趣味のお料理、お酒、海外,国内旅行、ダンスに子育て等、気ままな毎日の日記です♪
短時間で作るスパイシーキーマカレー
昨日、今日は怪獣君が自由登校の校内スクールにお昼過ぎまで行ってくれてるのでお弁当作ってます。静かなひと時を過ごせ幸せ〜 ...が、帰宅後すぐにリコーダーの練習?でピーヒョロピーヒョロ 暑い時の大音響ってホント、イライラが増します!
さて、生協でキャベツが丸ごと88円だったのでロールキャベツを作ろうと思ったけど、キッチンに向かった瞬間や〜めた!とすぐ作れるメニューに変更 最近意欲が全く湧かず困ってます。今晩は子供会の役員で暑い中法被着て2時間盆踊りを踊ってきま〜す

0802curry2.jpg

簡単スパイシーキーマカレー

【材料/3人分】
合い挽き肉.........250g
玉ねぎ...............1個
プチトマト.........大4個(普通のトマトががなかったので)
おろししょうが...適量
おろしにんにく...1片分
カレー粉............大さじ1 と1/2
クミンパウダー...小さじ1/2~
コリアンダー......小さじ1/2~
ガムラマサラ......小さじ1/2~
水.....................カップ1
コンソメ............1/2個
塩......................適量
チリパウダー......お好みで

0802curry1.jpg


【作り方】
サラダ油でおろしにんにく&しょうが、粗みじん切りにした玉ねぎを炒め、ざく切りしたトマトを加えて水分をとばす。
合い挽き肉、カレー粉、スパイスを加え炒める。
水、コンソメを入れ弱火で少し煮込み、塩で味を調える。
好みでチリパウダーなどを振る。

0802curry3.jpg

他に合いそうなお野菜が家になかったのでシンプルに...十種の雑穀を加えたご飯で。夏は簡単でスパイシーなカレーの頻度が増える気がします

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ヘルシーサラダ

水菜
プチトマト
きゅうり
豆腐
茹でえび
しらす

自家製和風ドレッシングをかけてさっぱりと。


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この記事へのコメント
14965. koh   URL  2013/08/03 07:59 [ 編集 ]
法被で練習お疲れさまでした
夏休みはいろいろあって、なかなか大人も忙しいですよね。お昼考えるのも大変だし・・・

キャベツ88円安いですね~(@_@)
確かにロールキャベツは美味しいけど、あまり長く台所に立ちたくないですもの!わかります!

キーマカレーなら、私も食べたいですよ~(笑)

もう少し、涼しくなるまで食欲何とか維持しないと体力なくなりますものね
怪獣君はパワー全開でしょうか?
14966.      2013/08/03 18:18 [ 編集 ]
このコメントは管理人のみ閲覧できます
14967. mon tresor 2007   URL  2013/08/04 10:27 [ 編集 ]
おはようございます。

リコーダーのイライラ 笑っちゃいました。
こちらは 娘のラインのチロリ~ン♪チロリ~ン♪が
しょっちゅう鳴るのでイライラです。
内容が 今スタバなう♪とか どうでもいい・・・。

一緒です~!
私もあれこれ作ろう!と買い物するのですが
結局外食や 簡単メニューに変更しています。
キーマカレー作られるだけでも 私からすると
素晴らしいです。
昨日は インド人経営の カレー食べに行きました。
夏場はスパイシーもの いいですね♪
14968. shoko♪   URL  2013/08/04 10:59 [ 編集 ]

【kohさん】
こんにちは、お返事が遅くなってすみません。

盆踊り本番も済んだのですよ。
2日間だったのが雨で1日流れて正直助かりました〜*^^*

キャベツ88円はすごく安いでしょ!
作り始める時間も遅くあっさりロールキャベツ断念(笑)

うちのキッチン、すっごく暑くって。。。
息子はこの暑いのに真っ昼間から公園行って
走りまわってますよ〜>< 信じられません^^;
14969. shoko♪   URL  2013/08/04 11:09 [ 編集 ]

【鍵コメさん】
こんにちは、お返事が遅くなってすみません。
わざわざご連絡していただきありがとうございました。

早速見てみたのですが、全く知らずびっくりしました@@
こんなことがあるのですね〜。。。
これからはきちんと対策を考えようと思いま!

ご親切にどうもありがとうございました*^^*
感謝致します♪
14970. shoko♪   URL  2013/08/04 11:12 [ 編集 ]

【mon trésorさん】
こんにちは。

リコーダー、そこまで大きな音で吹かなくても〜と
いうくらいの大音響でイライラしちゃいます^^;
娘さん、ラインやってみえるのですね♪
あははっ、私も食事中、チロリ〜ンよく鳴って
夫が、呆れてます^^;

キッチンに立った瞬間メニュー変更する毎日です(笑)
夏は無理しないことですよね?!
インド人経営のカレー美味しいですものね。
私も行きたいわ〜♪
14971. ささっち   URL  2013/08/04 12:01 [ 編集 ]
キッチンに立つと違うメニューに・・・
私もよくあります~
夏は気力が持たなくて・・・^O^;
秋になったら頑張ればいいかなぁ~ということに
しましょうよ~!
キーマカレー美味しそうですね!
食べたくなっちゃいました
↓せっかく時間がある日に休館日・・・
残念でしたね
夏休みはいろいろ時間調整が
難しいですものね
盆踊りもダンスナブルな曲があれば
ノリノリで踊れるのに~☆
14972.      2013/08/04 17:10 [ 編集 ]
このコメントは管理人のみ閲覧できます
14973. のりえレシピ   URL  2013/08/04 21:08 [ 編集 ]
shokoさん、こんばんは。
リコーダーの練習って響きがすっごく懐かしいです(笑)!

夏場は簡単に作れるカレーが嬉しいです!
キーマーカレー、長いこと作っていませんでした。
うちの主人も大好きなので、近いうちに作ろ~っと。
具沢山のサラダでいいですね!
お豆腐入り、私も好きだわ~~~~
14974. shoko♪   URL  2013/08/05 09:34 [ 編集 ]

【ささっちさん】
こんにちは。
私も最近、頑張って作ったものが
ほとんどありません^^;
なので記事がなくって。。。(笑)
夏はカレーがすごく食べたくなります♪

リトモス、土曜日に行ってきました〜。
今日もズンバへ行ってきます^^
盆踊りは一番ノリのいいのがちびまる子ちゃんかな^^;
14975. shoko♪   URL  2013/08/05 09:38 [ 編集 ]

【鍵コメさん】
こんにちは。

いえいえ、知っておいて良かったですよ。
ありがとうございました*^^*

それより、気づいて下さる程、うちのブログを
密かに見ていて下さったのかなと思ったら
そちらの方が嬉しかったです♪♪

またお気軽にコメントいただけたらと思います^^
ありがとうございます。
頑張りま〜す^^/
14976. shoko♪   URL  2013/08/05 09:41 [ 編集 ]

【のりえさん】
リコーダー、懐かしいでしょ!
暑い時に耳元でピーヒャラピーヒャラされると
練習と思いつつうるさ〜いと叫びそうになります^^;

私、夏は毎日カレーでもいいかも(笑)
お野菜の具も入れたかったのですが、な〜んにもなく。。。
お買い物に行くのも暑いと億劫ですよね?!
私もサラダによくお豆腐いれます♪
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Author:shoko♪
夫婦でお料理、お酒好き。
旅行も大好き♪
14歳の野球少年との3人家族

★ 2014年4月〜
名古屋から→東京へ引っ越しました。
お上りさん気分の東京散策も楽しんでます^^

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