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趣味のお料理、お酒、海外,国内旅行、ダンスに子育て等、気ままな毎日の日記です♪
お月見メニュー♪
土曜日は何とか雨も上がり運動会が出来(こちらは後日報告しま〜す)、昨日日曜日は野球の練習に顔を出し、お昼は遅めの1時半〜....。夕方に今日は「中秋の名月」だと気づいたのでした。スポクラ帰りの夫がお買い物に寄ってくれるとのことだったけど今からメニュー決めて何か作るのもな〜と私は思ったけれど、今迄お月見メニュー作って来たしやっぱり作ろうよと...。なので任せました(笑)

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お月見メニュー

先日千葉で泊まった民宿の若女将さんがお土産で下さったワカメでお吸い物を。歯応えがあって美味しいの。

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豚バラのマッシュポテトとうずら巻きロースト

夫がこの日たまたまお料理雑誌?で見かけたメニューだそうです。っていうか、お料理雑誌立ち読みすることに驚き 写真だとちょっとわかりにくいけど、豚バラ肉を並べてマッシュポテトとうずら卵を巻いてオーブンで焼いてました。ポテトたっぷりなので見た目よりお腹ふくれます! 

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うずら卵を満月に見立ててのつもりだったのだろうけど、切り口があまり奇麗に見えなく...  でも頑張ってくれました〜 

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鮭と舞茸の混ぜ込みご飯

チューボーですよ!で、秋刀魚の混ぜ込みご飯をやっていたのを見て作りた〜いと言ってたけど、切り身の秋刀魚が売り切れてたらしく、北海道産の生鮭で作っていました。これ美味しくっておかわりしたいくらいでした〜

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最近めっきりお弁当を作って出かける事もなくなり、可愛くて買ったもののこれまで出番のなかったうさぎのピックをお月見だしと使ってみました。ちょっとマンガチックで合わないかも

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ついでにお月見だんごも買って来てもらいました。下のは醤油ダレではなくあんこ。甘〜〜い

昨夜は真ん丸お月様でしたね。見逃しちゃった方...今日28日は、月が最も地球に近づくスーパームーンが見られるそうですよ 私も忘れずに夜空を見上げてみよ〜っと


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プロフィール

shoko♪

Author:shoko♪
夫婦でお料理、お酒好き。
旅行も大好き♪
大学生の息子との3人家族

★ 2014年4月〜
名古屋から→東京へ引っ越しました。
お上りさん気分の東京散策も楽しんでます^^

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