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趣味のお料理、お酒、海外,国内旅行、ダンスに子育て等、気ままな毎日の日記です♪
節分の恵方巻き、4本
3日は節分でしたね。約5年程前東京に引っ越して来た頃は、スーパーでもそれほどたくさん恵方巻きは売られておらず、スポーツクラブのおばさま達も「あれは関西の風習でしょ、食べないわ〜」という声が多かったのですが、ここ数年でスーパーでもすごい数が売られるようになった気がします でも買うと結構なお値段するので我家はお得なお刺身盛り合わせパックを買って毎年巻き巻きしています 

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今年は東北東を向いてガブリ。

・マグロ
・ブリ 
・イカ
・サーモン
・卵焼き
・しその葉
・かにカマ
・きゅうり
....の組み合わせで2本と

サーモン、きゅうり、アボカド、フリルレタスのと
初めて夫も1本、巻いてみました〜。

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太らなくちゃいけない息子の為に焼き肉巻き〜。
1本丸々は多くて私達は一度に食べられません。
具もやっぱりスライスされたお刺身より巻き寿司用に棒状になった物の方が、カットした時の断面がきれいかも〜。来年は棒状のにしようかな。

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節分はほぼ毎年同じメニュー。めざしと、今年はけんちん汁でなくて豚汁にしました。



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《オマケ》

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息子君、高校でも野球を続けるので最低でも5~6キロは体重を増やすため、スポーツクラブで筋トレも始めかなりのつぎ込んで食べさせております。。。が、殆ど効果なし 彼の一番好きなオヤツ?が手の平にのるサイズのコレ↑ 

これが一番好き!この噛み応えと旨味といい...。毎日でも食べたい!とお小遣いでまとめ買いしてくるのです。1袋約100円。昔からお出汁後に取ったこんぶも大好きで必ず食べるし、一時は都コンブにハマり、他には男梅とか、ねり梅とか梅干し系のお菓子?も大好きで、実家の母が山ほど送って来てくれてもあっという間になくなるのです。あっ、他にも麩菓子とか。高齢両親に育てられると、昭和の子みたいなおやつが好みになるのね〜。もっとカロリーの高いもの食べて〜


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謹賀新年2019
明けましておめでとうございます。今年も遅いご挨拶ですが宜しくお願い致します 年末は用事があり29日に東京からまっすぐ帰省し夕方着。両方の実家で計3泊し2日午前にしか新幹線の指定席が取れず、あまりゆっくり出来ませんでした〜 3日には毎年恒例の息子君ののグラウンド開きが超寒い中あり、いきなり風邪引きです。毎年このパターンのような?? 今は完治し元気に初踊りもしてまーす。

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7日は、七草粥でしたね。帰省した各々の実家では、しゃぶしゃぶ、お刺身&お寿司、すき焼き、かに鍋と食べ過ぎ〜。マジで2キロ増してしまったので この日でリセット!

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去年までは、七草が苦くて嫌だとあまり食べなかった息子君も完食! 実家では普段食べられない良いお肉でのしゃぶしゃぶでは、ひたすらお肉だけ?を食べ続け、気持ち悪い〜と...

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豚汁は、やっぱり名古屋流の?八丁味噌で。

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毎年、こういう七草粥セットを購入しています。

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近所の酒屋さんで、こんな可愛いイノシシのラベルのクラフトビールを見つけました!


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《オマケ》

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年越しそばを実家で食べた後、久〜しぶりに夫と近所の神社へ初詣に行って来ました。行列が出来ていて30分程並びました。お神酒と、甘酒をいただいて帰りました。

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元旦は、母のお雑煮を食べるのが恒例!昨年は、体調を少し崩し入退院を繰り返し心配したけれど、例年通りお節も作ってくれていたし思ったより元気そうで安心しました〜。朝は私も少しはお手伝いしてバタバタしていて写真は夫が知らない間に撮ってくれていてUPするつもりもなかったので盛りつけも適当(お椀の向きも違うような??) これにたっぷりのかつお節とあおさ海苔をのせていただきます。美味しかった〜。

今年も、皆さん健康で素敵な1年になりますように


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モザイク寿司でひな祭り
土曜日はひな祭りでしたね〜 前日はスポクラ仲良しご近所お姉様がお家へ呼んでくれて3人でひと足早いひな祭りランチを楽しみました〜 ブログをやっていることは言っておらず、写真撮らせて〜と言っても、ダメ〜!と言われるので写真はないのですが、もう1人のお姉様もお料理、特に和食がすごくお上手で度々お家に食べに来ない〜??と呼んでくれて毎回お喋りを楽しんだり、色々励ましてもらっています。...今年の自分の為←のおうちひな祭りメニューをどうしようかと思ったけれど、久しぶりにちょっと頑張って作ってみました

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モザイク寿司

《具材》
・卵焼き
・切り干し大根
・さやえんどう
・きゅうり
・お刺身セット(甘エビ、サーモン、マグロ、イカ)
・飾り用いくら、オクラ等

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いつも、流行物が去る頃に作り始める私 今年はモザイク寿司を作ってみようと、実家から持って来た押し寿司で作ってみるも型が大き過ぎ思うようにカット出来ず失敗。急きょミニお重箱に酢飯を詰めて、のせて作りました

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ハマグリはこの時期国産はお高く手が出ないので、生協で冷凍物を随分前に買っておきました ちょっと入れ過ぎ??

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ローストポークはフライパンで周りを焼いてから→蒸して作りました。

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お内裏様&お雛様のおまんじゅうも生協で。

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こんな可愛いチロルチョコを見つけてこちらもゲット。ピンクの梅の花や可愛いものがあるとやっぱり女子?はテンション上がりますね〜


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母の日の手巻き寿司&サンシャインでランチ
ただいま、息子君は左腿を少し痛めていてスポーツ専門の整骨院通いをしています。普段は痛みがないので無理をすれば も出来るけど、なかなか良くならないし、今月末には学校の運動会もあり3回も走らなくてはいけないので また悪化してもいけないしと思い切って休ませました。いつも悩むところなんです。。。という事で日曜日の母の日に時間があったので治療のついでにプレゼントを買って来てくれたのはいいけど、やらかして?くれました...

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母の日の手巻き寿司

・タイ
・中トロ
・赤身マグロ
・甘エビ
・かに
・イクラ
・イカ
・納豆
・きゅうり
・しその葉

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この日夫は早速バイクで走りに出かけ、その後夕方から息子とキャッチボール...ということで、私がお買い物に行き、私が夕食の準備をしました...母の日なのに お刺身パック他を並べただけ。巻き寿司した写真もな〜い

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息子君が整骨院の帰りに駅前のケーキ屋さんで来てくれました。「メッセージ頼んだからお母さん喜ぶと思うよ!」と急いで取りに行き冷蔵庫に。で、夕方箱から出してみると、クリームが半分崩れ落ち、ホワイトチョコに書いてあったメッセージも判読不明状態に 自転車に乗って持ち帰るのにガサツに扱ったのでしょう。。。 プレートには「お母さんいつもありがとう」と書かれていたらしいとのこと。ケーキは崩れやすいからこれからは優しく扱ってね。ヤレヤレ。何はともあれありがとう


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オーシャンカシータ(池袋)

前日は同じ小学校だった女子のママさんが、別の小学校で中学になってから息子がすごく仲良しになった男子のママさんと知り合いということで間に入って下さり、初顔合わせのランチがありました 良い方で良かった そしてこの日は、美人ブロ友さんのささっちさんに誘っていただき池袋でランチでした。今回は夫と行ったランチの時よりさらに高いサンシャインの59階にあります! お天気の良い日には富士山も望めるとのこと。(ちょっと写真が暗かったわ)

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筍とアンチョビとクリームソースのペンネ。クリーム系はたまに胃にもたれるのがあるのだけれど、まろやかで完食できました。

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チキンのオーブン焼き ミックスビーンズのトマトソースはシンプルだけど、皮がパリパリで美味しかった。

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デザートは3種盛りにしていただきました。名前入りのメッセージ付きで嬉しい心遣い(名前は消してありますが) しかもこちらソフトドリンクフリー付き。シンプルだけどリーズナブルで窓際の眺めの良いこの席でゆ〜っくり落ち着けるのでランチの穴場かもですよ 

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ささっちさんから、おみやげに美味しいお菓子と母の日用の可愛い鉢に入った多肉植物をいただいちゃいました〜 今回も楽しい時間をありがとうございました。来月はまた合同お誕生日ランチしましょうね


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子供の日の鉄板焼き&結婚記念日のランチデート♪
GWもようやく?終わりましたね。我家は全て息子君ので早起き&睡眠不足でした。私は体力強化?&ストレス発散の為、GW中、ズンバ リトモス ラテンエアロ ジャズ、ソウルダンス等10本程受けました そして6日は結婚記念日だったけれど夫はのお手伝いに。平日の2日の日に二人で日帰り温泉旅行でお祝い?したところなので、7日に急きょ!ささやかなランチデートに行って来ました。その後、少し足を痛めている息子を整骨院に連れて行き、久しぶりに3人で夜の外食をしてGW最終日を迎えたのでした〜。

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こどもの日の鉄板焼きメニュー

・ブラックタイガー
・牛ヒレ肉
・骨付きソーセージ
・サイコロステーキ
・ブロッコリー
・パプリカ
・玉ねぎ
・じゃがいも
・トウモロコシ

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息子君、のある日はお昼にご飯2合食べて、夕方練習後補食のを食べて&疲れで夜はあまり食べられないのです。

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これまでなら子供の日は旅行先でのBBQが多かったけど行けなかったのでおうちBBQ風に。これならいつもよりモリモリ食べてくれました

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出かける用事がある夫に柏餅を頼んだら...

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こんな可愛いプリンも。


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ザ・プリンス パークタワー東京(港区芝公園)

最上階33階からの眺めはこんな感じ。反対側にはレインボーブリッジも見えました。

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ブリーズ ヴェール

ホテルの外観は結構古い感じがしたのだけれど??、中は明るく開放的でとってもいい雰囲気でした。

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写真にはないのだけれど、スパークリングワインで乾杯〜 
カダイフで巻いたエスカルゴと蟹のクロケット。パプリカのソースで。このカダイフがサクサクと良い食感で早速夫が使ってみたい〜と言ってました

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スズキとイカのポワレ ライム風味のトマトソース。お魚もさることながらただのイカなのに美味しい。当たり前だけどさすがプロ。

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白ワインもいただきました〜。鶏胸肉のエマンセ マスタードソース。すご〜くしっとり柔らかい。そうそう、これまた写真撮ってないですが、こちらのパンがおいしかったのです。おかわりもいただいちゃいました。

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デザートはワゴンから好きなだけ!というのがこちらの売りらしく、ネタの為に?私は10種類全部 夫は3種類。苦しい〜〜。
ホテルのレストランは落ち着けて雰囲気がいいですね。今回急きょ決めたのでゆっくり選ぶ時間がなかったけれど、吉祥寺で行ってみたいお店があったので(今回予約で一杯)来年は早めに予約しよっかな〜 

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ホテルは東京タワーのすぐ向かい。帰り道に外国人観光客等を含むマリオカート集団を見かけました。何だかこれが普通の道路走れるのが不思議な感じでしたが...

今年もGW中どこへもお泊まりの旅行には行けなかったけれど 夫と2回もおデート出来たし良かったかな
で、もってついに恐れていた事が・・・
例のバイクが知らぬ間に注文され、家に届いたのでした。。。知〜らない


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プロフィール

shoko♪

Author:shoko♪
夫婦でお料理、お酒好き。
旅行も大好き♪
14歳の野球少年との3人家族

★ 2014年4月〜
名古屋から→東京へ引っ越しました。
お上りさん気分の東京散策も楽しんでます^^

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