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趣味のお料理、お酒、海外,国内旅行、ダンスに子育て等、気ままな毎日の日記です♪
一足早いお家クリスマス?ホームパーティー
息子君の週末ののお手伝い等で、ここ数年週末お客様をお呼びすることも出来なかったけれど、11月末に久しぶりにお家に遊びに来て頂きました。6〜7年前にブログで知り合ったお友達のささっちさんと旦那様。東京に来てからもう5~6回お会いしているのですが、前回お会いした時の会話の中で、帰宅後にもしかしたら夫同士が同じ会社では??ということになり、確認したら、な、な、なんとほんとうに同じ会社だったのです
勤務地も職種も違ったので今迄全く気づかなかったのだけれど、どこかでスレ違っていた可能性あり ささっちさんの妹さんも以前転勤で私の実家のある愛知県の某市内に住んでいらしたことがあったりと、あまりの偶然というかご縁にほんとうにびっくりでした

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3種のカルパッチョ

本マグロの中トロ、サーモンとアボカド、鯛とグレープフルーツ。夫お気に入りの魚市場で朝ゲットしてきました。中トロを薄く切りたくなかったこともあるけれど、盛りつけがちょっと...な感じになってしまった

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全体のセッティングはランチなのでこんな感じ。...が、今気づいた!ナフキン忘れてる〜〜 

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(ささっちさん撮影)

ホタテと鮭のテリーヌ

ホタテにパセリを混ぜ、中に鮭とオクラと人参を入れてあります。クリスマスカラーぽくて良いかも。

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(ささっちさん撮影)

少し味が薄めだったので、マヨネーズと生クリームのソースを好みでかけて。

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パテ・ド・カンパーニュ

以前作った→こちらを参照

実は今回、いつもの作り方にコクを出すため少〜しのレバーを入れたのだけれど、そのせいなのか中までしっかり火が通っていないように見え、急いでフライパンで火を入れ直したのでした ↑こちらの写真は、改めてオーブンで焼き直したしっとりした本来の成功品。ささっちさん、すみませんでした〜。でもお味は良く、旦那様も気に入っていただいたようで良かったです。

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生ハムとパルミジャーノとルッコラのサラダ

このシンプルな組み合わせが大好き!!

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カサゴのアクアパッツァ

お魚からいいお出汁が出るので、バゲットに付けて食べていただきます。

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3種の揚げボール

じゃがいも、枝豆、人参を裏ごししてパルミジャーノと混ぜて揚げてあります。いつもはカボチャで作るけれど今回は人参で。こちらの方がお酒には合うかも〜。

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(ささっちさん撮影)

タリアータ

簡単で見映えも良く?美味しいタリアータ。私が子供の頃実家にあったノリタケの古〜〜いお皿を久しぶりに使ってみたけれど、なんかいい感じ?!

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ささっちさんが美味しい具沢山のポテトサラダとイクラがたっぷり入ったカップちらし寿司も作って来て下さいました。〆のご飯ものはやっぱり落ち着く〜。

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お酒がまわり始め、アップで撮れなかったけれど、スノーボール2種もささっちさんの手作り。ホロホロ優しい甘さの口溶けで美味しい〜。

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可愛いケーキに...

1205desert1.jpg

息子にまでた〜くさんのチョコレート、他にもお花、ワインなど横浜からお土産をいっぱい持っていただき申し訳ないくらいでした。楽しくお話してお酒も進み最後の方はやっぱりまわってしまい気がまわらなくなり反省点がいろいろでしたが... ささっちさんご夫妻楽しい時間をほんとうにありがとうございました〜


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この記事へのコメント
19885. のりえ   URL  2018/12/06 09:12 [ 編集 ]
すごい偶然に、それに気がついたときは
びっくりされたことでしょうね!!!

夫婦で共通の話題も多いから、ほんと話もはずみ
素敵なクリスマス会だったんでしょうね~~~。
お料理にも釘付けです!
どれもすっごく美味しそうだし、クリスマスにぴったりな
彩りを意識されていて、とっても素敵!

お友達ご夫婦もとても喜んでくださったに
違いありませんね!
19886. ささっち   URL  2018/12/07 13:36 [ 編集 ]
shoko♪さん~
先日はお邪魔させていただき、
美味しいお料理・おもてなしありがとうございましたm^^m
あこがれのshoko♪さん宅にお招きいただいて夢のようでしたよ~。
インテリアもテーブルコーデもとっても素敵!
毎日こんな素敵な空間の中で
暮らしていらっしゃるなんてうらやましすぎる~❤
お料理もすべて手が込んでていて感激!
パテドカンパーニュ私には敷居が高そうなお料理
かな~と思って諦めていたけれどご主人のわかりやすい
作り方の説明を聞いたらもしかして作れるかも!
なんて思いました~。是非チャレンジしたい一品です~。
もちろん他のお料理もすべて品よく形よく味よく
美味しかったです(^^♪
ご主人様とうちの主人が同じ会社だったという偶然からの
今回のセッティング 主人に感謝だわ~ヽ(^。^)ノ
前々日からの仕込みや当日の市場の買いだし等
心尽くしのおもてなし本当にありがとうございました。
猫の額の我が家にもいらしてくださいね❤
19888. shoko♪   URL  2018/12/16 23:52 [ 編集 ]

【のりえさん】
こちらにもありがとうございます^^

こんな偶然てあるのですね〜@@
ほんとうにビックリでした!!
お互いに年齢も近いですし話も弾み
楽しかったです♪

お料理、今回も夫が頑張ってくれました(笑)
喜んで下さったみたいなので良かったです。
19889. shoko♪   URL  2018/12/16 23:58 [ 編集 ]

【ささっちさん】
こんばんは。
お返事がとっても遅くなりすみませんでした><

いえいえ、普段は生活感ありありなのを
大掃除で必死に片付けましたので^^;

カンパーニュは、いつもと違うことをして
失敗してしまい残念でしたが。。。
作り方は意外に簡単?なのですよ〜。
是非挑戦してみて下さいね。

ホント、ささっちさんとはびっくりする偶然続きで。
合同ランチ出来て楽しかったです。
是非、また今度はささっちさん宅にも
お邪魔させて下さい。楽しみにしています☆
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プロフィール

shoko♪

Author:shoko♪
夫婦でお料理、お酒好き。
旅行も大好き♪
大学生の息子との3人家族

★ 2014年4月〜
名古屋から→東京へ引っ越しました。
お上りさん気分の東京散策も楽しんでます^^

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