昨日はボジョレヌーヴォーの解禁日でしたね　一時に比べると盛り上がり方も静かになった気がします。我家はワインは大好きだけれど知識もなく、「この味は好きか嫌いか」だけで飲んでいるので何〜も語れないのですが　イベント好きなので毎年この日を楽しんじゃお〜と、解禁日に購入してます
...そして、この日は長いお付き合いのブロ友さん達と、表参道の美味しいガレットのお店でとっても楽しいランチをしていっぱいおしゃべりして来ました〜



ボジョレーメニュー

この日は出かける予定だったので牛肉のトマト煮込みを作って一晩寝かせておこうと前日に準備。2時間以上煮込みお野菜を加えてもうひと煮込みしようと、別ごとをしだし、その後もすっかり忘れてお風呂まで入ってしまい出て来たらピピピッと小さな警報音が。見事にお鍋が焦げてました〜



牛肉のトマト煮込み

中身を全部取り出し、焦げた部分を包丁で削ぎ落とし焦げ付いたお鍋を洗い、お水とトマトペースト等を加えてと...味に問題な〜し　私、修復？の天才　でも、夫が帰宅したら部屋に入った途端焦げた匂いがしたよ〜と。バレたか！



ジャン・シャルル・ピヴォ “La116”ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー

毎年どのワインが良いのかわからず、ワイン通のブロ友さんにお勧め銘柄を教えていただいたのだけれど、朝の折り込み広告をチェックしてみたけどなかった上、出かけてて帰りが結構遅くなってしまったのであちこち回る時間もなく駅前のクイーンズ伊勢丹限定販売のこちらを買ってみました。他も試飲してみたけれどこちらの方が好みだったので



わ〜ん グラスにおかずが映り込んじゃった。普段のお手頃テーブルワインに比べたらやっぱり香りもいいし美味しい〜 他は何も語れず...　あははっ。



煮込み料理以外は、のせるだけ〜の簡単メニューばかり　生ハム、ミックスフルーツ、クリームチーズ、広島土産の熟成藻塩レモン風味 牡蠣のオリーブオイル漬けと胡桃入りカンパーニュで。



この日は1本開けるし遅〜い時間からだと翌日辛いから仕事にキリつけて早めに帰って来て〜と。９時過ぎからゆっくり食べて飲めたので良かった



【作り方】
以前作った→こちらを参照

言わなければ焦げたってわからなかったかもね?? 　じゃがいもが削られてちょっと小さくなってるけど。でも、全部で4時間近く？も煮込んだお陰でお肉も柔らかく出来たし今年も楽しく美味しくいただけました


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ブロ友ランチ会



ブレッツカフェ　クレープリー表参道

今回ご一緒したのは、一番古くからのお付き合いのブロ友さんで食通で和洋中とプロ並みのお料理の腕前ののりえさんとお菓子作りも得意で今や人気有名料理家のぱおさん　この3人でお会いするのは実は初めて。夏休み明けに予定していたのが延び延びになりようやく実現！ お店は食通ののりえさんにお任せしちゃいました　オシャレな表参道の裏通り？にある美味しいガレットのお店でお得なセットメニューを。せっかくなのでグラスワインで乾杯〜



種類がいっぱいあって皆迷いに迷い私は大好きな生ハム&チーズのもの。外側がカリッと焼けていてそば粉のいい香りも。美味しい〜〜

名古屋の皆さんへ。こちらのお店の姉妹店タワーズプラザ店があるみたいですよ〜。今回の表参道店とはセット内容等はちょっと違うみたいだけど、気になる方は一度行ってみて下さいね〜



デザートも迷う〜〜。私は塩バターキャラメルソースのヴァニラアイスがのったクレープ。これも絶品！また食べた〜い(スマホで撮ったので写真がどちらもアップ過ぎたけど...)

お料理以外にも3人共海外旅行も大好きという共通点もあり、お店を予約していただいた12時から時間を忘れて4時半過ぎまで途中何度も大爆笑しながらおしゃべりしてしまいました〜　ホント、お二人とも楽しい時間をありがとうございました〜。是非また次回お会い出来るのを楽しみにしていますね


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