趣味のお料理、お酒、海外,国内旅行、ダンスに子育て等、気ままな毎日の日記です♪
松茸尽くしの週末お家ご飯♪
日曜日はの息子くんを朝5時半に送り出した後7時半まで二度寝してしまいまったり。お昼ご飯を夫と2人で食べに行きちょっと食べ過ぎてお腹いっぱいに 食欲の秋でなのかここのところやたらお腹が空いてしまい、自分の理想体重より1キロ増 
一度戻ったのにな〜 夫も1キロ落とすために最近夜歩きに行っています 夕食は秋の味覚、松茸尽くしにしました。

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最近カメラの調子が悪いのか何だか全体が黄色っぽくなってるのが残念

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焼き松茸

今回の松茸はかさが開いたものだったので大きめに裂いて焼きました。しっかりとした歯応えも! 炭火で焼いたらもっと美味しいだろうな〜。

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土瓶蒸し

《作り方》
以前作った→こちらを参照

三ッ葉で中身が見えないけど松茸、鶏胸肉、海老、銀杏入り。すっごくいいお出汁が出てやっぱりこれが一番美味しいかも〜。この土瓶に3杯分作りました。息子君もお気に入り。

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松茸入り茶わん蒸し

茶わん蒸しって意外に手間がかかるのですよね〜。面倒だしどうしようと思ったけどやっぱり作って良かった。

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松茸の天ぷら

シャキシャキっとした歯応えのある天ぷらをお塩で。一緒に冷酒もいただき大満足

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松茸ご飯

大っきな松茸をこれでもか〜と1本入れました。炊き始めてくるといい香りがほわ〜と...幸せ と言うことで一度に7本?も堪能してしまいました。


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母からの宅配便その1

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息子に何か好きな食べ物を送ってくれるというので梨をリクエスト。そしたら色々な種類が全部で14個も しかも1つがかなり大きく冷蔵庫もパンパンになるしこれだけ食べるのはかなり大変 他にも段ボール箱に色々詰め込まれサプライズで?松茸が入っていたのだけれど、詰め込み過ぎて潰れ気味 夜に届き、夫もご飯がいらない日で翌日は野球のお当番で3人共早朝から丸一日留守。戻ってから調理しようと思ったら保存方法も悪かったのか食べられない状態に・・・大ショック 

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母からの宅配便その2

母は私のブログを見てくれてるから松茸料理がUPされないとバレてしまうし正直に話すと、再び買い直して送ってくれました。国産、カナダ産、アメリカ産とこんなにも
2Lサイズの銀杏1箱にスダチまで 親心だと思うのだけれど、梨といい、とにかく量が多過ぎ〜 両方共この半分でも十分なのに でも今回、今迄でどれも一番美味しい仕上がりで、有り難〜く家族全員で秋の味覚を堪能させてもらいました。ありがとう〜〜 


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プロフィール

Author:shoko♪
夫婦でお料理、お酒好き。
旅行も大好き♪
13歳の怪獣君との3人家族。

★ 2014年4月〜
名古屋から→東京へ引っ越しました。
お上りさん気分の東京散策も楽しんでます^^

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