昨夜は、久しぶりに私の実家へ息子とお泊まりの為、こちらは予約投稿してます。実家にも怪獣君に甘々の“じいじ”がおり、息子も朝からいつもよりさらにハイテンション　じいじへどんなに“オモチャを買い与えないで！、甘いものや欲しがるものを次々食べさせないで” と言ってもち～っとも聞いてくれないし... 　チビッコの頃から食べっぷりがいいので、ついつい食べさせたくなるのはわかるけど、実家へ行く度にお腹の調子を悪くして帰ってきてました　さて、今回は何を食べさせてもらうんでしょう



ヨーグルトカレーチキン
《材料》鶏手羽元８本、さつまいも1本、(ヨーグルトカップ2/3、カレー粉大さじ1/2、おろししょうが１かけ分、塩小さじ１、こしょう少々)

＊さつまいもは皮付きのまま1センチの輪切りにし水にさらしアクを抜く。
＊を混ぜ、↑のさつまいもと、鶏手羽元をもみ混ぜ30分つけおく。
＊オーブン予熱なし250℃で約30程焼く。

うちでは、あまりこういった味付けのものを作らないのだけど、簡単そうだったので初挑戦。ヨーグルトのまろやかさにほんのりカレーの味がして塩味を効かせると美味しかった。息子は、お肉よりサツマイモが無茶おいし～と言ってました



こちら先日植えたハーブの１部　後ろはローズマリー。左側のはもう何年目かな？？いっぱいお料理に使われてハゲハゲ。前列は、左がチャイブ。全部枯れたと思ってたら最近またワサワサ出て来ました～　そして右側はミント。これからどれだけ成長するかな、楽しみ







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