FC2ブログ
趣味のお料理、お酒、海外,国内旅行、ダンスに子育て等、気ままな毎日の日記です♪
おうちクリスマスディナー2020
25日は夫はお休み、息子くんも珍しく早く帰れる日だったので3人で
ささやかなおうちクリスマスを楽しみ?ました
な〜んか今年は私の気合が入らず、急きょメニューを変更したりで
夫が大活躍してくれました

IMG_4878.jpg

ケーキは近所のお気に入りのお店へショートケーキを買いに行こうと
思ってたら、クリスマスは受け取りのみで通常の販売はしてないとの
ことで、市販のお安〜いのを買ってデコレーションだけ家でしました

IMG_4877 2

ブロッコリーと金時人参のテリーヌ

クリスマスカラーを意識したテリーヌ
ゼラチンを加えて固めた面白い食感。

IMG_4876.jpg

活きロブスターのアメリケーヌソース&チーズリゾットコロッケ

夫が活きロブスターを使いたいと初めて注文(写真撮り忘れた)
お出汁を使ったソースにパンを浸して食べるとめちゃくちゃ美味しかった!
本人は盛り付けとか色々納得いかなかったようでリベンジするそうです

IMG_4875.jpg

鶏もも肉のコンフィ

こちらは失敗なしの皮もパリパリ安定の美味しさでした!


2つのランキングに参加しています


にほんブログ村 料理ブログ 晩ご飯へ

  皆様の応援クリックが毎日の更新の励みになっています。今日も見に来て下さりどうもありがとうございました
プロフィール

shoko♪

Author:shoko♪
夫婦でお料理、お酒好き。
旅行も大好き♪
17歳の高校球児との3人家族

★ 2014年4月〜
名古屋から→東京へ引っ越しました。
お上りさん気分の東京散策も楽しんでます^^

★☆★ 当ブログに掲載されている画像等の無断転載はご遠慮下さい!

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ

カテゴリ
アルバム

レシピブログ

リンク