趣味のお料理、お酒、海外,国内旅行、ダンスに子育て等、気ままな毎日の日記です♪
超簡単!いちご&バナナチョコケーキ
久しぶりに私でも←できる超簡単スイーツを作ってみました〜。バレンタインの日には、夫も息子もインフルエンザで一番ひどく寝込んでる時でとても作る状態ではなく&食べられる状態でなかったので、今年はまっいっかと思っていたら、怪獣君に“お母さん、バレンタインのチョコは〜、2月中に絶対作ってよ!”と言われ、こんなこと言ってくれるのもあと数年かもと2月中のギリギリに何とか作ったのでした ひな祭りの簡単スイーツにもおすすめですよ

0226cake2.jpg

いちご&バナナチョコケーキ

【材料/3~4人分】
バナナ......1/2本
卵............1個
いちご......4~5個
砂糖.........大さじ3~
薄力粉......20g
ココア......10g
サラダ.......小さじ1

デザートホイップ...適量
または...
(生クリーム...........100ml)
(砂糖......................大さじ1)
カラーシュガー......お好みで

0226cake1.jpg

【作り方】
ボウルに卵を泡立て器で泡立て、砂糖を加えて白っぽくもったりするまで泡立てる。
薄力粉とココアをふるって、↑に加え底からすくいあげるようにへらでさっくり混ぜる。
粉っぽさがなくなったらサラダ油を加える。
オーブントースターの天板に合わせクッキングシートを敷いて流し入れ平らにならす。
予熱なしのオーブントースターに入れ、5分程うっすら焼き色がつくまで
焼き→余熱で1分ほど蒸らし、庫内から出し濡れ布巾をかけて冷ます。
好きな大きさにカットし(今回は6等分)、ホイップクリームを絞り薄切りにしたいちご、バナナを挟んで、あとは好みにデコレーションする。

0226cake3.jpg

卵の最初の泡立てが甘かったのか、ちょっと膨らみが足りなかった上 クリーム等のデコも雑だけど、混ぜて5分焼くだけの簡単生地で、あとは可愛くデコレーションすれば、それなりに手間をかけた風に見えるかも?? 食後に夫も怪獣君も喜んで食べてくれました


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この記事へのコメント
13951. mon tresor 2007   URL  2013/02/27 10:55 [ 編集 ]
こんにちは。

あははっ なかった事には出来なかったのですね。(^_^.)
2月中にって 面白いですね 笑。
我が家も今年はバレンタインからインフルでしたから。

チョコに苺にバナナ 王道ですね!
美味しくない訳がないです。(^o^)丿
簡単に出来るスイーツはいいですよね~。
レシピの工程が長々と書いてあると
読むのも嫌で作るなんて 絶対無理です。(^_^.)
13952. MASAMI   URL  2013/02/27 12:56 [ 編集 ]
こんにちは。初めまして。おいしそうなレシピにカワイイ盛り付け!参考にさせていただけたら、と、リンクさせてもらいました~!よろしくです。
13953. koh   URL  2013/02/27 15:34 [ 編集 ]
怪獣君に言われたら、はりきりますね!
バナナと生クリーム美味しそうです
イチゴは可愛いし、チョコとの色も愛らしいです♪

インフルエンザの看病お疲れ様でした(*^^)
13954. rian   URL  2013/02/27 15:45 [ 編集 ]
こんにちは☆
デコレーションがかわいいです~♪
いちごものってるし、バナナもはさんであるから
とっても美味しそうです.゚ヽ(´∀`★)ノ゚

フォーク入れて今食べたいです (。→∀←。)  
13955. ささっち   URL  2013/02/27 21:04 [ 編集 ]
こんばんは shoko♪さん

昨日は放送間際にもかかわらず
私のハートをキャッチして下さって
ありがと===!
実物に自信はないのですけど
話のたねになりました^O^

このケーキかわいい~
BP入れなくてもこんなに膨らむの
ですね~♪
トースターで焼くお手軽感がすごくいいです!
私も今度挑戦してみたいなぁ~
こんなに完成度が高いケーキ
ご家族が喜びますね~♪
13956. superstring   URL  2013/02/28 00:15 [ 編集 ]
shokoさん こんにちは
怪獣君というあだ名はついているものの、まだまだ甘えん坊ですねぇ。
2月中にチョコが食べたいなんてカワイイじゃいないですか!
このケーキ、ビジュアルが素敵です!こういう細かい仕事は僕にできるとは思わないけども、
チョコのスポンジの手軽さにはかなり惹かれます。
チョコとバナナあいますよね。イチゴまで乗っているのは豪華!バレンタインから遅れた分ですかねぇ(笑)
13957. プクリンママ   URL  2013/02/28 07:15 [ 編集 ]
おはようございます♪
お店で売られているかのようなケーキに惚れ惚れしちゃいます~
ケーキ作るのってかなり自分のテンションあげないと無理。。。
でも、喜んで食べてくれる姿はやっぱりうれしいものですね!
13958. のりえレシピ   URL  2013/02/28 09:52 [ 編集 ]
shokoさん、おはようございます。
怪獣くん、かわいい~~~
こんなこと言ってくれるなんて、
母として嬉しい限りですね♪
まだまだ甘えん坊の一面がある
怪獣くん、ほんといい子に育っていますね♪

そして、そんな怪獣くんのための手作りケーキ、
すっごくおいしそう!
shokoさん、もうお菓子に苦手意識持つ必要
全然ないと思いますよ♪
13959. taeco   URL  2013/02/28 17:05 [ 編集 ]
shoko♪さん、息子さん、かわいいですねぇ~!! スイーツもとってもかわいく&おいしそうに出来上がっていますねぇ~。イチゴ&バナナに、ココアでおいしそう~!!! 私もいただきたかったわぁ~。
13960. shoko♪   URL  2013/02/28 23:42 [ 編集 ]

【mon trésorさん】
こんばんは。
お返事が遅くなってすみませんでした><

今年はチョコはなしにできると思ったんですけどね、
甘かったです^^;
2月中って彼なりのこだわりなんでしょうかね(笑)

ほんとうはバナナだけの方が合うと思うのですが
ちょっと色的に地味なのでいちごものせちゃいました^^
私もレシピの材料の多さを見ただけで、無理〜〜と
諦めちゃいます...。


13961. shoko♪   URL  2013/02/28 23:48 [ 編集 ]

【MASAMIさん】
こんにちは。
お返事が遅くなってすみませんでした><
ありがとうございます^^

バレンタインの日にもコメントを下さった
MASAMIさんでしょうか??
URLがわからないので、教えていただけたら
ありがたいのですが...。
よろしくお願い致します♪
13962. shoko♪   URL  2013/02/28 23:51 [ 編集 ]

【kohさん】
こんばんは。
お返事が遅くなってすみませんでした><

可愛いこと言ってくれるのもあと数年だと思うので??
何とか形だけ作りました(笑)
いちごはやっぱり華やかになるので
外せないですね〜^^

ありがとうございます♪
夫がこじらせ肺炎になり、やっと今日から
仕事復帰で大変でした〜。。。
13963. shoko♪   URL  2013/02/28 23:53 [ 編集 ]

【rianさん】
こんばんは。
お返事が遅くなってすみませんでした><

挟んでのせただけ〜なのですが^^;
子供は見た目で判断するので??
これでも十分でした(笑)

食べたいと思っていただき光栄で〜す♪
13964. shoko♪   URL  2013/03/01 00:00 [ 編集 ]

【ささっちさん】
こんばんは。
お返事が遅くなってすみませんでした><

そうなんです!
メールを読んだのが1時過ぎでしたし、
たまたま家に居た日だったので拝見できました〜^^v
とっても理知的でお奇麗でしたよ〜☆

...スポンジは最初の卵の泡立てをもっとしっかりやれば??
本来はもう少し膨らむのですよ^^;
とってもお手軽で私にピッタリでした(笑)
あとはデコでごまかす。。。いつものパターンですね^^v
13965. shoko♪   URL  2013/03/01 00:05 [ 編集 ]

【superstring さん】
こんばんは。
お返事が遅くなりすみませんでした。。。
3年生なのに背は5年生並みで
頭の中身は幼稚園並みです...^^; あははっ

ほんとうはチョコ&バナナだけの方が味的には
合うのですけどね!?
派手なイチゴで少し目をごまかしました(笑)
私が作ってみよーと思うスイーツはこれくらいが
限界です。。。^^;
13966. shoko♪   URL  2013/03/01 00:09 [ 編集 ]

【プクリンママさん】
こんばんは。
とんでもないです〜^^;
ペラッペラの簡単スポンジに挟んだ
なんちゃってケーキ風←です。。。

デコでごまかすテクニック?だけが
上達していくような??(笑)
こんなのでも喜んで食べてくれるので
嬉しいですね♡
13967. shoko♪   URL  2013/03/01 00:16 [ 編集 ]

【のりえさん】
こんばんは。
身体が大きいから、大きい子と思ってつい
接してしまうのですけど、頭の中身は
実年齢より下のようで、時々混乱します(笑)
あははっ。
ブログでは、可愛い発言しか書かないですからね^^;
憎たらしい時は世界一憎たらしいですよ!!

い〜えい〜え。
相変わらず、簡単スイーツしか作ろうと
思えないのですよ〜〜><
材料や手間の多さを見ただけで、無理...って^^;
13968. shoko♪   URL  2013/03/01 00:19 [ 編集 ]

【taecoさん】
こんばんは。
母からの分も1個と、どうしても勘定に
入れておきたいのでしょうかね〜〜(笑)

超簡単スイーツしか相変わらず作れず
お得意のtaecoさんに見ていただくのは
恥ずかしいくらいです^^;
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プロフィール

shoko♪

Author:shoko♪
夫婦でお料理、お酒好き。
旅行も大好き♪
14歳の野球少年との3人家族

★ 2014年4月〜
名古屋から→東京へ引っ越しました。
お上りさん気分の東京散策も楽しんでます^^

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