趣味のお料理、お酒、海外,国内旅行、ダンスに子育て等、気ままな毎日の日記です♪
紫いものスープで大人のハロウィン&お知らせ
今日はハロウィンですね 怪獣君達は学校から戻ってからお友達の家に集合してハロウィンパーティーをする予定です さて、月曜日はお友達がお芋堀りに行って来たからと紫芋のお裾分けを持って来てくれました。ずっと使ってみたかったので嬉しい この日は、たらのホイル焼きにする予定だったのを急きょ変更し大人のハロウィン風メニューにしちゃいました

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カラフル野菜&たらのソテー

【材料】
たら (塩、こしょう、小麦粉)
ズッキーニ
しめじ
パプリカ
(茹でさやえんどう)
プチトマト

《ドレッシング》
塩、こしょう
レモン汁
オリーブオイル

ソテーしたたらの上に、軽くソテーしたズッキーニ、しめじ、パプリカ他の材料と共に彩り良く盛りつけドレッシングを上からかけました。せっかくさやえんどう茹でたのにのせるのを忘れた〜 この食べ方だと子供も何故か喜んで食べてくれます

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紫いものスープ

きれ〜いな紫。紫色大好きな私にはたまりません。生クリームがなかったので牛乳だけで作ったのであっさり目だけど、普通のさつまいもよりお上品な感じの甘さが美味しくって家族にも大好評でした コーヒーフレッシュで♡ハート模様を作ってみたけど滲んじゃった。温かいスープでは難しいのかな?滲まないコツがあったら是非教えて下さ〜い。

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生ハムとアボカドのクロスティーニ風

軽くトーストしたパンの上に大好きなものをのせて! アボカドがちょっと熟し過ぎてたけど美味しかった〜。

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飾ってあるお花と紫いもスープの色に合わせて使ってみました。例のバザーでゲットしたもの。ルーマニアの手作りグラスだって。それほど高価なものじゃないと思うけど、私の大好きな色とぶどうの柄が可愛くってつい連れて帰っちゃいました。ペアで確か500円くらいだったかな 


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お知らせ

本日10:00~15:00の間に Yahoo! JAPAN パソコン版トップページの 中ほどにあるかわいすぎるハッピーハロウィンコーナーでクックパッドさんから私のハロウィンのパンプキンプリン “とろ~りカボチャのプリン”をご紹介していただくことになりました。
こちら→Yahoo! JAPAN
よろしかったらご覧下さいませ 短い時間ですが...^^;
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プロフィール

Author:shoko♪
夫婦でお料理、お酒好き。
旅行も大好き♪
13歳の怪獣君との3人家族。

★ 2014年4月〜
名古屋から→東京へ引っ越しました。
お上りさん気分の東京散策も楽しんでます^^

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