日曜日に弾丸日帰り鎌倉旅行で朝6時台から夜9時過ぎまで出歩き、翌日も出かける用事が...。遊んでおいて何なんですが、夜ご飯を作るのも・・・　で、そんな時の我家のお助けメニューは、豚キムチ　簡単な上、家族皆が大好きで文句も言われないの〜　
皆さんのおうちのお助けメニューは何でしょうか？　気になります



豚キムチ

豚肉に軽く塩、こしょうし豚キムチを好きなだけ入れ、最後にニラを入れるだけ。簡単だけど美味しい〜。こだわりと言えば、キムチは日本向けにした？甘めの味付けがあまり得意でなく、韓国直輸入系のさっぱりとした辛い味の方が好みです。キムチでもいろいろな味がありますよね。各々のお好みで



豚キムチ以外は調理したものがない... 　夕方買い物に行ったので、中トロが半額だったのでゲット！　これで少しは目がごまかせられる??(笑)



旅行翌日、ご飯作るの嫌だろな〜と予想し、夫の為というより1品おかずになりそうなお土産を　小田原の天然の素材、手造りのこだわった練り物はやっぱり美味しい。...あっ、夫は練りものあまり好きじゃなかったかも...


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あまりにも突っ込みどころのないメニューのため、こんなこともあろうかと作っておいた小ネタもくっつけておきます。夫が日帰り東京出張に行った時に買って来てくれた東京ばな奈。キャラメル味もあったんですね。2年くらい前からみたい。私は普通のがいいかなぁ。



バナナ＆ミックスベリースムージー

【材料/2人分】
冷凍ベリーミックス....50g＋飾り用
(ストロベリー,ラズベリー,ブラックベリー,ブルーベリー)
(冷凍)バナナ...............1本
微糖ヨーグルト..........120g
牛乳..........................80cc〜
ミントの葉(自家栽培)

↑上の牛乳が入ってるこのグラス。魚とシロクマが可愛くて怪獣君用に買ったのだけど、私が手を滑らせ1日で割ってしまったの〜　そしたら「これ、すごく気に入ったのに同じ物買ってきて〜」と意地悪を。。。買った時残り1個だったのに。そしたらたまたま入った別の雑貨屋さんで同じ物を発見！しかも2割引きで(300円くらいよ)　
小さな幸せ　でも、スムージーには柄がない方が良かったかもね...


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