暴飲暴食後のお正月明け、体重も体脂肪率も増えていなかったので気を抜いていました。昨日ダンスの時に再度計ったら増えてた〜　ま、まずいわ　また絞らなくちゃ　さて、今日のお料理はお正月の3日のものです。古っ　両方の実家に泊まって帰宅後、大洗濯や片付けものがあったので夫自らお買い物に行って、作ってくれたものです。行かせたんじゃないですよ〜　自らですから。こういう時に限ってママ友と遭遇したらしく、“あ〜あ、お買い物まで行かされてるわ”と思われてるんじゃないかと...　



ラムのミラノ風カツレツ

以前、豚肩ロースで作った作り方とほぼ同じでにんにく、パセリをプラスしています。ラムにコクのある衣がよく合って豚肩ロースより美味しかったかも



鯛とあさりのフェットチーネ

【材料】
鯛の切り身
あさり
フェットチーネ(市販)
オリーブオイル
にんにく
ワイン
塩、こしょう



【作り方】
＊鯛を適当な多さに切り、フライパンにオリーブオイルを温めにんにくのみじん切りを入れ香りが出たら、鯛とあさりを入れワインを振りかけ蓋をし酒蒸しに塩、こしょうする。
＊茹でたフェットチーネと和える。



鯛が崩れて、見た目が美味しそうじゃないなぁと納得のいかなかった様な夫ですが、お味はバッチリ　鯛とあさりの組み合わせってちょっと不思議な感じだったけれど、これが意外にも合って美味しかったです！ごちそうさまでした〜　主婦の買い物なら、ラムと鯛は一度になかなか買えないですものね


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