趣味のお料理、お酒、海外,国内旅行、ダンスに子育て等、気ままな毎日の日記です♪
今年も松茸いただきました〜
もう随分経ってしまったけれど、10月下旬に今年も実家の母が色々な種類の松茸、他色々を送って来てくれました。じゃないと我家の口に入ることはたぶんないと思うのでホントありがたいです 母に感謝
...ここのところ週末はの大会で遠征が多く、明日も4時50分集合。もちろん真っ暗ですよ〜 逆算するとやっぱり3時半には起きなくちゃだわ 

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松茸ご飯

2本分の松茸と銀杏、油揚げでシンプルに。1年に1度の楽しみ。

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土瓶蒸し

これは夫の大好物。絶対外せないらしい。

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焼き松茸

シャキシャキの歯応えと香りが楽しめるこの食べ方、私は一番好きかも〜。

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天ぷら

天ぷらは夫が食べたいと自分で揚げていました。これも歯応えが好き。

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松茸尽くしを作る時は、松茸の下処理、お出汁をとるところから始まり銀杏の皮を割ったりと結構大変だけど、やっぱり一番秋を感じられるメニューかなぁ。

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送ってもらった国産と外国産2種類。こんなに〜。

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地元愛知県で有名な祖父江の大きな銀杏とすだちも入れてくれました。あとは、都こんぶに酢昆布、梅系のお菓子に写真にはないけど麩菓子も。これら息子君の大好きなお菓子。無茶 昭和というか、おじさんみたい。高齢母に育てられるとこういうの好きになるのかな?

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この日使った和紙のランチョンマットは、夫が以前バイクで東秩父村へ走りに行った時に寄った、和紙の里で買って来てくれたもの。紅葉が今の時期にピッタリでいい雰囲気のテーブルになりました。


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この記事へのコメント
19701. Masami   URL  2017/11/12 02:07 [ 編集 ]
shokoさ~ん!
松茸尽くしとは、もう~、羨ましすぎです~!
どれもとっても美味しそうなので、
やっぱりちょっとずつ味見してみたいですね(笑)

お母様、松茸もさることながら色々とShokoさんや怪獣君^^の好きなものをちょこちょこと入れてくれて本当にお優しいですね♪
母の愛情を感じる時ですよね~!

ご主人様セレクトの和紙もとっても綺麗!
本当に秋の食卓が映えて素敵です^^!

明日は3時起きですか?@@
早起きしてその後も一日長いことを思うと体力勝負ですね!!
どうか頑張って下さいね~♪
19705. shoko♪   URL  2017/11/12 21:48 [ 編集 ]

【Masamiさん】
こんばんは。

そうなんです。
1年に1度の松茸、つい色々な食べ方で食べたくなり
欲張りました(笑)

いつもこんなに一度に食べ切れないよ〜と
いうほど色々送ってくれます。
ホントありがたいものですね。

ありがとうございます。
今日はお当番でなかったので
大丈夫でしたが来週またお当番
頑張ります^^;
19707.      2017/11/13 07:29 [ 編集 ]
このコメントは管理人のみ閲覧できます
19708. のりえ   URL  2017/11/13 07:35 [ 編集 ]
shokoさん、おはようございます。
松茸づくし、すっごく美味しそうです!!!
すごい種類のお料理!もう松茸フルフルコースですね。
一枚目のお写真をみて、あっ、素敵なマット!
って思ったんです。
旦那様のお土産だったんですね。
なかなかこういうのを選べる男性って少ないと思いますよ。素敵です!!!!!
東秩父村の和紙の里ですね。
今度私も行ってみたいな☆
19709.      2017/11/14 08:54 [ 編集 ]
このコメントは管理人のみ閲覧できます
19710. ささっち   URL  2017/11/21 17:38 [ 編集 ]
こんなにたくさんの松茸をご家庭で楽しまれている方いないんじゃないですか~??
お母様の愛情を感じますね❤羨ましすぎます!
我が家では食べることはないのですが(;^ω^)shoko♪さんのアップで楽しませていただいていま~す。

早起きしてお当番もこれからの季節は大変ですね!寒さに負けずに頑張って下さい~

19713. shoko♪   URL  2017/11/25 07:25 [ 編集 ]

《ささっちさん》
おはようございます。
お返事が遅くなりすみません><

今年は松茸食べられないかな〜と思っていたのですが...。
母もいただいたものをすこし分けてくれて
こんなにたくさん送ってくれたみたいです。
ありがたいですね^^

ありがとうございます。
何だか河川敷生活も慣れて来たのか
すご〜く寒がりだったのに、随分寒さに
強くなった気がします^^;
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プロフィール

shoko♪

Author:shoko♪
夫婦でお料理、お酒好き。
旅行も大好き♪
14歳の野球少年との3人家族

★ 2014年4月〜
名古屋から→東京へ引っ越しました。
お上りさん気分の東京散策も楽しんでます^^

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