趣味のお料理、お酒、海外,国内旅行、ダンスに子育て等、気ままな毎日の日記です♪
名古屋の味噌カツ&羽根木公園の梅祭り
数日前からひどい花粉症状なのか風邪なのか??と思っていたら買い物からの帰宅後寒気が。熱が出て身体中が痛くだるく動けず息子に自分で何か食べてお風呂も洗って溜めておいて!と家事を放棄し夕方4時〜ひたすら寝てました 無理してやると、息子が将来実家の父みたいに体調が悪くても奥さんは何でもしてくれると思う夫になってしまうといけないのでね お陰で翌日はあんなにだるかった身体や痛かった喉も嘘のように治り元気に 来週は予定が目白押しなので治って良かった〜 でも、今年の花粉症状は東京に来てから何故か一番ひどいです 

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名古屋の味噌カツ

この日も夫の帰りが遅かったのに胃に負担がかかる?カツでした でも名古屋の味噌カツ〜。味噌カツと言えば矢場とん 東海地方以外の方はこの味噌カツが苦手な方が多いようです。美味しいのにな〜。息子も大好きです

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一般的なお店や市販の味噌ダレだと、かなり甘めでどろ〜んとしているのだけど、矢場とんの味噌ダレはサラ〜っとしていてあまり甘くないのですよ。夫も甘い味噌ダレは苦手なのだけどこれは好きみたいで、以前名古屋の出張の時に買って来てくれました。実際は4袋入りです。

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私はロースより少し脂身のある肩ロースの方が好きなので、ブロック肉をカットしました。やっぱりこの味噌ダレ美味しい〜

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普通のポテトサラダに再度栽培中の豆苗をのせてみました


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羽根木公園の梅祭り(世田谷区梅ヶ丘)

先週末、夫と久しぶりの公園デート 世田谷区にある羽根木公園の梅祭りの最終日に行って来ました。日にち的にちょっと遅かったみたいで梅の花はだいぶ終わりがけのようでした...

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可愛いピンクのしだれ梅。

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模擬店も色々出ていて、地域の商店街の方達がやっているのでお値段もすごく良心的! 持って行ったおにぎりにイカゲソ揚げや、焼き鳥、焼きそば等でランチ。午後からは人もどんどん集まって来ていましたよ〜。

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うっすらピンク色。

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これは、白牡丹(はくぼたん)というのみたい。
ほんとうは一面に咲く梅の花を想像していたのだけど、時期が少し遅くそれは見られなかったけど、とっても穏やかな暖かい日で久しぶりの外でのデートを楽しめました


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またまたマグロの夕食&三浦海岸
週末は私のお当番&翌日は夫が他の県への遠征に付き添いで朝4時起き出かけて行きました。これからシーズンに入って試合も多くなりさらに週末の早起きが増えそうです 夫は今仕事がすごく忙しく朝も早〜〜く出て行き、帰りも遅いのに大丈夫かしら 
一回り以上も若いお父さんやお母さん達もいる中、なかなか疲れが取れないお年頃なのに一緒に頑張ってお手伝いしている私達がいるから好きなことを出来てるってこと、いつか息子君は気づいてくれるんだろうか??

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マグロのお刺身とマグロの山かけ。
鶏肉に粗塩、黒こしょうを振ってグリルでシンプルに皮をパリパリに焼いたもの、写真が切れちゃってるけど具だ〜くさんのお味噌汁。実はこちら先々週の夕ご飯です。

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赤身と中トロ。中トロがやっぱり美味しいけど全部だとちょっとくどいので丁度良かったかも!

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写真で見るより実際は厚みもありかなりの量で食べ応えがありました。こちら、夫のお土産です。どこのお土産かというと...↓↓


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三浦海岸(神奈川県)

何と、私を置いて1人で行って来たのですよ〜。これで↓↓

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じゃ〜ん、これ何だ? ハーレーです(レンタル) 実は夫、私の知らぬ間にハーレーで練習出来る教習場に申し込んで免許取っちゃった(通ってからは知ってたけど)  私ハーレーと言えばシュワちゃんのターミネーターに出て来るごっついのを想像していたのだけど、こういう仮面ライダーみたいなのもあるのですね。毎週のお手伝いもあるし乗る暇ないし買わない!と言ってるけど、カタログが届いたり、ネットでよく見てるし...しかもよりによって近くにハーレーを置いているお店があり覗きに行くというので、衝動買いしないよう一緒に付いて行きましたよ。。。

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そして免許取得後、初乗りなのにいきなり三浦海岸まで行くと 渋滞等もあり往復6時間くらいかかったのでは GPSでどこ走ってるかわかったけど、暗くなってるのにまだこんなところにいる〜と心配しました 元々安全運転だからいいけど、バイクは生身だから。。。そして、こんな美味しそうなお刺身定食を食べて来たようです。

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で、お土産に買って来てくれたのがのマグロで〜す。「君もいつか後ろに乗ってみる?」と言うけど怖いわ〜〜 まっ、私もダンス系の趣味があるし、おじさんのロマンを求めて?好きなことはやってもらいたいけど、やっぱり心配だわ〜...。


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つくれぽ&ブロ友さんとスペイン料理ランチ
今、息子君の学校でインフルエンザが大流行 他のクラスは13人も休み学級閉鎖になったり...。息子のクラスも6人休み、早退する子もちらほら。それに先生も一時数人お休みしていたとのこと。うちは今のところ大丈夫だけどハラハラドキドキです 
さて、この間 前回お会いした時に爆笑連続、色々なお話で盛り上がったブロ友さんの
のりえさんぱおさんで1年ぶり以上の再会をし、またまた楽しいランチをして来ました〜

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PAEZO(銀座 キラリトギンザ8F)

今回も食通のりえさんにランチ先を丸投げ たまにはゆっくり一緒にお酒でも飲みたいね〜と話していたけれど私も夜はなかなか出かけられずで...。今回はのりえさんも行ったことのないお店からいくつかピックアップして下さり、銀座のスペイン料理のランチコースを皆で決めました。お酒付き... うふふ

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せっかくなので、皆でスパークリングワインで乾杯〜♪ 前菜の盛り合わせは木のプレートにスペイン風オムレツやパプリカのムース等がのって可愛い〜

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ポテトフライは3人分。

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タパスは皆、海老のアヒージョを選択。スパークリングが進む〜 オイルがいっぱい残ってしまったのが勿体なかったわ〜 パンがもっとあったらつけて食べたかった〜。

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パエリアは3種から、私は魚介類のものを。1人用のパエリアパンに入って来ます。魚介のお味がしっかり出ていてペロリと食べられちゃいました。

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デザートはホットコーヒーとアイス。コスパも良くどれも美味しく、店内も明るく広くて、のりえさんが予約して下さったのでソファー席だったし、ゆったりと長〜〜い時間、お料理や旅行、私の愚痴?等色々お話出来て今回もとっても楽しく大満足でした


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その後、ぱおさんが近くのスペイン雑貨のお店に寄るとのことだったので、私もお供。偶然閉店セールでほとんどの物が半額で、つい私もスキレットを購入。ぱおさんも色々買って重そうでした

このスキレットを使った夫作のおうちスペイン料理は→こちら

お二人共、今回もとっても楽しい時間をありがとうございました 話に夢中になり過ぎ、スペイン料理なのにサングリアを飲み損なってしまったのが心残りだけど、また次回も是非よろしくお願いしま〜す


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ということで、この日はぱおさんのレシピ本から2品、ちょっとカフェっぽくしてみました なのに、突然夫から、誘われてご飯いらなくなった、ごめん!と連絡が...。せっかく作ったのに〜 

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レンジで7分! 豚バラと水菜の餃子もっちり蒸し(ぱおさんのつくれぽ)

お野菜たっぷり、餃子の皮等色々な食感を楽しめ、レモンでさっぱり。息子君もお野菜と一緒にモリモリ食べてくれました。作り方はぱおさんのレシピ本「ぱおのおうちで世界ごはん☆」をご覧下さい

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簡単ヘルシー! 白菜と豚肉のとろみ豆乳味噌スープ(ぱおさんのつくれぽ)

こちらもお野菜たっぷり、優しいお味のスープ。我家は豆乳があまり得意でない人がいるので牛乳で! 具もいっぱいなので結構お腹も膨れ、寒い日にぽかぽか温まるしおすすめですよ〜


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ぱおさんレシピでつくれぽ&日本橋散策
週末、今年最後の息子君のお当番を無事終えて来ました。くったくた 若いママ達でさえ丸一日お当番をした後は2,3日疲れを引きずると言ってます。肉体的、主に精神的に←かな?? 厳しい規則が色々あり写真を撮ることが出来ないので、小学校時代に比べると両親や地元のお友達に報告出来ないのがちょっと残念だけれど...
さて、↓こちらは先々週の野球後の週末メニューです。

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甘辛アジアンチキン丼☆温玉のせ (by ぱおさんレシピ)

ブログを始めた初期からのブロ友さんで東京に来てから何度もお会いしているぱおさんが、待望のレシピ本を出版されました〜 共に1人息子、海外旅行好き等...年齢はかなり違うけれどとても親近感があり、カラフルなスイーツ、お料理、コーディネート等センス抜群なのでレシピ本を待ちに待ってました〜。

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ぱおのおうちで世界ごはん☆(←クリック)

↑こちら。106品もの見た目もきれいで美味しそうなお料理、スイーツが載っていますよ〜 この表紙のレシピをつくれぽしてみました。

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何か見た目のバランスが悪かったけど、この日はアジアン系メニューでまとめてみました。甘辛アジアンチキン丼のソースは、スイートチリとめんつゆとみりんだけで作れるので簡単で美味しい〜〜 うちは、辛いのが好きなので食べる直前にレッドペッパーを振ってちょっぴり大人味に 息子君には大盛りにし一緒にご飯もモリモリ食べてくれましたよ〜。

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↓記事の魚市場に行った日の夕食で、残りのオアカムロは、ニンニク、ナンプラー、ごま油等和えアジアン風カルパッチョって風にしてさっぱりと。

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すっごくコスパの良い韓国料理のお店で必ず注文するお気に入りメニュー。小ねぎを粗塩少々とごま油、韓国海苔で和えただけ。(本当の作り方は??) これがすごく美味しくてハマります。

ぱおさん、美味しいレシピをありがとうございました〜。最近マンネリメニューが続いてたので、また参考に色々作ってみますね


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日本橋 (中央区)

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先週、神奈川在住で名古屋時代に子供が同級生のママ友からお誘いしてもらい、彼女の希望で日本橋に行ってきました。日本橋←そのものが見てみたいとのことで 
...え〜っ、どれ?? 

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真上に首都高が走っていてちょっと興ざめ。。。こんな風になっていたんですね〜。

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こちらがよくテレビで観る日本橋三越本店(新館?)ね。三越ではなく高島屋に入ってみたけど、エレベーターがすごくレトロでエレベーターガールさんもいました

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COREDO(コレド)

で、私が以前から行きたかったのがこちら↑ 

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サカナの中勢以 (コレド室町2)

食通の地元のお友達が前に遊びに来てくれた時に帰りに寄って買って行きたいものがあると...。熟成肉のお店。ここでこだわりの特製ハンバーグも食べられるみたいで人気でしたよ。あとお持ち帰り弁当も。


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割烹 とよだ

コレド日本橋に戻ってお昼を食べようと思った途中でたまたま割烹を見つけました。ランチはお手頃価格からあり入りやすい雰囲気だったので入ってみました。

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とよだ弁当のお刺身付き。わりと普通かな 煮物はお砂糖をほとんど使わない我家には少し甘かったような?? でも、個室でゆっくり出来たし落ち着けて良かった。

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そして、こちらが↑熟成肉のお店で購入してきた牛ハムの3種の盛り合わせ。その場でスライスしてくれます。お兄さん?がモリモリに入れておきましたよ〜と。ホントかな??

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パストラミ、霜降り、赤味の3種。写っていないけど、取り皿にものせてあるので結構あります! 息子君は豚の生ハムは好まないけど、これは好きとのこと。とろける柔らかさに噛めば噛むほど甘み、旨み、香りが広がり美味しい〜 赤ワインといただきましたが日本酒にも合うそうです。

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オマケに切れ端を真空パックにしていただいちゃいました。嬉しい〜〜 お兄さん? ありがとう♪ コレドはちょっと大人のこだわりのお店が色々入っていたので、また夫とゆっくり行ってみたいと思います


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お家で海の幸ランチ&ブロ友さんと原宿ランチ
先週は夫が神戸に出張&名古屋の実家に寄り5日間も留守でした という事でその間は息子中心の簡単お肉料理の日々 ここのところ週末夫と二人でお昼は外食することが多かったけれど、さすがにちょっと飽きて来たのでお気に入りの魚市場で仕入れ?て、お家でゆっくり魚介類三昧のランチを楽しみました
最近ずっと緩〜い更新ですが、今週は頑張って週中にはもう一度更新する予定です

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勿論この日も板さん?は夫で〜す

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私は別のスーパーに用事があったため、魚市場は夫1人で。
この日は牡蠣フェアーだったらしい。(我家は息子が苦手なので滅多に登場しない)

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ゲットしたのはこちらの「プリスティンプレミアム」というオーストラリアの牡蠣。

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オーストラリア内でも三ツ星レストランでしか食べられない幻の牡蠣は、かなり小ぶりで臭みもなく、すごくクリーミーで濃厚な感じで美味しかったです。

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尾が赤い、オアカムロというムロアジの仲間みたいです。結構大きくて食べ応えがあります。お店の人ではなく夫が捌いたので・・・

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こちらはタタキに。もう1尾は夜に塩焼きとアジアン風カルパッチョで。こちらはまた後日...。

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そして、私の大好きなコリコリ歯応えのツブ貝。ここのところお肉料理が多かったのでたまには海の幸三昧もいいわ〜。家だとゆったり寛げるし、外食すること思えばとってもリーズナブルですしね。大満足でした

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ロイクラトンリゾート(原宿) (←素敵なお店の雰囲気が見られます)

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この日はブロ友さんのささっちさんとの忘年会ランチで、こちらのお店を探して下さいました〜。原宿のH&Mの上階にありタイのリゾートレストランのような雰囲気の落ち着いたとっても素敵なお店です。私達は予約してあったので窓際のゆったりとしたソファー席へ案内していただきました。

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スパークリングワインを小海老とアボカドの前菜で乾杯〜(←たくさん飲みました)  

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しめじとオリーブのサラダ。しめじをサラダに入れることはあまりなかったけど、食感も楽しめるし今度入れてみよーっと。

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オイルベースのシンプルな小海老とローズマリーのアリオオーリオ。

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豚肉のスイートチリバルサミックソース。←このソースの組み合わせが簡単そうだし美味しく気に入りました! これもいただき〜

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デザートの盛り合わせ。こう見ると黒のプレートも色が引き立っていいですね。

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ちょっと微妙な♡模様のカフェラテ。ささっちさんの葉っぱの方が上手でした

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上手く写真は撮れなかったけれど、吹き抜けになっていて原宿にいるのを忘れ本当にタイのリゾートに来た気分が味わえます。それに、こちらフレンチテイストのタイ料理みたいなので、パンチのある辛さのあるタイ料理とは違い、辛いものが苦手な人も大丈夫な万人受けしそうなメニューです。コスパも良くまた一つお気に入りのお店が出来ました〜


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明治神宮

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お腹もいっぱいになったので、近くの明治神宮を散策することに。

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紅葉も少し見られました〜。久しぶりの森林浴はやっぱり気持ちいい〜。

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以前初詣に行った時には人が多くて?気づかなかった本殿横には、真ん丸の巨大な楠が並んでいました。この後、外苑前のいちょう並木を見に行くつもりが、あっという間に薄暗くなり始め断念。私の方向音痴のせいかも...

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ささっちさんから食べるのが勿体ない可愛いチョコや布巾、ピックをいただいちゃいました〜。今回も素敵なお店を見つけて下さりご一緒していただきありがとうございました〜


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夫の名古屋お土産

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夫に神戸のお土産を頼んだのに時間が全くなく買えなかった〜と立ち寄った名古屋でご当地おやつ等を色々買って来てくれました。まっ、名古屋にいた時はわざわざ買って食べたことはなかったのでお味見が出来たけれど...


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プロフィール

Author:shoko♪
夫婦でお料理、お酒好き。
旅行も大好き♪
13歳の怪獣君との3人家族。

★ 2014年4月〜
名古屋から→東京へ引っ越しました。
お上りさん気分の東京散策も楽しんでます^^

★☆★ 当ブログに掲載されている画像等の無断転載はご遠慮下さい!

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