趣味のお料理、お酒、海外,国内旅行、ダンスに子育て等、気ままな毎日の日記です♪
豚肉のピカタ&かぶのスープ
今朝関東では、天気予報通り雪がうっすら積もり今もちらちら降っています これだけ降ったのはこちらに来てから初めてかな 普段は休館日のスポーツクラブが、今日は振替営業で私の好きなプログラムもあるから、雪だけど行って来ようかなと。家に閉じこもってても...だし ...昨夜もかなり寒かったので簡単なスープを作って暖まりました

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豚肉のピカタ

【材料/3人分】
豚ロース..................3枚
クレイジーソルト......少々
こしょう..................少々
小麦粉.....................適量
オリーブオイル........適量

《卵液》
卵...............................1個
パルミジャーノ.....大さじ2
白ワイン..................大さじ1
塩、こしょう...........少々

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【作り方】
豚肉を肉たたきで薄く伸ばし、塩、こしょうし小麦粉を振る。
卵液を混ぜ合わせ、卵液をつけてオリーブオイルで両面を焼く。

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かぶのスープ

かぶ、生ハム、長ネギ、牛乳で作った簡単スープ。寒い日はやっぱり温まるスープがいいですね


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いつもとっても丁寧なお料理を作られるのりえレシピの のりえさんが、タイ料理のガパオを作って下さいました。→こちら
とっても美味しそうに作っていただき、ありがとうございました〜


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プロフィール

shoko♪

Author:shoko♪
夫婦でお料理、お酒好き。
旅行も大好き♪
14歳の野球少年との3人家族

★ 2014年4月〜
名古屋から→東京へ引っ越しました。
お上りさん気分の東京散策も楽しんでます^^

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