趣味のお料理、お酒、海外,国内旅行、ダンスに子育て等、気ままな毎日の日記です♪
3色コロッケと子供作!ハチミツレアチーズケーキ
昨日、日曜日は私のお誕生日でした。いくつになったかは聞かないでね〜 この間の母の日に2人でお祝い?のお料理を作ってもらったばかりだし、夫は仕事にもちょっと出なくちゃいけなく時間もないし、私の希望でたまには外に食べに行ってお祝いしてもらいたいな〜と 前日3人でランチを食べに行って来ました。それで十分だったけど、その日の夕方たまたま見たテレビ番組で怪獣君にも出来そうなスイーツがあり、これ明日作りた〜いということで、お誕生日に作ってくれました。夫はおらず私が少し手伝ったのですけどね...

0603table.jpg

3色コロッケ

そら豆のコロッケ(茹でそら豆&パルミジャーノ)
カレー風味のコロッケ(じゃがいも&クミン&ターメリック)
黒オリーブと合い挽き肉のコロッケ(アンチョビ入り)

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夫が仕事から帰ってから作ってくれました。以前作った3色コロッケは、そら豆と、じゃがいも、カボチャです。→こちら
今回のそら豆は冷凍でなく生なのでやっぱり美味しい。面白くて...夫はそら豆、私は黒オリーブと合い挽き肉、怪獣君はカレー風味のが一番好みとのことでバラバラ。どれも美味しかったんだけどね。

0603desert.jpg

はちみつレアチーズケーキ

【作り方】
こちらを参照→満天☆青空レストラン レシピブログ

ハチミツとクリームチーズ、レモン汁、牛乳、生クリーム、粉ゼラチンを混ぜて冷やしただけだけど、すごく美味しかった〜 怪獣君にレシピを読ませ、分量を計らせ、混ぜ合わせてと。...自分で作るより疲れた 作ってる証拠の写真撮り忘れたわ

できた〜! 2時間冷やしたらサプライズのデザートのプレゼントが出来るよ〜!
あの〜サプライズって母さん手伝ってますけど...。サプライズの意味わかってるの??

0603flow.jpg

可愛いこのプリザーブドフラワーは、お友達がこの日に届くよう送ってくれました

0603birthday.jpg

お友達からお祝いのメールやカード等が...ありがとう 左のガラスのペンダントは、怪獣君が母の日とお誕生日のお祝い?を兼ねてプレゼントしてくれたもの。実家へ行った時に自分の誕生日のお祝いのお小遣いをもらって気が大きくなったのか、私が物はいらないよと言うのに、買いたい!って。...こうやって、この子は将来彼女に貢ぐ?ようになるのかなと頭をよぎり。あははっ。でもって皆に、これ800円で僕が買ってあげたの〜とか言ってるし 何かと将来が心配な母です...


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この記事へのコメント
14663. mon tresor 2007   URL  2013/06/03 09:08 [ 編集 ]
おはようございます!

お誕生日おめでとうございます。
いくつになられたかは 聞きませんよ 笑。

コロッケ まん丸で可愛い~!
最近時間がないので 市販のコロッケ買いましたが
油がまわっているので 誰も食べずに・・・・。
やはり 自分で作るのが一番美味しいですね。

息子さんのサプライズ笑えますね~。
可愛いです 凄く。
でも お母さんに喜んでもらいたい!って気持ちが
伝わります。
いい息子さんですね。(#^.^#)
14664. superstring   URL  2013/06/03 09:40 [ 編集 ]
shoko♪さん こんにちは
お誕生日おめでとうございます。
3色コロッケめちゃくちゃ手が込んでいて素晴らしいディナーですね。
凄い!!!作るの大変ですよね。愛を感じます。

怪獣先生の「亜サプライズデザート」も実にほほえましいですね。
彼女に貢ぐようになるのは心配ですが、本命彼女にプレゼントの値段を言ってしまう方が心配ですかね。
まぁ、そのうちかっこいいというどういう事か学んでゆくんでしょうね。
14665. ラビット   URL  2013/06/03 11:12 [ 編集 ]
お誕生日おめでとうございます~♪
昨日メールしようかな?と思ったけど、お出かけとかしているかなと思い、こちらのブログでのお祝いになりました。

しばらくの間は、私より1歳お姉さんですね(笑)

これから、今まで以上に健康に気を付けて、過ごしてくださいね。

追伸:今朝、ズッキーニをいただいたのですが、早速料理法に頭を悩ませています。また、簡単料理があったら、アドバイスしてくださいね。
14667. ささっち   URL  2013/06/03 11:45 [ 編集 ]
お誕生日おめでとうございます~?

shoko♪さんにとってまたまた素敵な1年になりますように・・・
たくさんのプレゼント さすがshoko♪さん
お人柄ですね!
ダーリンのまんまるコロッケ愛情を感じます~♡
息子さんも素直でかわいいですね!
おいしそうなデザート 羨ましいです~♪
もう将来の心配ですか^。^
モテる息子さんをもったママのお悩みですね^m^
14668. 神戸洋藝菓子ボックサン   URL  2013/06/03 13:41 [ 編集 ]
こんにちは♪
神戸洋藝菓子のボックサンです。

突然の投稿、失礼します。
ただいま、ボックサンでは
「プチパティシエ」企画を実施中!!
「バナナ」か「マンゴー」を使った
スイーツレシピを募集しています♪

ボックサンの洋菓子お詰め合わせ&現金2万円が当たるチャンスです!!
参加者全員へのプレゼントもありますよ♪

◇◆◇◆◇詳しくは、こちら◇◆◇◆◇
神戸洋藝菓子ボックサン
http://www.bocksun.com/
◇◆◇◆◇◇◆◇◆◇◇◆◇◆◇◇◆◇

締め切りは、7月15日(月)です。
ぜひぜひご応募、お待ちしております☆
14669. のりえレシピ   URL  2013/06/03 17:13 [ 編集 ]
shokoさん、こんにちは。
そして、遅くなりましたが、お誕生日おめでとうございます。
今年も1年、shokoさんにとって素敵な年に
なりますように!!!

デザートを作ってくれ、そして
心のこもったプレゼントまで用意してくれるなんて
怪獣くんは本当にお母さん思いの素敵なお子さんです!!!
お友達からのプレゼントのお花、めちゃくちゃ素敵!
このお花と私の持つshokoさんのイメージがピッタリ
やっぱりshokoさんはとても可愛らしい奥様なんですね~~~
14670. taeco   URL  2013/06/03 21:40 [ 編集 ]
shoko♪さん、お誕生日、おめでとうございます~!!! もしかして、2日ですかね!? そういえば、そうだった…!? 私の母と同じなんですね。。。あと、私の同級生のお友達とも同じ。。。また違った意味で、妙な親近感を抱いてしまいました(笑)

お料理もとても美しくておいしそうですねぇ*^^* 3種ともすごくおいしかったことがみんなの感想からうかがえました*^^* スイーツもとてもおいしそう~。息子さんのお母さんへの愛がすごく伝わってくるわ~。ネックレス、800円なんですか?! だまっていれば誰にもそんな風には見えないですねぇ*^^* 私、よく似たの、持っているのですが、10倍位したような。。。@@; 息子さん、ネックレスをプレゼントされるだなんて、ママが美しい証拠だわ~。
14671. ももっち母さん   URL  2013/06/03 23:44 [ 編集 ]
お誕生日 おめでとうございます

早速のご訪問&コメありがとうございました。m(__)m
これからも ぼちぼちですが
ももっちと頑張っていきます 
また 気が向けば 覗いて見てくださいね(#^.^#)
また 私もお邪魔させていただきます
よろしくお願いいたします(^_-)-☆
14672. shoko♪   URL  2013/06/03 23:59 [ 編集 ]

【mon trésorさん】
こんばんは。
ありがとうございます*^^*
は〜い、聞かない方がいいと思います(笑)

小さくてまん丸なので結構いくつか食べられちゃいます^^;
そうですね〜、揚げ物は家で作る方が美味しいかもですね♪

息子、何となくこんな意味かなと思って使う言葉が多いから恥ずかしいんです。
マザコンと公言してるらしいし。(単なるお母さん好きと思ってるらしい^^;)
14673. shoko♪   URL  2013/06/04 00:03 [ 編集 ]

【superstringさん】
こんばんは。
ありがとうございます*^^*

最初はそら豆だけを作るつもりだったらしいのですが
いつの間にか他のも作ってました。
そうなんです!意外に手間かかるのですよ、これ^^;

息子、男の子の割にかなりのおしゃべりで、いつも一言多いのですよ〜><
痛い目にいっぱい合いながら、学んでいって欲しいものです(笑)
14674. shoko♪   URL  2013/06/04 00:06 [ 編集 ]

【ラビットさん】
こんばんは。
細やかなお気遣いまで、ありがとうございます*^^*

だんだん恐ろしい年齢になってきちゃったけど、
せっかくだから楽しく過ごさなくちゃね^^
ホント、健康にも気をつけます♪

ズッキーニは、薄切りにしてシンプルにオリーブオイルでソテーし
塩、黒こしょうをかけて食べるのも大好きですよ♪
息子もズッキーニ好きです^^v
14676. shoko♪   URL  2013/06/04 00:14 [ 編集 ]

【ささっちさん】
こんばんは。
ありがとうございます*^^*

いえいえ〜。
学生時代の古〜いお友達がお誕生日を覚えてくれてるだけで
感激です♪♪

デザート、一緒に作るの大変です。
どっと疲れましたが、やる気のあるときにやらせないとね^^;
モテるんじゃなくて、単なるお調子者だから心配なのですよ〜><
14677. shoko♪   URL  2013/06/04 00:16 [ 編集 ]

【神戸洋藝菓子ボックサン さん】

こんばんは。
また後ほどゆっくり覗かせていただきます^^♪
14678. shoko♪   URL  2013/06/04 00:20 [ 編集 ]

【のりえさん】
こんばんは。
ありがとうございま〜す♪

ん〜、あと数年でしょうね。
母が一番と思ってくれるのも...^^;
その前に母のほんとうの年齢知ったらショック受けるかもです(笑)

まず〜〜い!! お花と私のイメージはかけ離れすぎてます。
一生、のりえさんにお会いできないわ。。。^^;
14679. shoko♪   URL  2013/06/04 00:26 [ 編集 ]

【taecoさん】
こんばんは。
ありがとうございます♪

そうそう、taecoさんのお母様と一緒でしたね^^
光栄です☆

そうなの〜、ネックレス800円なんですよ。
言わなければ、もっと高く見えるでしょ??(笑)
つけていたら、値段知らないお友達からも、それ可愛いネ♪
と言われました。ふふふ。
若くないお母さんなので、少しでも可愛く見せてあげなくちゃと
思ってくれたのかもです^^;
14680. shoko♪   URL  2013/06/04 00:28 [ 編集 ]

【ももっち母さんさま】
こんばんは。
ありがとうございます♪

はい!また、伺わせていただきますね☆
こちらこそ、どうぞよろしくお願いいたします*^^*
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プロフィール

shoko♪

Author:shoko♪
夫婦でお料理、お酒好き。
旅行も大好き♪
14歳の野球少年との3人家族

★ 2014年4月〜
名古屋から→東京へ引っ越しました。
お上りさん気分の東京散策も楽しんでます^^

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