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趣味のお料理、お酒、海外,国内旅行、ダンスに子育て等、気ままな毎日の日記です♪
手間いらずのチゲ鍋風&まぐろの韓国風和え
今日はあまりお料理したくない~って日もありますよね 2つ共そんな時にとっても簡単に出来て便利な韓国風一品です。勿論おいしいですよ。この1週間、結局鼻水と鼻詰まりに悩まされ、味がよくわからなくて夫に味を直されました。なので、分量はわからなくなりすみません お好きな味で作って下さいね。
そして、昨日女子フィギアのフリーがありましたよね。やっぱりキムヨナ選手は強かった。真央ちゃんも銀メダルは立派 悔しさをバネに4年後またさらに成長して欲しいです、応援してるよ~

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自己流簡単チゲ鍋風
《材料》鶏ガラスープ、豆味噌、豚バラ肉、しいたけ、大根、豆腐、キムチの漬け物と汁
鶏ガラスープの素でスープを作り、キムチの漬け物と汁、具材入れ煮込み、しょうゆ、豆味噌で味をととのえ、食べる時に石垣島ラー油をかけて食べる。

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まぐろの韓国風和え
レシピは→こちらを参照
コチュジャンがなかったので、テンジャンを使いましたが、私はたぶんこちらの方が甘みがあって美味しいと思うけどなぁ。簡単で大好きなユッケに似ていてと~っても美味しかったです。これ絶対また作ろうっと!



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プロフィール

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Author:shoko♪
夫婦でお料理、お酒好き。
旅行も大好き♪
大学生の息子との3人家族

★ 2014年4月〜
名古屋から→東京へ引っ越しました。
お上りさん気分の東京散策も楽しんでます^^

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