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趣味のお料理、お酒、海外,国内旅行、ダンスに子育て等、気ままな毎日の日記です♪
子供の日の手巻き寿司他休日の色々
やっと?10連休が終わりましたね〜 旅行に行けるなら嬉しいけど行けないと長過ぎ〜でした あっ、そして令和初の更新です 我家の10連休は息子君ので朝3時半起きでのお弁当作りが4回もあり遠出はどこも激混みするだろうしと近場で食べて飲んで終わりました。お陰でお腹周りが・・・ 

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子供の日の手巻き寿司

息子が泊まりの遠征から戻る日が丁度子供の日で、リクエストを聞いたらお寿司が良いとのことで、久しぶりに家族3人揃っての手巻き寿司にしました。

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・マグロ赤身
・甘エビ
・サーモン
・イカ
・中トロ
・ヒラメ
・イクラ、かにのほぐし身
・焼き肉巻き (息子用)

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スーパーのだけど、柏餅としょうぶ湯も用意して。


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日にちが前後しますが、GW初日は約2年ぶりに?お料理仲間といつものお店に集合。私はかなり遅れての参加です。

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お年頃?なのか、コゴミ とか うるいとか、こういう季節の山菜を使ったメニューも大好き〜。

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お友達の1人が持ち寄ってくれた(この場で作ってくれました)この組み合わせ、美味しい〜。今度真似っこしてみよーっと。

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こちら、夫が作ってくれ持って行った、合鴨のコンフィの薫製。鶏肉で試作した時はしっとり美味しく出来たのに、加熱時間長過ぎたみたいで本人は納得してなかったけれど、せっかく材料費、手間暇かけて作ったからと持って行きました

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マスターさんメニューの無茶私の好みのふきのとうのテリーヌの上にこんな風にきれいに盛りつけして下さいました〜。

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写真以外にも卵、お魚、筍等の美味しいお料理とワインが並び、皆さんとも久しぶりにお会い出来とっても楽しい時間となりました


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居酒屋デート

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蔵元居酒屋 清龍

息子君お泊まりということで、朝ゆっくり眠れる〜&夜も出かけられる♪と夫と2人で久しぶりの夜の居酒屋デートを楽しむことにしました 口コミ評価が良くコスパの良いところを!と見つけたのがこちら。お刺身の切り落とし?もたっぷり入った人気のサラダ、500円。

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大きめの串焼き5本盛りと茗荷に酒盗等...。

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こちらお店の目玉。清龍は、蔵元の居酒屋ここでしか飲めないらしく、升酒 なんと190円 1杯目はこれ程なみなみではなく、実はこれ2杯目。升のかなり上まで注ぎ足してくれました〜。嬉しい〜 すごく気に入ったのでまた行くつもりです
この後、ミスドに寄ってお茶してドーナツ食べて、帰宅しました。食べ過ぎだ〜。


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この記事へのコメント
19964. のりえ   URL  2019/05/10 19:27 [ 編集 ]
shokoさん、こんばんは。
息子くん、初ホームラン、おめでとうございます!
泥まみれなホームランボール
これは一生の宝になりますね。

旦那様、鴨の燻製コンフィまで作られてしまうなて
もうすごすぎますよ!
私もいつか頂いてみたいわ~~~~。

そして旦那さまとのおデイト!
全く日本酒を飲まれるイメージがなかったんですが
さすが飲ん兵衛shokoさんです!
サラダもボリューム満点でお得感アリアリですね☆
19965. eco   URL  2019/05/11 17:04 [ 編集 ]
おうちでもお外でも綺麗なお料理ばかりですね。手巻き寿司の盛付、こんな風にすればよいのかと勉強になりました!!! 料理好き仲間と、お店で持ち寄りもできるのですね(?_?)楽しさ倍増しそうですね(^^) ホームランもすご~い!!!
19967. shoko♪   URL  2019/05/14 09:37 [ 編集 ]

【のりえさん】
こんにちは。

HRの件、ありがとうございます♪
特に問題はないとは思うのですが
色々事情がありまして...
削除させていただきました。

最近は夫の方がお料理熱高く
この後もまた新しい調理用具が増え...><
私はさっぱり...です。

あら、私日本酒も大好きなのですよ〜。
太るのでここ数年控えていたのですが
たまに飲みたくなります(笑)

19968. shoko♪   URL  2019/05/14 09:41 [ 編集 ]

【taecoさん】
こんにちは。

日本だと、お刺身盛り合わせを買って
並べるだけなので手巻き寿司は簡単なのですが
そちらは材料を揃えるだけでも大変でしょうね〜。

お店への持ち寄りですが、集まった中のお一人の
お知り合いのいつも集まるお店なので、特別?です^^
普通は持っていけないですよね〜^^;
説明不足ですみません。
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プロフィール

shoko♪

Author:shoko♪
夫婦でお料理、お酒好き。
旅行も大好き♪
大学生の息子との3人家族

★ 2014年4月〜
名古屋から→東京へ引っ越しました。
お上りさん気分の東京散策も楽しんでます^^

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