趣味のお料理、お酒、海外,国内旅行、ダンスに子育て等、気ままな毎日の日記です♪
モザイク寿司でひな祭り
土曜日はひな祭りでしたね〜 前日はスポクラ仲良しご近所お姉様がお家へ呼んでくれて3人でひと足早いひな祭りランチを楽しみました〜 ブログをやっていることは言っておらず、写真撮らせて〜と言っても、ダメ〜!と言われるので写真はないのですが、もう1人のお姉様もお料理、特に和食がすごくお上手で度々お家に食べに来ない〜??と呼んでくれて毎回お喋りを楽しんだり、色々励ましてもらっています。...今年の自分の為←のおうちひな祭りメニューをどうしようかと思ったけれど、久しぶりにちょっと頑張って作ってみました

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モザイク寿司

《具材》
・卵焼き
・切り干し大根
・さやえんどう
・きゅうり
・お刺身セット(甘エビ、サーモン、マグロ、イカ)
・飾り用いくら、オクラ等

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いつも、流行物が去る頃に作り始める私 今年はモザイク寿司を作ってみようと、実家から持って来た押し寿司で作ってみるも型が大き過ぎ思うようにカット出来ず失敗。急きょミニお重箱に酢飯を詰めて、のせて作りました

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ハマグリはこの時期国産はお高く手が出ないので、生協で冷凍物を随分前に買っておきました ちょっと入れ過ぎ??

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ローストポークはフライパンで周りを焼いてから→蒸して作りました。

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お内裏様&お雛様のおまんじゅうも生協で。

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こんな可愛いチロルチョコを見つけてこちらもゲット。ピンクの梅の花や可愛いものがあるとやっぱり女子?はテンション上がりますね〜


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この記事へのコメント
19781. ささっち   URL  2018/03/06 17:11 [ 編集 ]
綺麗~♪美味しそう~♪
ピンクメインでテンション⤴

娘がいない我が家はひな祭りはスルーです↷

素敵~♪モザイクってきちっとはめるの難しいのよね~
私もお弁当で挑戦したらぐっちゃぐちゃになりました( *´艸`)
さすがshoko♪さん 今度コツを教えてくださいね

スポクラのお姉さまのお宅でlaunch♪
楽しそう~~~♪
19782. のりえ   URL  2018/03/08 08:53 [ 編集 ]
shokoさん、おはようございます。
モザイク寿司たるもの、初めて知りました。
流行に完璧乗り遅れています(汗)

カラフルでとても華やかなモザイク寿司
崩してしまうのがもったいないですね。
ひな祭りにはもちろんですが、これは
おもてなしの時にもすっごくいいかも!
私も近いうちに作ってみたいです。
チロルチョコのお雛様や和菓子も可愛いです。
こういうのがテーブルに並ぶとぐっと
雰囲気アップですね。
来年は私もコーディネート、頑張らないといけません☆
19783. かおる   URL  2018/03/11 18:07 [ 編集 ]
shokoさん
可愛らしいモザイク寿司!
我が家は急いで、簡単に済ませてしまったので、反省しちゃいました(^_^;)

お雛様のお菓子もなんて、可愛いの~~~

本当に息子君、幸せだわ♡
ちゃんとボリュームのお肉付!
お母さんの優しさを感じます(^^)
19785. shoko♪   URL  2018/03/11 22:34 [ 編集 ]

【ささっちさん】
こちらにもありがとうございます^^

いえいえ。
私も最初押し寿司でカットする時に
失敗して、写真のこれだけがとりあえず
見られる状態です^^;

スポクラお姉様、お料理がほんとうに
お上手で、よく呼んでいただき楽しんでいます。
19786. shoko♪   URL  2018/03/11 22:40 [ 編集 ]

【のりえさん】
こんにちは。
またまたお返事が遅くなりすみません><

モザイク寿司、インスタで流行り出したのでしょうか??
私は9分割でしたが、皆さんもっと多くてすごく
奇麗に作られているのですよ〜。
丁寧で器用なのりえさんのも楽しみにしています^^

息子はバクバク食べるだけなので
自分用にテンション上がるように
テーブルを並べてみました(笑)
19787. shoko♪   URL  2018/03/11 22:51 [ 編集 ]

【かおるさん】
こんにちは。

モザイク寿司、ずっと作ってみたかったのですが
考えていたものより大雑把なものになってしまいました^^;

お雛様のチロルチョコ、生協で見つけました♪

息子は、モザイク寿司に可愛い〜と言ってくれる訳でもなく
うまっ!!と言ってガツガツ食べるだけで...。
作った甲斐もあったかなかったか??^^;
そして、お肉はやはり欠かせませんね〜。
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プロフィール

shoko♪

Author:shoko♪
夫婦でお料理、お酒好き。
旅行も大好き♪
14歳の野球少年との3人家族

★ 2014年4月〜
名古屋から→東京へ引っ越しました。
お上りさん気分の東京散策も楽しんでます^^

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