趣味のお料理、お酒、海外,国内旅行、ダンスに子育て等、気ままな毎日の日記です♪
困った時の色々串焼き
土曜日、築地から帰ったら夫が体調が悪いと...風邪で発熱して寝込んでいました インフルではなく良かったけど。...ずっとおとなしく寝ていればいいのにちょこっと良くなったからと少し出かけてまたぶり返したみたいで...。もう〜 でも、良くなったのかな。
食欲はあり何でも食べられるというので、前日に買ってあった豚バラで当初作ろうと思っていたメニューから変更し困った時のお助けメニュー、焼くだけ〜の串焼きにしちゃいました

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いつもは和風のお皿にのせるけど、ちょっと雰囲気を変えて木のプレートにのせてみました。全部はのり切らなかったけど


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色々串焼き

・豚バラとネギ

何度も登場している豚バラ肉で塩、こしょうした名古屋風の?ねぎま。本当は豚バラブロックを使った煮込み料理にしようと思ったのだけど思ったより脂身が多く、メニュー変更。

0126kushi1.jpg

・エリンギ
・しいたけ
・甘唐辛子
・うずら卵&チェリートマト

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・アスパラの豚バラ巻き

0126kushi5.jpg

アスパラに巻いた豚バラ肉は、ストック用の生協冷凍肉の切り落としを使ったりで、全部を串に刺すのも意外に面倒だったわ。一度手にも刺しちゃったし...


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この記事へのコメント
17650. ひろぼ   URL  2015/01/27 21:55 [ 編集 ]
刺しちゃった手は大丈夫ですか?
串って切れ味悪いから、いつまでも痛むんですよね。

家串焼き良いっすね。
ウチでもやってみたいと思います。
トマトがキレイで美味しそうです。
火の通ったトマト美味しんですよね。
17651. ECO(エコ)   URL  2015/01/28 03:47 [ 編集 ]
わぁ~。木のプレート、お洒落~。しかも、スクエア、珍しいですね!? 私も木のプレートがすごくほしくて、まぁ、聞かなくてもよかったのですが、、、木のプレートがほしいの~。買ってくるつもり~♪と話したら、木のプレート買ってきたら離婚する!なんて言われてしまいました(笑)。かわりに、木のカッティングボードを買ってきました(^^;) でも、まだ、週末の朝、一回しか使ってないんですよねぇ。。。。。。 今度、串焼きを乗せてみようかしら♪ 串焼き、大好物なんです。最近、そういえば、食べてないわ~。簡単‽!とはいえ、刺すのも結構大変じゃないですか(?_?) 切り落とし肉も綺麗にまかれて、いろんな串があって、素敵な食卓だわぁ~~~o(^O^)o
17652. のりえ   URL  2015/01/28 06:57 [ 編集 ]
おはようございます。
旦那様、体調の方はいかがですか?
今日からまた気温が下がるみたいなので
お大事にして下さいね。
お家でこんな風に串焼き、いいですね~~~
ビールがグイグイ進んでしまうのでは!
アスパラと豚バラって合いますよね。
私も大好きです☆
17653. mon tresor 2007   URL  2015/01/28 08:31 [ 編集 ]
おはようございます!

木のプレートに乗せるとお店みたいですね♪
色々種類があるのもお店みたい 笑。
焼くだけだけど ご馳走に見えます!

ご主人様良くなられましたか?
少し良くなると 動くのわかります~。
私もかれこれ3週間でした 疲れました。
今日はわりと いい感じです 体調。
17654. ささっち   URL  2015/01/28 14:12 [ 編集 ]
おっしゃれ~☆木のプレートに串刺し!
同じアスパラの肉巻きでも串に刺すと店みたいですね
私も早速今日何かを串に刺して作ってみようと
思います~♪

ご主人さま大丈夫ですか~もう快方に向かわれましたか
インフルでない風邪も流行っているみたいですよね
ご無理なさらずお大事に!

↓私の築地の記事 参考になりましたか~(-_-;)
ピック次回は是非!shoko♪さんなら
おしゃれに使いこなせそうです~♪
17655. akoakko   URL  2015/01/28 18:18 [ 編集 ]
shokoさんちの串焼き、お店のみたいです^_^
すっごく手が込んでるし綺麗だわぁ

木のプレートの時って油がしみるから今までバケット乗せたりする時しか使ってなかったの
ワックスシートとかひいたらいいのね^_^
このアイデア嬉しいー♪

旦那さまの具合どうですか?
息子くんは大丈夫かな?
17656. 主夫太郎2   URL  2015/01/28 22:26 [ 編集 ]
shoko♪さん こんにちは

御主人の風邪がそこそこよくなったみたいで何よりですね。
串焼きは丁寧な人間でないとできませんね。
確かに僕も以前チャレンジしたときぶすぶすと手に刺しちゃいました。

木の器、使いこなせる気がしなかったけど、なるほど串とよくあいますね。今度木の器を買ってみようと思います。
17657. shoko♪   URL  2015/01/29 08:23 [ 編集 ]

【ひろぼさん】
おはようございます。

ご心配ありがとうございます。
串はかすった程度なので大丈夫です^^

うちはメニューに困ると、結構串焼きします。
冷蔵庫にあるようなもの、何でも刺しちゃえば
いいですしね(笑)
火の通ったトマト、今年おでんを含めちょっと
ハマってます♪
17658. shoko♪   URL  2015/01/29 08:28 [ 編集 ]

【taecoさん】
おはようございます。

これ、ハワイで買ったのですが、長方形ではなく
下がちょっとカーブしていて変わった形してるのですよ。
以前タイ料理の時にもいました^^

旦那様、面白い〜。
期のプレート買って来たら離婚するって。
カッティングボードは大丈夫なのですね(笑)

普通に串に刺すのはまだいいけれど、切り落とし肉を
巻くのは少し大変でした^^;

17659. shoko♪   URL  2015/01/29 08:34 [ 編集 ]

【のりえさん】
おはようございます。

夫、完治してないのに野球観に行って
悪化したんですよ。全く。。。
今日辺り、やっと良くなったみたいです。
ありがとうございます。

何か うちって刺すだけの串焼き率高いかも^^;
そうそう、串焼きはビール&熱燗が合いますね。
熱燗は我慢しましたけど。
アスパラ巻きは私も好きです。
ほんとうは1本そのままぐるぐる
巻きたかったのですけどね!
17660. shoko♪   URL  2015/01/29 08:39 [ 編集 ]

【mon trésorさん】
おはようございます。

串に刺して焼くだけ〜なのに、何となくちゃんとした
メニューに見える?のが嬉しいです(笑)
ごまかし方だけがBlogで進歩しているかも^^;

ありがとうございます。
夫も1日無理して仕事に行き、夜また熱が少し
出たみたいですが、今日辺りやっと回復した
みたいです。
mon tresorさんも無理されませんよう
お大事になさって下さいね♪

17661. shoko♪   URL  2015/01/29 08:44 [ 編集 ]

【ささっちさん】
おはようございます。

ほんとうはアスパラは1本丸ごとグルグル
巻きたかったのですが、切り落とし肉だったので^^;

ありがとうございます。
インフルでなくて良かったです。
今のところ私達もうつっていないようですし^^

ささっちさんの築地の記事のお寿司屋さんも
見つけたのですが、結構並んでいて諦めたのですよ。
ピックの売っていたお店、次はじ〜っくり覗いてみたいです♪
17662. shoko♪   URL  2015/01/29 08:54 [ 編集 ]

【akoさん】
おはようございます。

いえいえ〜、手は込んでないのですよ〜。
刺しただけ(笑)です。

そうなんですよ。
木のプレートは油が気になりますよね。
ワックスシートでも時々流れちゃうこともあり^^;
ちょっと気をつけないと!です。

ありがとうございます。
夫も回復したみたいで、息子は相変わらず元気で
この寒い中友達と遅くまで外で野球して遊んでました^^;
17663. shoko♪   URL  2015/01/29 09:07 [ 編集 ]

【主夫太郎さん】
おはようございます。

ありがとうございます。
年齢と共に治りも遅くなるのか〜と言ってましたが
こじらせなくて良かったです♪

串刺しは気をつけないと!ですね^^;
私もかすっただけでしたが、一瞬痛かったです><

丸い木のプレートも欲しいのですが、結構お値段も
するので考えちゃいます(笑)
17664. のりえ   URL  2015/01/30 00:26 [ 編集 ]
shokoさん、こんばんは。
牛肉バージョンのガバオ、作りました!
昨日のレポでshokoさんの
リンクを頂いています。
美味しいレシピ、ありがとうございました。
また作りま~~~す☆
17665. shoko♪   URL  2015/01/30 17:50 [ 編集 ]

【のりえさん】
こんにちは。

つくレポ、ありがとうございました〜^^
感激です♪
私も今日の記事でリンクさせていただきましたので
よろしくお願い致します☆
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プロフィール

shoko♪

Author:shoko♪
夫婦でお料理、お酒好き。
旅行も大好き♪
14歳の野球少年との3人家族

★ 2014年4月〜
名古屋から→東京へ引っ越しました。
お上りさん気分の東京散策も楽しんでます^^

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