に行ってきました。息子君の野球で週末の夜の女子会にも参加出来ずの為、ランチでちょこっと... オープニングのサービスで最初のスパークリングは無料。そして、お次はこぼしスパークリング。「ついでいるところお写真撮らせて下さ〜い」と言ったら....

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お姉さん止められなくなり下の枡までなみなみに。ラッキー 
(普通はここまで入れてくれません)

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各々サイコロステーキと

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数量限定ローストビーフ丼を。スープやサラダ、パン等もついていて美味しかった。


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バラチョコクッキー

《作り方》→こちらを参照

ホワイトデーは、久しぶりにバラのクッキーを作り、デパートで買ったチョコをつけてお友達数人にプレゼントしました。夫から何ももらってないんだけど〜〜




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この記事へのコメント
19493. のりえ   URL  2017/03/19 23:52 [ 編集 ]
shokoさん、こんばんは。
ホテルにあるジムだなんて行ったことないです!
雰囲気もまた違って素敵なんでしょうね~!

いつみてもshokoさん宅のタイ料理は
美味しそうです。コーディネートも素敵!
バラのカリカリ焼きもすっごく美味しそううですね。

こぼしスパークリングだんなんて
なんて素敵なんでしょ!
手作りのバラのチョコクッキーも
美しい仕上がりですね!
型に入れて作るのかと思ったら、
えっ、これ花びらをくっつけて作るんですか!
すご~~~い☆
19494. mon tresor 2007   URL  2017/03/20 17:39 [ 編集 ]
こんばんは。

↓みそだれ 翌日に届いて早速頂きました!
美味しいです~! また 買います 笑。
娘とガツガツ食べました。
大学東京へ行く友達のお家に泊まると言うので
自炊で一箱持って行かせたのですが お友達も美味しいと喜んでいたそうです。
紹介して頂いてラッキーでした 有難うございます。

お肉がっつりのバルこちらも美味しそう~!
shokoさんが作られたガパオも食べたいです~。
19496. ささっち   URL  2017/03/21 18:56 [ 編集 ]
タイ料理もおいしそうだし、肉バルもおいしそう~~
パクチーは最近スーパーでもよく見かけるように
なりましたね!我が家は全員無理なのでなかなか
食卓に上がらないのですが・・・
shokoさんもパクチー女子になりつつありますね。

肉バルお上品な感じなのかしら?
shoko♪さんは小食なのでちょうどよさそうですね

このバラ🌹以前みて是非作りたい!と
思ったのにまだ作っていない・・・(;^ω^)
今年は随分たくさん作られましたね。
相変わらず素敵☆です~♪
19497. koh   URL  2017/03/22 07:04 [ 編集 ]
スポーツトレーナーになれそうな勢いですね!
凄いです(^^)

久しぶりのshokoさんのタイ料理♪
私も食べたくなりました。

バラのクッキーとっても可愛らしいですし、綺麗☆
お菓子教室どうでしたか?
レポ楽しみです。
19498. shoko♪   URL  2017/03/22 09:31 [ 編集 ]

【のりえさん】
おはようございます。

いつもと違うジムはちょっと緊張しましたが
お友達と一緒だったので楽しめました^^

久しぶりのタイ料理を1人で作ってみました。
たいしたメニューではありませんが^^;
豚バラのカリカリ焼きはビールのお供に
ピッタリなんです(笑)

こぼしスパークリングワイン、楽しめました☆

以前このバラのクッキー作った時は、そうでも
なかった筈なのに、3個くらい作ったところで
(面倒になって)嫌になってきちゃいました><
最近、何でも面倒と思ってしまっていけないわ。。。
19499. shoko♪   URL  2017/03/22 09:36 [ 編集 ]

【mon trésorさん】
おはようございます。

味噌ダレ、たくさん購入されたと伺っていたので
お口に合うかすご〜く心配していたのですが
大丈夫でしたか??^^;
ホッとしました。
味噌ダレって好き嫌いが結構ハッキリ分かれるみたいなので。

肉バルにしては、少し量的にお上品かもですが
私はこれくらいで丁度良かったです♪

ガパオはお肉の種類で色々楽しめますし
簡単で美味しくいいですよね〜☆
19501. shoko♪   URL  2017/03/22 09:45 [ 編集 ]

【ささっちさん】
おはようございます。

パクチーも好き嫌いがハッキリしますよね。
息子はチビッコの頃は大丈夫だったのに
今は苦手のようです^^;
このパクチー豆腐の食べ方で、アボカドと同様
ハマりそうな予感でしたよ(笑)

肉バルは、他のお店に比べると量が少なめかもですね。
このあと、場所を変えてケーキでお茶してきたので
私には量的に丁度良かったです^^

バラクッキー、6個作るにはかなりの
時間がかかりました〜。
器用なささっちさんならチャチャッと
作れそうですよ♪
是非挑戦してみてください*^^*
19502. shoko♪   URL  2017/03/22 09:51 [ 編集 ]

【kohさん】
私は基本、スタジオレッスンは1本を全力で!
なのでこの日はヘトヘトでした。
他のお友達など、いつも3本続けたり、人によっては
ジムのハシゴをしてレッスン受けたりする人もいたり
すごい人がいっぱいいてびっくりします@@
しかもお仕事されながらとか...

これからの季節、アジアン料理がまた
色々食べたくなってくると思います^^

お菓子教室は、せっかくご紹介していただいたのですが
自転車で行けるところで良いところがあったのでママ友と
行って来たのですが、すごく良かったです^^
近日中にレポしようと思います♪
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プロフィール

shoko♪

Author:shoko♪
夫婦でお料理、お酒好き。
旅行も大好き♪
13歳の怪獣君との3人家族。

★ 2014年4月〜
名古屋から→東京へ引っ越しました。
お上りさん気分の東京散策も楽しんでます^^

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