趣味のお料理、お酒、海外,国内旅行、ダンスに子育て等、気ままな毎日の日記です♪
たらの桜えびのピリ辛ソース&かぶと鶏胸肉のスープ
今日で11月も終わり。年末に向け何かと気ぜわしくなりますね そんな中、年末年始で物入りだというのに 10年選手の液晶テレビが壊れたのですぅ(以前一度修理済み) うるさい怪獣をおとなしくしておく為ついついテレビにお守りをさせていたのに、ないから退屈だ〜と先日の学芸会の一人芝居をひたすらし、歌うのよ〜 ←しかもかなりの音痴 あげくに鍵盤ハーモニカをピーヒョロピーヒョロ 色々なことがはかどり、ない生活もいいかもと一瞬思ったけど、やっぱりすぐ買って〜〜

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たらの桜えびのピリ辛ソース

【作り方】
こちらを参照

↓夫がお友達からた〜くさんの大きな干し桜えびをいただいたそうで、何か使えないかな〜とこちらのソースを見つけ作ってみました。ピリッと辛く桜えびの風味も楽しめお酒のおつまみにもピッタリで美味しかったです 

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かなり大きな干し桜えび。このままオヤツに食べても美味しい。今度かき揚げに使ってみよっかな〜。

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かぶと鶏胸肉のスープ
【材料】
かぶ
鶏胸肉(またはささみ)
しいたけ
豆腐

かぶを食べやすい大きさに切り、生しいたけはスライス、胸肉(またはささみ)を削ぎ切りにして塩、コショウし片栗粉をまぶす。
鍋に鶏ガラスープを入れ火にかけ、かぶ、生しいたけを加え煮る。胸肉豆腐も加え塩、コショウで味をととのえる。

カブのとろんとした柔らかさとやさしい味?が好き。ほっとするようなスープです。

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海藻入りヘルシーサラダ

海藻、春雨、大根、きゅうり、プチトマトを和風ドレッシングで。グリーンリーフを入れようと思っていて忘れたわ。この日もまさに怪獣君に食べさせようと思った時に、“ご飯いらなくなった、ごめん”とメールが。もう少し早かったら一度で済んだのに〜、また魚の焼き直し...


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お知らせ

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この記事へのコメント
13189. mon tresor 2007   URL  2012/11/30 11:33 [ 編集 ]
こんにちは。

え~!テレビ壊れたのですか!
確か寿命があるとは聞いた覚えがありますが
10年がそうなのでしょうか? 
我が家はトイレをリフォームします。
見積書が送られて来ましたが 訪問料金まで
取るのですよ~!
出費は嫌ですよね~。
宝くじ 買おうかな?笑。

干し桜エビ 沢山ですね~。
かき揚げ う~ん いいですね。)^o^(
母はよく お餅にいれてますね。
お色がピンクになって見た目もいいです。

ヘルシーなお夕飯で いいですね♪
13190. のりえレシピ   URL  2012/11/30 14:10 [ 編集 ]
shokoさん、こんにちは。
テレビの寿命って10年くらいっていいますよね。
でも、なんとなく映りが悪くなるとか、
音が雑になるとか、そういう寿命かと
思っていましたが、壊れて映らなくなったってことですよね。
新しいテレビが早くくるといいですね!

ほんと立派な干し桜えびですね。
うん、うん、このソース、すっごくおいしそうです。
そうですね、後はかき揚げやお好み焼きかな?
13191. taeco   URL  2012/12/01 09:09 [ 編集 ]
テレビ、故障することがあるんですね@@; ショックですね@@;; 

桜エビ、おいしそう~!! こちら、桜エビは、ソムタム等の材料にもなるようで、たまに売っているのを見かけますが、こんなにおいしそうなのは見たことがないわぁ~@@!! 桜エビの天ぷら、おいしいらしいですね!! 私もいただきたいわぁ~☆

今日の記事でまたshoko♪さんのブログをリンクさせていただきましたm(_ _)m 事前にご相談できず、すみません。。。不都合等ありましたら、おっしゃってくださいね。shoko♪さんのブログ、いつも、アイデアいっぱいで、おいしそうなものもいっぱい等々、感謝しています~!!
13192. shoko♪   URL  2012/12/01 11:23 [ 編集 ]

【mon trésorさん】
こんにちは。
壊れたのです。
数年前にも一度調子が悪くなり基盤を新品に変えてもらって...
なので、年数的にももう買い替えた方がいいかなぁ〜と。
この時期の想定外の出費は痛いですよね><;

大きいな干しえびでしょ〜!
お餅に入れてもいいのですね^^
確かにピンク色がきれいでしょうね〜。
ヘルシーな夕食なのにやせませ...ん(涙)
13193. shoko♪   URL  2012/12/01 11:48 [ 編集 ]

【のりえさん】
こんにちは。
寿命は10年なんですか〜。
そうなんです。一度修理して基盤を新品に変えて
もらって...なので、もうそろそろ買い替え時かな〜と。
10年前に比べて、気の毒な程お安くなっていますしね><
で、昨日もう届いたのですよ〜^^v

ねっ、大きい干しさくらエビでしょ!
私もかき揚げとお好み焼きしか思い浮かばなくて^^;
他になるかあるかしら??
13194. shoko♪   URL  2012/12/01 11:51 [ 編集 ]

【taecoさん】
こんにちは。
はい、二度目の故障でついに買い替えました><

そうだそうだ!ソムタムに入っていましたね。
タイ料理って結構使いますよね。
思い出しました、ありがとうtaecoさん(笑)

ごぼうの細巻き作って下さったのですね。
しかも味噌漬けから!!
ありがとうございます〜。
私も土曜日の記事にリンクさせていただきました♪
13204. Masami   URL  2012/12/03 07:04 [ 編集 ]
shokoさん、
テレビが壊れたとは大変ですねー!!
でも、電化製品って突然、本当に突然壊れますよね(^^;)
ご主人様が早く買ってくれるといいですね♪

こんなに大量の桜エビ、羨ましいです~♪
桜エビを入れたお好み焼きは美味しいですよね(^^)

かぶと鶏胸肉のスープのほっとするは何だか分かるような気がします~。
心も体も温まりそうですね(^^)
13208. shoko♪   URL  2012/12/03 10:22 [ 編集 ]

【Masamiさん】
こんにちは。
掃除機も買い替えたばかりで、電子レンジも最近
ちょっと怪しいような...@@
テレビは早速届いたのですよ〜^^

そうそう、桜えびは今度お好み焼きに入れて
作ってみなくちゃ!

かぶのスープ、優しいお味で温まりましたよ〜♪
寒い日にはぴったりです^^v
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プロフィール

shoko♪

Author:shoko♪
夫婦でお料理、お酒好き。
旅行も大好き♪
14歳の野球少年との3人家族

★ 2014年4月〜
名古屋から→東京へ引っ越しました。
お上りさん気分の東京散策も楽しんでます^^

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