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趣味のお料理、お酒、海外,国内旅行、ダンスに子育て等、気ままな毎日の日記です♪
ハワイ料理のロコモコ丼等と近況日記
久しぶりのブログ更新です その間またまた色々なことがありました。
せっかく生きている間に東京であったオリンピックも直接観ることなく
新型コロナのデルタ株が蔓延し、閉塞感でいっぱいですよね〜。
お家ご飯も飽きてきたけど、少しでも気分転換をとこの日は
ハワイ料理にしました

IMG_6496.jpg

ハンバーグは最近夫の方が得意なのでお任せ。ん〜プロ並みに美味しい。
悔しいけど

IMG_6497.jpg

サーモンのロミロミ。写真だと上手く写ってないけど、玉ネギ、きゅうり、
トマト、紫玉ネギ等、彩りも綺麗でしたよ〜。



10年程前に行った全米NO1ビーチにも選ばれたことのある、ハワイのラニカイ島。
旅行にも行けない今、楽しかったハワイ旅行の思い出話をしながら3人で食べたけれど
小2だった息子は、殆ど記憶がないとのこと 色々行きすぎたかな(笑)


********************************


《近況日記》

7月は息子の高校野球最後の試合がありました。
まさかの早い時期に敗退してしまったけれど、本人は今までで一番私達の前で←
活躍出来やり切った感があったのか皆が泣く中、1人清々しい笑顔でした。

家族ラインに「野球は楽しかったし、悔いはない、これまで
サポートありがとうございました」と言うような内容が

結局高校でも食べても食べても太れず、一時期軽い摂食障害になったことも
あったり心配したこともあったけど、早い集合の時は4時半の始発電車に乗り
片道1時間以上かけて遅刻せずよく頑張ったな〜と。

そして、1年生の時夏の大会でメンバーに選ばれ、余命宣告されていた母に
最初で最後の息子の野球する姿を神宮球場で見せることが出来たことは
本当に運が良かったな〜と翌年からはコロナで、あれだけの人数が集まっての
入場行進を始め、試合自体もなくなったし。
最高のばあば孝行が出来ました!

お料理ブログに載せて良いのか

こちら練習着のみ。これに帽子、アンダーシャツ、パンツ、ソックス
ストッキングと下洗いに毎日3,40分かかり早く解放された〜いと
思っていたけれど...

IMG_6516.jpg


そして
今、夢の舞台「甲子園」に中学のシニア時代のチームメートが出ています

シニア時代は親子共々本当に大変だったけれど
たくさんの思い出と仲間を得られた貴重な時間だったなぁと
思います。こちらこそありがとう〜




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この記事へのコメント
20154. のりえ   URL  2021/08/24 22:29 [ 編集 ]
shokoさん、こんばんは。
なんて美味しそうなロコモコ!
そして雰囲気もめちゃくちゃハワイアンで
これがお家で楽しめるなんて、凄いです。
うちの主人もロコモコが大好きなんですが
考えたら作ったこと一度もないかも。
目玉焼きにアボカド、この盛り付け方ぜひ参考に
させていただきます。

息子くん、お疲れさまでした。
中学校時代からの息子くんの野球漬けの生活を
聞いていたので、
最後の夏、試合ができそして清々しい気持ちで
終えることができ、本当に良かったです。
息子くんからの感謝のメール
これは宝物ですね。なんだかちょっと涙が出そうになりました。
中・高校時代と最高の青春時代を過ごした息子くん、
これからの活躍も楽しみにしています。
20155. shoko♪   URL  2021/09/04 09:33 [ 編集 ]
のりえさん

お返事遅くなってしまいすみません><
ロコモコ、普通のハンバーグ?なのですが
なんかご飯にのせるだけで雰囲気が出ますよね^^

労いのお言葉、ありがとうございます♪
ずっと続けていた野球を引退して手持ち無沙汰のように
見えますが^^;
でもあれだけ好きだったので、今後は楽しむ?野球を
またやりたくなるような気が私はしていますけどね(笑)

コロナでほぼ1年近くまともに活動出来なかったり
シニアでは大変なことも色々ありましたが、楽しい
思い出、仲間もたくさん出来ました。
口には出さないけれど、一応感謝はしていてくれてたんだ
と嬉しく思いました*^^*

幼稚園の頃から息子のことをご存知?(笑)の
のりえさんも親戚のお姉さん気分になっていただき
とっても嬉しいです♡
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プロフィール

shoko♪

Author:shoko♪
夫婦でお料理、お酒好き。
旅行も大好き♪
大学生の息子との3人家族

★ 2014年4月〜
名古屋から→東京へ引っ越しました。
お上りさん気分の東京散策も楽しんでます^^

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