趣味のお料理、お酒、海外,国内旅行、ダンスに子育て等、気ままな毎日の日記です♪
さっぱり豚しゃぶサラダ風の和食
金曜日はお友達とお買い物→ランチ→学校の授業参観&懇談会と1日出かけて来ました。もうチラチラと目の前に恐怖の夏休みが見え始めて来ました... 今のうちに自由な時間を満喫しておかなくちゃ
...昨日からデパートのバーゲンも始まりましたね。靴が欲しいので初日に行っておきたかったけど、学校行事で行けず、今日は子供会行事で難しそう、明日も出かける用事がありとすっかり出遅れてしまいました 年々バーゲンが早くなってて、定価で買うのがなんだかね〜という感じがしちゃいます

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豚しゃぶのさっぱりサラダ風

豚しゃぶを自然に冷まして、みょうが、オクラ、すりごまをたっぷりのせ、しょうゆ、酢、レモン汁、だし汁で作った簡単ポン酢をかけてさっぱりと。

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もうひとつの方は、母からもらった農協の手作り胡麻ドレッシングをかけて。こちらの方がおいしかったかな??

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しいたけと長芋しらすのチーズ焼き

少し前に作ってすっごく美味しかったからレシピを載せようと再度作ってみたら、味がぼやけて前の方が断然おいしかった 何が違うのか??椎茸、チーズの種類??

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豆腐の梅とろろ

うちは、木綿豆腐派なのだけど、スーパーで新顔のとろりとしたスプーンで食べるという北海道の?お豆腐を見つけたので、とろろに梅干しを刻んで混ぜて醤油を数滴垂らしてかけてみました。これは木綿豆腐で食べるより滑らかなお豆腐の方が合うかも。


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この記事へのコメント
14805. のりえレシピ   URL  2013/06/29 23:00 [ 編集 ]
shokoさん、こんばんは。
ほんと、年々バーゲンが早くなっているような気がします!
実は今日、3割引の白いバックを買って
しまいました♪
ただ、本当は靴が欲しかったので、バックは予定外。
セール品はついつい手が伸びてしまいある意味危険ですね。
今度は本命の靴のみゲットしてさっさと帰ってこなくっちゃ(笑)

豚しゃぶサラダが嬉しい季節です。
ポン酢も美味しいのですが、私もゴマがきいているほうが
好きかも。
盛り付け方も素敵でおいしそ~~~~
14806. mon tresor 2007   URL  2013/07/01 08:45 [ 編集 ]
おはようございます。

私も暑くなって何度か豚しゃぶ作りました!
玉葱ドレッシングも作ってあっさりいただきました♪
お野菜も沢山食べれるので 好きなメニューです。

夏休み目前ですよね~。
何せ 夏休みは長いので 子供のことが
気がかりです。
男の子の夏休みは 付き合うのが大変そうです。(^_^;)
14807. ささっち   URL  2013/07/01 09:20 [ 編集 ]
冷しゃぶの季節ですね~♪
さっぱりしたものが美味しい季節なので
ぴったりですね!
同じものを作って味が違うこと・・・
よくありますね なぜなんでしょ^~^?

そうですよね 毎年バーゲンが早くなって
今季に着れちゃいますものね!^m^
最近 私はこのお店で買っていいのかしら?と
若い子のお店に入って気恥ずかしくなること多々・・・・^^;
かといって地味でお高い物は買いたくないし・・・
洋服選びに自信がありませ~ん
shoko♪さんはどんなファッションなのかしら(^v^)
14808. shoko♪   URL  2013/07/01 23:59 [ 編集 ]

【のりえさん】
お返事遅くなってしまいすみません><

バッグをゲットされたのですね〜、いいなぁ♪
私も靴とバッグ狙いだったのですが、靴は
どれを履いても痛く、履けるものの中で気に入った
ものがなく買えませんでした。。。残念〜。

そうそう、のりえさんの自家製ゴマだれ
美味しそうですものね^^v
作ってみたいで〜す♪

14809. shoko♪   URL  2013/07/02 00:03 [ 編集 ]

【mon trésorさん】
こんにちは。

お忙しいのに玉ねぎドレッシング、ちゃんと
作られたのですね〜@@
お肉も茹でると多少はヘルシーになりますしね??(笑)

ひたひたと夏休みの足音が・・・><
娘さんはしっかりされてるから安心ですよ♪
私は息子を叱ってばかりで、体力が消耗され
痩せられるかも〜^^;
14810. shoko♪   URL  2013/07/02 00:12 [ 編集 ]

【ささっちさん】
こんにちは。
ささっちさんもありますか〜?
前回作った方が断然美味しかったのですよ(涙)
クックパッドに載せようと思ったのに
がっくりでした。。。

そうそう、私たち世代?って一番微妙な年代ですよね。
私は昔は、スカート派でパンツ系は履いたことがほとんど
なかったのですが、息子が生まれてからはすっかりパンツ系派に^^;
あと好きな色は黒と紫(ヤンキーじゃないですよ〜)で、ついつい
偏ってしまいます(笑)
(昔はピンク系も好きだったんですけど、今は顔がついていきませ〜ん><)
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プロフィール

shoko♪

Author:shoko♪
夫婦でお料理、お酒好き。
旅行も大好き♪
14歳の野球少年との3人家族

★ 2014年4月〜
名古屋から→東京へ引っ越しました。
お上りさん気分の東京散策も楽しんでます^^

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