体調がすっかり良くなった夫は溜まった仕事を整理したいと午後から休日出勤。もう〜 日曜日はすっごく久しぶりに家族でお出かけしようと言う事で、紅一点の私の為の1日早いひな祭りを楽しみました　いつも利用している近所のスーパーが改装で約1ヶ月もお休みの為、少し離れたスーパーへ。慣れないのでどこに何があるかわからず行ったり来たりで帰った頃には疲れちゃいました〜　用意を始め、帰宅した夫にも少し手伝ってもらい何とか完成　テニスの後→公園へ遊びに行った怪獣君はお腹ペッコペコだったのかガツガツ食べていました
そして、今年は本日3月2日に花粉症発症。くしゃみと鼻水、眼も痒くなっちゃいました





簡単ちらし寿司

・えび
・いくら
・スモークサーモン
・卵焼き
・スナップえんどう
・ピンクのはんぺんあられ(紀文)
・木の芽

時間も押せ押せだったので、お料理ブロガーの意地を捨て(笑)ちらし寿司の素を使っちゃいました。今回はミニお重に入れてみましたよ〜。



ハマグリのうしお汁

・はまぐり
・菜の花
・花麩

とってもいいお出汁が出ておいしく出来ました。



牛肉のたたき

強めに塩、こしょうした牛もも肉の塊を焼いてシンプルに食べました。タレ？ドレッシング等がなくても程よい塩加減で、柔らかくとってもおいしくいただけました。



菱餅色の三色おつまみ

・菜の花のおひたし
・ホタテの貝柱＋塩
・ピンクのはんぺんあられ

ひな祭りに因んで、菱餅の三色を使ったおつまみを作ってみました。紀文のピンクのはんぺんあられは白色と一緒に入っていた少ない方のピンクだけを使用



茶碗蒸し

・えび
・鶏もも肉
・ぎんなん
・しいたけ
・うずら入り花かまぼこ
・三ッ葉

夫が大好きな茶碗蒸しを久〜しぶりに作りました。腹ぺこ怪獣君はプリンを食べるような勢いで食べていました。作るのに結構時間かかるんだからもっと味わって〜



反対側からのショットも...



フルーツ

・メロン
・パイナップル
・キウイ
・オレンジ
・いちご

1パック128円のミニフルーツパックにいちごを少し加えただけ〜。母からもった柿も入れようと思ってて忘れた〜



おこしもの(おこしもん/おこしもち等)

以前にもご紹介した、愛知県内で古くから伝わる米粉で作られた雛菓子で、軽く焼いて砂糖醤油等に付けお餅のように食べます。右上の１枚以外は毎年実家が知り合いの方からいただく手作りで100種類以上の珍しい木型を持ってみえるとのこと　正直特別美味しいというものではないのですが、こちらではこの時期スーパーにも並ぶ伝統的な食べ物なので、ありがたくいただきます



可愛い甘酒〜と思って買って来たら、桃のジュース？でした　あははっ。



ひな人形

こちら母が農協で可愛いかったからと買っておいてくれた地元の農家のおばちゃん?の手作り品。ちりめんの着物も着せ小さくとっても細かい手作業だと思うのに何と550円とのこと　もうほとんど趣味で儲けは考えていないのでしょうね〜。
...ではでは、皆さんも楽しいひな祭りをお過ごしくださいませ♪

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