趣味のお料理、お酒、海外,国内旅行、ダンスに子育て等、気ままな毎日の日記です♪
松茸尽くしの週末お家ご飯♪
日曜日はの息子くんを朝5時半に送り出した後7時半まで二度寝してしまいまったり。お昼ご飯を夫と2人で食べに行きちょっと食べ過ぎてお腹いっぱいに 食欲の秋でなのかここのところやたらお腹が空いてしまい、自分の理想体重より1キロ増 
一度戻ったのにな〜 夫も1キロ落とすために最近夜歩きに行っています 夕食は秋の味覚、松茸尽くしにしました。

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最近カメラの調子が悪いのか何だか全体が黄色っぽくなってるのが残念

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焼き松茸

今回の松茸はかさが開いたものだったので大きめに裂いて焼きました。しっかりとした歯応えも! 炭火で焼いたらもっと美味しいだろうな〜。

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土瓶蒸し

《作り方》
以前作った→こちらを参照

三ッ葉で中身が見えないけど松茸、鶏胸肉、海老、銀杏入り。すっごくいいお出汁が出てやっぱりこれが一番美味しいかも〜。この土瓶に3杯分作りました。息子君もお気に入り。

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松茸入り茶わん蒸し

茶わん蒸しって意外に手間がかかるのですよね〜。面倒だしどうしようと思ったけどやっぱり作って良かった。

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松茸の天ぷら

シャキシャキっとした歯応えのある天ぷらをお塩で。一緒に冷酒もいただき大満足

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松茸ご飯

大っきな松茸をこれでもか〜と1本入れました。炊き始めてくるといい香りがほわ〜と...幸せ と言うことで一度に7本?も堪能してしまいました。


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母からの宅配便その1

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息子に何か好きな食べ物を送ってくれるというので梨をリクエスト。そしたら色々な種類が全部で14個も しかも1つがかなり大きく冷蔵庫もパンパンになるしこれだけ食べるのはかなり大変 他にも段ボール箱に色々詰め込まれサプライズで?松茸が入っていたのだけれど、詰め込み過ぎて潰れ気味 夜に届き、夫もご飯がいらない日で翌日は野球のお当番で3人共早朝から丸一日留守。戻ってから調理しようと思ったら保存方法も悪かったのか食べられない状態に・・・大ショック 

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母からの宅配便その2

母は私のブログを見てくれてるから松茸料理がUPされないとバレてしまうし正直に話すと、再び買い直して送ってくれました。国産、カナダ産、アメリカ産とこんなにも
2Lサイズの銀杏1箱にスダチまで 親心だと思うのだけれど、梨といい、とにかく量が多過ぎ〜 両方共この半分でも十分なのに でも今回、今迄でどれも一番美味しい仕上がりで、有り難〜く家族全員で秋の味覚を堪能させてもらいました。ありがとう〜〜 


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この記事へのコメント
19262. mon tresor 2007   URL  2016/10/25 07:55 [ 編集 ]
おはようございます。

松茸こんなに沢山 羨ましい~。
私も少し前にアップしましたが 本当に残念な感じで。
小さいの2つ頂いて 半分腐っていたのです。
これでも人様から頂戴すると それなりのお礼をするので 何だかカナダ産でも自分で買って食べたかったです。
すみません愚痴を💦

両親って何故か送ってくれる量が半端なく多いですね 全国共通?(^▽^;)
うちも筍と言えば バケツ1盛りとかです。
お孫さん可愛さもあるでしょうね~。
19263. のりえ   URL  2016/10/27 09:47 [ 編集 ]
shokoさん、おはようございます。
松茸料理がズラリ、もうこれは
テンションマックスだわ!!!!
松茸ごはんに土瓶蒸し、そして天ぷらに茶碗蒸しまで!
茶碗蒸しに松茸は入れたことなかったです。
そして、焼き松茸も最高ですよね。

えっ、2度も松茸を送ってくれたんですか。
もうお母様の愛を感じますね。
そしてこんなに色々な種類の梨!
お孫さんも可愛くて仕方ないんでしょうね。
素敵です☆
19264. shoko♪   URL  2016/10/27 16:15 [ 編集 ]

【mon trésorさん】

こんにちは。
今年はいつまでも暖かい日があったりで
松茸も痛みやすいのかもですよね><
うちも一度目はもったいないことしました。。。

そうですね〜、松茸を人様からいただくと
それなりのお礼もね...^^;

親が色々送ってくれるのはとっても有り難く
嬉しいのですが、ホントびっくりするくらいの
量だったりしますよね(笑)
お互いに3人家族なのに...^^;
孫可愛さ?かもですね♪
19265. ささっち   URL  2016/10/27 18:49 [ 編集 ]
なんて素敵なお母様なんでしょ!!
shoko♪さんのお料理の出来映えと笑顔を
想像しながら松茸や梨をいろいろなお店で
調達してくださったのでしょうね~~~
とっても素敵☆
松茸と梨の食べ比べ どこ産が№ワンだったの
かしら?
こんなにてんこ盛りの松茸食べてみたいわぁ~
shoko♪さんのお料理の腕が素晴らしいから
とっても美味しそうです~~~
19267. ラビット   URL  2016/10/28 18:00 [ 編集 ]
お母さんからの宅配便、すごいですね~
でも気持ちもわかります。
せっかく送るのだから、一杯送ってあげたいって思うんでしょうね。
そうやってお母さんもお元気でいることが、私にとってはうらやましいです。
できる限りで、親孝行してあげてくださいね。
19269. shoko♪   URL  2016/10/29 21:53 [ 編集 ]

【のりえさん】
こんばんは。
これでもか〜と松茸尽くしにしました。
何せ、一度にたくさん送ってくれましたので^^;
一度により時間差で2回の方が良かった気も...
な〜んて、贅沢ですね(笑)

そうなんです。
結局2回送ってもらっちゃいました。
母はサプライズで!と思ったのが翌日野球のお当番で
ダメになってしまったので、悪いと思ったのでしょうね。
何だか申し訳なかったです。。。
でも、皆で美味しくいただけたので、感謝です♪
19270. shoko♪   URL  2016/10/29 22:25 [ 編集 ]

【ささっちさん】
こんばんは。

そうですね。
いつも何かとたくさん送ってくれるので
ありがたいです。
自分ではなかなか買えないお値段のもの
ばかりですし^^;
梨はどれも瑞々しくて美味しかったです。
贔屓目かもしれないのですが、地元の方のが
やっぱり美味しい気がします^^

松茸は、一番香りを楽しみたい焼き松茸を
国産のにしました。
他のもいい香りがし、歯応えもありましたよ^^
一度にこんなにたくさんの松茸を食べたのは
初めてでした〜。母に感謝です*^^*
19272. shoko♪   URL  2016/10/29 22:53 [ 編集 ]

【ラビットさん】
こんばんは。

そうですね〜。
いつも色々いっぱい送ってくれるので
ホントありがたいです♪

両親はまだ自営の仕事も続けているのですよ。
今のところどちらの両親も何とか←元気に過ごして
くれているので、離れている分それだけでも感謝です。
親孝行しなくちゃですね*^^*
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プロフィール

shoko♪

Author:shoko♪
夫婦でお料理、お酒好き。
旅行も大好き♪
14歳の野球少年との3人家族

★ 2014年4月〜
名古屋から→東京へ引っ越しました。
お上りさん気分の東京散策も楽しんでます^^

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