またまたすっかりご無沙汰してしまいました 怪獣君は無事小学校の卒業式を終えました　私も数年ぶりに着物を着たり等々バタバタと気忙しく、野球で早起きしたり、お手伝いに行ったりと(試しに片道40分を自転車で行ってみたらアップダウンが激しく死んだ...)お陰であんなに減らなかった体重がここ数日であっさり落ちました　まっ、忙しいと言いつつ合間にダンスも行かないと気が済まないし　そして、もうこれからはなかなか帰れなくなる両方の実家へ火曜日〜2泊くらいと短いけど2人で顔を出してくる予定です



牛肉と豚ひき肉のガパオ



【作り方】
以前作った→こちらを参照



普段うちは、薄切り牛肉だけで作ることが多いけれど、豚ひき肉も少し入れてみました。ちょっと複雑？な味と食感になり、夫に大好評でした！



茄子を素揚げし、ナンプラー、スイートチリソース、レモン汁にしばらく漬け込みドライパクチーをパラパラ。生がなかったので


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怪獣君最後の長髪スーツ姿



自分の卒業式では一度も涙したことなかったのだけれど、年なのか涙腺が弱くなり、
5年生の送る歌の時に前の方のお母さん方が泣き出しのに釣られ...



実は４月からチームの決まりで頭を3分刈り(6ミリ)にしなくてはいけなくなったのです〜〜　本人はスポーツ刈り程度ならと覚悟はしてたけど甘かった当然入学式はいがぐり君です　大注目浴びるだろうな〜〜　カッコいい制服なのに...。

《オマケ》



6年前の入学式の真ん丸顔の怪獣君。６年間で約31センチ、21キロ増えました〜。


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スポーツクラブが一緒でたまたまご近所の仲良しお姉様から、怪獣君の卒業のお祝いに温かいメッセージと共にいただきました。「ほんとうはお花にしたかったけれど帰省しちゃうというのでちょっと地味だけど」...と。マンションの前でいつも素振りをしている怪獣君を見つけて渡してくださったようです。お気持ちがとっても嬉しい〜〜　


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お知らせ


by.Sさんの「満開の木の下でワイワイほおばりたい。”お花見弁当”主食＆おかずレシピ10選」→★(クリック)に名古屋時代の韓国風海苔巻き(キムパ)を紹介していただいています。

これからのお花見シーズン、私以外の見た目も可愛く手の込んだお花見弁当が色々紹介されていますので是非参考になさって下さいませ


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