今、息子君の学校でインフルエンザが大流行　他のクラスは１３人も休み学級閉鎖になったり...。息子のクラスも6人休み、早退する子もちらほら。それに先生も一時数人お休みしていたとのこと。うちは今のところ大丈夫だけどハラハラドキドキです　
さて、この間 前回お会いした時に爆笑連続、色々なお話で盛り上がったブロ友さんの
のりえさんとぱおさんで１年ぶり以上の再会をし、またまた楽しいランチをして来ました〜



PAEZO(銀座 キラリトギンザ8F)

今回も食通のりえさんにランチ先を丸投げ　たまにはゆっくり一緒にお酒でも飲みたいね〜と話していたけれど私も夜はなかなか出かけられずで...。今回はのりえさんも行ったことのないお店からいくつかピックアップして下さり、銀座のスペイン料理のランチコースを皆で決めました。お酒付き... うふふ



せっかくなので、皆でスパークリングワインで乾杯〜♪　前菜の盛り合わせは木のプレートにスペイン風オムレツやパプリカのムース等がのって可愛い〜



ポテトフライは3人分。



タパスは皆、海老のアヒージョを選択。スパークリングが進む〜　オイルがいっぱい残ってしまったのが勿体なかったわ〜　パンがもっとあったらつけて食べたかった〜。



パエリアは3種から、私は魚介類のものを。１人用のパエリアパンに入って来ます。魚介のお味がしっかり出ていてペロリと食べられちゃいました。



デザートはホットコーヒーとアイス。コスパも良くどれも美味しく、店内も明るく広くて、のりえさんが予約して下さったのでソファー席だったし、ゆったりと長〜〜い時間、お料理や旅行、私の愚痴？等色々お話出来て今回もとっても楽しく大満足でした


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その後、ぱおさんが近くのスペイン雑貨のお店に寄るとのことだったので、私もお供。偶然閉店セールでほとんどの物が半額で、つい私もスキレットを購入。ぱおさんも色々買って重そうでした

このスキレットを使った夫作のおうちスペイン料理は→こちら

お二人共、今回もとっても楽しい時間をありがとうございました　話に夢中になり過ぎ、スペイン料理なのにサングリアを飲み損なってしまったのが心残りだけど、また次回も是非よろしくお願いしま〜す


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ということで、この日はぱおさんのレシピ本から2品、ちょっとカフェっぽくしてみました　なのに、突然夫から、誘われてご飯いらなくなった、ごめん！と連絡が...。せっかく作ったのに〜　



レンジで7分！ 豚バラと水菜の餃子もっちり蒸し(ぱおさんのつくれぽ)

お野菜たっぷり、餃子の皮等色々な食感を楽しめ、レモンでさっぱり。息子君もお野菜と一緒にモリモリ食べてくれました。作り方はぱおさんのレシピ本「ぱおのおうちで世界ごはん☆」をご覧下さい



簡単ヘルシー！ 白菜と豚肉のとろみ豆乳味噌スープ(ぱおさんのつくれぽ)

こちらもお野菜たっぷり、優しいお味のスープ。我家は豆乳があまり得意でない人がいるので牛乳で！ 具もいっぱいなので結構お腹も膨れ、寒い日にぽかぽか温まるしおすすめですよ〜


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