趣味のお料理、お酒、海外,国内旅行、ダンスに子育て等、気ままな毎日の日記です♪
息子と2人でポカポカ簡単豆乳鍋
こちらは、今日も朝から雪がちらちら スノーブーツとスキーウエアの上を着せて学校へ行かせました。案の定1時間目に雪合戦をさせてくれたのこと 楽しかったようです。私も小学校の5~6年くらいの頃、雪合戦を学校でやって雪をカチカチに固めて男の子に投げてぶつけたら(ドッジボールとかすごく得意で強い球が投げられた)、相当痛かったらしく泣かせてしまった思い出が...。かなり活発な女の子でした
この日も夫はご飯がいらないとのこと。明日はちょっと来客があってバタバタ忙しいし、簡単豆乳鍋を作って怪獣君と早めに食べました

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豆乳鍋

【材料/2人分】
鶏ガラスープ........1カップ
豆乳.....................1 1/2カップ
お酒.....................大さじ1
豚バラ肉..............150g~
しめじ..................1/2パック
大根.....................5センチ
白菜....................1/5個
かまぼこ..............6枚
豆腐....................1/3丁
油揚げ.................(小)3枚
焼き餅.................2個
塩、こしょう........適宜

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【作り方】
鍋に鶏ガラスープ、豆乳、お酒を入れて温め、ふつふつしてきたら、堅い順に好みの材料を入れていき、塩、こしょうで味を調える。

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適当な材料をただ入れただけ。怪獣君は、豆乳鍋はたぶん初めてだと思うけど、いたく気に入って「お母さん天才だね、これ美味しい!」とバクバク食べスープも飲み干していました。手をかけないものの方が美味しいと言われたりするんですよね


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この記事へのコメント
5217. プクリンママ   URL  2011/01/18 07:46 [ 編集 ]
shokoさん、おはようございます!

私が、2度も食べ損ねた豆乳鍋だぁ~~
しかも具だくさんで美味しそう♪
ちょうど今、食後の豆乳生姜ココア飲みながら見ていました^^

何気なく作ったものが案外好評ということよくあります!
でも、手をかけていないもののようには見えませんよ^^v
怪獣君のお気に入りがまた増えましたね♪
5219. のりえレシピ   URL  2011/01/18 08:39 [ 編集 ]
shokoさん、おはようございます。
雪合戦のエピソード、
shokoさんが、男の子を泣かせちゃったんですよね(笑)
わ~、またもや、shokoさんの意外な一面を
見た感じだわ~。
豆乳鍋、我が家も大好物です♪
怪獣くんって好き嫌い無く食べて
偉いですね~。
5220. koh   URL  2011/01/18 09:10 [ 編集 ]
豆乳鍋だ!
美味しいですよね~
我が家は最初に、湯葉を作るのに時間がかかるので、メインが湯葉になっちゃうけど、あとから具を入れるとほんとまろやかで美味しいですよね

怪獣君に「ママ天才」と言われたら、また頑張っちゃいますね(^^)v

ちなみに私も小学生のころは、男子を泣かせたことあるかも~(笑)
雪玉って痛いのよね・・・・
わざとズボンの中に雪をいっぱい入れてやったり、かなりおてんば娘でした
今も変わらないか~(笑)
5221. mon tresor   URL  2011/01/18 10:19 [ 編集 ]
昨日 中途半端に余った豆乳 シチューにいれてしまいましたが お鍋食べたかったのです!
後 1日 早ければ・・・。(^_^.)

ちなみに 今日は カレー鍋の予定。
今度 豆乳鍋挑戦してみます!

可愛い息子さんから 天才だなんて♪
羨ましいです~。
娘から言われるのと また 違うと思います。
甥っ子から「オバチャン 好き」なんて言われるとチューしまくりです。(^_^.)←気持ち悪い。
5222. ゆうモモち   URL  2011/01/18 10:43 [ 編集 ]
おはようございます♪

豆乳鍋は良いです♪
お肌にも良いですしね~。
私も「天才!」なんて言われてみたいi-278

>お陰さまで体調も良くなってきました♪
ありがとうございました。
39度は何とか超えなかったんですよ。
でも、検査したらインフル君でした(涙)
5223. taeco   URL  2011/01/18 14:57 [ 編集 ]
豆乳は苦手だけれど、豆乳鍋は大好きです~♪ 特に、おもちが入っているの、最高ですよね♪♪♪ でも、夫は、あえて、食べたくないみたいで…。おぞうにに入っているおもちも出して、きなこをつけて食べちゃうんですよ~(^^;
5224. houkisou*   URL  2011/01/18 16:29 [ 編集 ]
豆乳鍋だぁ~ 美味しそうですね^^
寒い日はやはりお鍋がいいですよね。うちの息子が大の豆乳好きでして、いつも豆乳をガブガブ飲むので、すぐになくなってしまうんです。たまにはお料理用に残しておいてもらおう(笑)
また雪が降っのですね。雪合戦、学校のみんなと出来るとは怪獣クンは嬉しかったでしょうね~♪
shokoさんの意外なエピソードもお伺いして(^m^)ムフフ
「ママ天才!」なんて言ってもらいたいわ~♪嬉しい言葉にママはまたお料理頑張れちゃいますね☆
5225. riko   URL  2011/01/18 20:39 [ 編集 ]
こんばんは。
豆乳鍋って未だ食べたことがないのですが
どんな味なんですか~?

豆乳が入っているのでお肌や体にも良さそうだなぁと感じました。
体が温まりそうです^^
5226. Maggy   URL  2011/01/18 23:10 [ 編集 ]
shoko♪さん こんばんは。

こう寒いとやっぱり身体が温まる物を
食べたくなりますよね。

実は豆乳鍋ってまだ食べたことが
ありません><
家族に豆乳嫌いがいるので・・・

とっても美味しそうなので
いつかこっそり食べてみようかしらw

お母さん天才だねって嬉しいですね^^
私も言ってもらいたいわ~
5227. みどり   URL  2011/01/19 00:00 [ 編集 ]
shokoさん、こんにちは^^
豆乳のおなべって美味しいですよね。
私も大好きです。冬の間中、お鍋でもいい^^
↓の記事のレシピー、みんな美味しそうです。
いつも明太子のパスタを作りたいと思うの
ですが、こちらではみんな着色料を使った
ものを売るので作ったためしがないんです。
羨ましいですよ~日本は美味しい食材が沢山
あって。今日もお洒落で美味しいレシピーを
ありがとう(愛情もたっぷりだものね)。
5228. Asu   URL  2011/01/19 00:07 [ 編集 ]
shokoさん、お鍋もきれいです!
私が作る鍋なんか、適当にごちゃごちゃ入れちゃうので、ふたを開けると何かの汁?って感じになっちゃいます・・・。豆乳鍋あったまりそう~。

>私はレタス派ですが、このドレッシングの時は絶対キャベツ!試してみてくださいね~。
5233. shoko♪   URL  2011/01/19 08:45 [ 編集 ]
おはようございます。

お返事遅くなりすみません。。。

ごめんなさ~い、お先にいただいちゃいました(笑)
豆乳生姜ココアだなんて身体にとっても良さそう!

初の豆乳鍋、どうかな~と思ったのですが
意外にも気に入ってくれて良かったです^^
5234. shoko♪   URL  2011/01/19 08:47 [ 編集 ]
おはようございます。

お返事遅くなりすみません。。。

そうなんです、泣かせちゃったのです。
低学年ならまだしも高学年の男子が泣くというのは
かなりの痛さですよね^^;

実は豆乳鍋は、家で作ったのは2回目くらいです。
ヘルシーだし、いいですね♪
5235. shoko♪   URL  2011/01/19 08:51 [ 編集 ]
おはようございます。

お返事遅くなりすみません。。。

湯葉も美味しそうですね~♪

材料入れるだけで誉められちゃって(笑)

そうそう、雪玉は固めると石並みに痛いんですよね~^^;
私も今もおてんば娘を(←今はおてんばおばさん?!)
引きずってます。お仲間かしら...(笑)
5236. shoko♪   URL  2011/01/19 08:55 [ 編集 ]
おはようございます。

お返事遅くなりすみません。。。

豆乳、シチューに入れても美味しそうですよね~♪

男の子は、特にお母さん大好きだから(笑)
毎日聞き飽きるくらい「お母さん可愛い~」とか言ってくれますよ。
でも、あと数年したらババ◯とか言われるのかしら??(泣)


5237. shoko♪   URL  2011/01/19 08:58 [ 編集 ]
おはようございます。

お返事遅くなりすみません。。。

お身体の方、大丈夫ですか?
インフルエンザだったとは大変でしたよね。
お大事にして下さいね♪

豆乳は、やっぱりお肌にも良いのですか。
もっと摂らなくちゃ!!^^
5238. shoko♪   URL  2011/01/19 09:01 [ 編集 ]
おはようございます。

お返事遅くなりすみません。。。

私もあまり好んで豆乳を飲んだりはしないのですが、
豆乳鍋は、良いです^^

旦那様、お鍋系に入っているお餅苦手なのですか^^;?
私は、スープを吸ったとろんとしたお餅大好きですけどね(笑)
5239. shoko♪   URL  2011/01/19 09:04 [ 編集 ]
おはようございます。

お返事遅くなりすみません。。。

豆乳って身体に良いから、息子さんいっぱい飲んでくれて
良いですよ~^^
寒いとお鍋がいいです。簡単ですし(笑)

意外なエピソードですか?
こんなエピソードばかりですけど^^; 
5240. shoko♪   URL  2011/01/19 09:07 [ 編集 ]
おはようございます。

お返事遅くなりすみません。。。

私もお友達のお家で初めて食べたのですが
意外にクセもなく美味しくて好きになりました。

身体にも良さそうなので、機会があったら
是非お試し下さい^^
5241. shoko♪   URL  2011/01/19 09:13 [ 編集 ]
おはようございます。

お返事遅くなりすみません。。。

ご家族に苦手な方がみえると、なかなか
作れないですよね~。
機会がありましたらこっそり食べてみて下さい(笑)

Maggyさんがお母さんでしたら
超天才!だと思いますよ^^
5242. shoko♪   URL  2011/01/19 09:19 [ 編集 ]
おはようございます。

お返事遅くなりすみません。。。

そちらでも豆乳鍋って食べられたりするのですね^^

日本ってほんとうに色々な食材が手に入って
恵まれていますよね。
年齢と共につくづく感じます♪

5243. shoko♪   URL  2011/01/19 09:23 [ 編集 ]
おはようございます。

お返事遅くなりすみません。。。

いえいえ、冷蔵庫にあったり思いついた食材を
ありやこれやと入れてしまっただけですよ~^^;

...今度、キャベツを食べる時に試してみますね♪

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プロフィール

shoko♪

Author:shoko♪
夫婦でお料理、お酒好き。
旅行も大好き♪
14歳の野球少年との3人家族

★ 2014年4月〜
名古屋から→東京へ引っ越しました。
お上りさん気分の東京散策も楽しんでます^^

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