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趣味のお料理、お酒、海外,国内旅行、ダンスに子育て等、気ままな毎日の日記です♪
胃に優しいブロッコリーとあさりのリゾット
土曜日は運動会、花粉症の辛さで帰宅後 ブログの更新ができたのがAM2時半を過ぎてしまい 朝起きれず一番の寝坊でした。起こされたらすでにいいニオイが... あるもので夫が朝食を作り始めてくれていました。絶対夫の身内には見せられないわ、このブログ まだ疲れがとれていないのに昼間の暑い最中、3人で1時間もドッヂボールの相手をさせられました。公園に行ったら皆お父さんがキャッチボールやサッカーの練習につき合ってたけど、お母さんもつきあってるのはうちだけでした。偉い!私...ということにしておきますね

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ブロッコリーとアサリのリゾット
【作り方2~3人分】
冷凍あさりを水に入れ沸かしてスープをとり、貝を取り出す。
貝は殻と身をはずして、ブロッコリーは細かく刻んでおく
玉ねぎのみじん切りをオリーブオイルで炒め、透き通ったらお米1Cup加える。
お米にオイルがなじんだらスープをひたひたに注ぐ。
たまに混ぜながら完成まで15分~18分をめどに煮る。
完成の5分前にブロッコリーを入れて柔らかく煮る(好みで)
仕上げに貝の身と、EXオイルを少量加えて盛りつける。

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朝、炊いたご飯もパンも無かったのであるものでリゾットにしたそうです。チーズを使わないあっさりリゾットで朝食でも違和感がありませんでした。




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この記事へのコメント
2202. のりえレシピ   URL  2010/05/31 05:37 [ 編集 ]
shokoさん、おはようございます。
疲れているshokoさんの為に
朝からリゾットを作ってくださる
旦那様、優しいですね~。
それでももって、和のアサリのリゾットでしょ~。
う~ん、素敵!!!
1年生の怪獣くん、元気いっぱいですね。
ふふふ、ドッチボールか~、懐かしい響きです☆
>かなり応援とか、燃えるタイプです。
私、プロ野球だと巨人ファンなんですが、
選手一人ひとりにある応援、
レギュラー選手なら、全部歌えますよ(大笑)
2203. あーちゃん   URL  2010/05/31 10:30 [ 編集 ]
本当にステキな旦那様ですね~。
朝起きたら、いい匂いと共に出てくる朝食!
夢だわ♪

我が家の日曜は、9時から始まるアニメが見たいらしく、8時半には起きだします。
それにあわせての朝食だから、日曜はお寝坊できないんですよ。

ドッチボール懐かしい。
体育会系の私は、相手の顔面に当ててよく泣かせた記憶が・・・。
どうもムキになるようです。

今日も応援ポチポチっと!
2204. Maggy   URL  2010/05/31 11:36 [ 編集 ]
おはようございます。

朝起きたらおいしいリゾットが待ってる!
な~~んて羨ましいんでしょう^^

チーズを使わないリゾットなら
朝でもお腹にやさしくていいですね♪

ドッジボールお疲れ様でした!
怪獣君 運動会の次の日でも
元気一杯ですね^^b

若いっていいな~~~~^^;
2205. プクリンママ   URL  2010/05/31 13:13 [ 編集 ]
shokoさん。こんにちは!

またまた羨ましいお話。
日ごろのshokoさんの旦那様への思いやりが
こんな形になるのかな。
それとも趣味で・・・i-179

私もブロッコリーとアサリのリゾット食べた~いi-237

お父さんもお母さんも一緒に遊んでもらえる怪獣君しあわせですね♪




2206. みどり   URL  2010/05/31 14:55 [ 編集 ]
思いやりのあるご主人でラッキーですね、Shokoさん^^アメリカ人だった、絶対にありえないお弁当作りさもの、おまけに花粉。ゆっくりとしたいと体がいったのですよ。頑張って、あとで寝込むよりいいです。今日のお料理、私全部ぺろり~っていただいちゃいました。ヘルシーです。応援2ポチ完了♪
2207. shoko♪   URL  2010/05/31 17:34 [ 編集 ]
こんにちは~。

私のために作っているのかは??なんですけどねi-229
結果的に助かっています♪

もう、元気有り余る息子につき合うのは限界に
きていますi-237

のりえさんがそんな風に応援しているとは
意外ですねi-278
2208. shoko♪   URL  2010/05/31 17:37 [ 編集 ]
こんにちは。

休日もお寝坊しないで朝食をちゃんと合わせて
用意してあげるなんて偉いですね~♪

あーちゃんさんが、そんな体育会系とは
思いませんでした。i-237

私も昨日、至近距離から息子に容赦なく当てて
夫に呆れられてましたけどi-278
2209. shoko♪   URL  2010/05/31 17:43 [ 編集 ]
こんにちは。

困った奥さんですよね~、私i-229
寝起きにチーズを使ったリゾットはちょっと...ですが
これならあっさりおいしくいただけました♪

息子と体力の差がどんどん開いていくので
これから先つき合っていけるか心配です。
でも、そのうち休日も友達同士で遊ぶように
なりますね??i-194
2210. shoko♪   URL  2010/05/31 17:47 [ 編集 ]
こんにちは。

あっ、間違いなく趣味だと思いますけどi-237
って言ったら怒られるかな??

こんなに一緒に遊んであげてるのに
やっぱり、ボクは1人だから(兄弟がいないから)
つまんない~と言ってますけどねi-232
2211. shoko♪   URL  2010/05/31 17:50 [ 編集 ]
こんにちは。

ホントにマメな夫で随分助かっていますよ。
私が何かと腰が重いのでi-235

そうそう、頑張り過ぎるといけないですよね。
こういう時は、遠慮なく甘えさせてもらうことにします♪
2212. クランベリーソース   URL  2010/05/31 23:28 [ 編集 ]
旦那サマ、本当に優しくて
料理も上手で素晴しい!

↓の記事
運動会の写真がとっても懐かしくて…
カナダでは運動会しないし
小学校は体操着もないんです
中学からは学校指定のジム服がありますが
2219. shoko♪   URL  2010/06/01 14:25 [ 編集 ]
こんにちは。

料理が趣味の人で助かっています(笑)

そちらは、運動会がないのですね~。
6年生は騎馬戦とかも未だにあったりして
結構盛り上がっていましたよi-260

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プロフィール

shoko♪

Author:shoko♪
夫婦でお料理、お酒好き。
旅行も大好き♪
大学生の息子との3人家族

★ 2014年4月〜
名古屋から→東京へ引っ越しました。
お上りさん気分の東京散策も楽しんでます^^

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