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趣味のお料理、お酒、海外,国内旅行、ダンスに子育て等、気ままな毎日の日記です♪
節分の恵方巻き、4本
3日は節分でしたね。約5年程前東京に引っ越して来た頃は、スーパーでもそれほどたくさん恵方巻きは売られておらず、スポーツクラブのおばさま達も「あれは関西の風習でしょ、食べないわ〜」という声が多かったのですが、ここ数年でスーパーでもすごい数が売られるようになった気がします でも買うと結構なお値段するので我家はお得なお刺身盛り合わせパックを買って毎年巻き巻きしています 

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今年は東北東を向いてガブリ。

・マグロ
・ブリ 
・イカ
・サーモン
・卵焼き
・しその葉
・かにカマ
・きゅうり
....の組み合わせで2本と

サーモン、きゅうり、アボカド、フリルレタスのと
初めて夫も1本、巻いてみました〜。

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太らなくちゃいけない息子の為に焼き肉巻き〜。
1本丸々は多くて私達は一度に食べられません。
具もやっぱりスライスされたお刺身より巻き寿司用に棒状になった物の方が、カットした時の断面がきれいかも〜。来年は棒状のにしようかな。

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節分はほぼ毎年同じメニュー。めざしと、今年はけんちん汁でなくて豚汁にしました。



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《オマケ》

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息子君、高校でも野球を続けるので最低でも5~6キロは体重を増やすため、スポーツクラブで筋トレも始めかなりのつぎ込んで食べさせております。。。が、殆ど効果なし 彼の一番好きなオヤツ?が手の平にのるサイズのコレ↑ 

これが一番好き!この噛み応えと旨味といい...。毎日でも食べたい!とお小遣いでまとめ買いしてくるのです。1袋約100円。昔からお出汁後に取ったこんぶも大好きで必ず食べるし、一時は都コンブにハマり、他には男梅とか、ねり梅とか梅干し系のお菓子?も大好きで、実家の母が山ほど送って来てくれてもあっという間になくなるのです。あっ、他にも麩菓子とか。高齢両親に育てられると、昭和の子みたいなおやつが好みになるのね〜。もっとカロリーの高いもの食べて〜


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この記事へのコメント
19914. ささっち   URL  2019/02/09 14:58 [ 編集 ]
恵方巻作られたのですね!
具材もたくさん!
最近家で恵方巻を作る方のために
長い具材セットもありますよね!
息子さんのための焼肉の恵方巻き
私も食べてみたいわぁ(*´▽`*)
美味しそう!
昆布のおやつ健康的!
カロリーの高いクッキーとかケーキより
昆布が好きなら普通の母親は喜びそうですけど
身体つくりには確かに・・・(;^ω^)ね。
いろいろご苦労ありますね。
19915. shoko♪   URL  2019/02/12 10:18 [ 編集 ]

【ささっちさん】
こんにちは。

一応今年も巻きました。
最近では年に一度の巻き寿司です。
夫も初めて私の指導のもと(笑)
1本巻いたのですよ〜。
来年は長い具を使うつもりです。

焼き肉巻きも美味しかったですよ〜。
もっとお肉をたくさん入れれば良かったなと。
薄切りだったので巻いたら意外に貧弱でした^^;

昆布とか梅干しとか、身体には良さそうなのですが
太れないという。。。><
太るって太れない人にとっては
難しいことなのですね。
私は簡単に太れるけど^^;
19916. のりえ   URL  2019/02/14 08:03 [ 編集 ]
shokoさん、おはようございます。
毎年恵方巻きを作られているshkoさん、
今年も美しい仕上がりですっごく美味しそうです!
ここ数年で、関東も恵方巻きは無くてはならない
イベントの一つになりましたよね。
うちは未だにスルーしちゃっていますが。。。。

昆布のおやつ、さすが息子くんです!
昔から抹茶とか、年齢よりだいぶ落ち着いたものが
好きでしたもんね!
5,6キロ増加が目標なんですね。
なかなか太れない体質だから、これを達成するのはとても大変なんでしょうね。
そんな息子くんの好物のこの昆布、
気になるわ~~~☆
19917. shoko♪   URL  2019/02/14 11:12 [ 編集 ]

【のりえさん】
こんにちは。

年に一度の海苔巻き^^;
今年も作ってみました。
のりえさんの海苔巻きも拝見してみたいと
思うのですけどね〜(笑)

昆布のオヤツじゃ太らないです〜(涙)
ホント、昭和の子じゃないかと思う程
渋いもの好みで...><

5~6キロ増えてもまだ少ないのですけどね。
何でこんなに増えないのかと嫌になります。。。
私なら簡単に5~6キロくらい増えそうですが^^;
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プロフィール

shoko♪

Author:shoko♪
夫婦でお料理、お酒好き。
旅行も大好き♪
大学生の息子との3人家族

★ 2014年4月〜
名古屋から→東京へ引っ越しました。
お上りさん気分の東京散策も楽しんでます^^

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