趣味のお料理、お酒、海外,国内旅行、ダンスに子育て等、気ままな毎日の日記です♪
たらの芽の天ぷらで春を香る
こちらは、月曜日の夕食です。雪が降ったりでお買い物に行きそびれ、旅行先で買ってきたきすの干物と菜花もまだ少しあるし、どうしてもこの時期に食べておきたかったたらの芽が買ってあったので、あるもので済ませることにしました
そして昨日、怪獣君は夕方公園でお友達とサッカーをしていて、鉄棒に気付かず大激突 鼻を強打したらしく目の前にある小学校から電話があり大急ぎで公園へ 鼻が真っ青&ものすご~く腫れて痛々しい顔になっていました 病院で検査したところ骨には異常がなくひと安心。これからこんな心配がどんどん増えるんだろうな~。かつて、やんちゃ&お転婆の夫と私の子だからね

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きすの干物&菜花のおひたし

前日の“魚太郎”で買ってきたもので、大きさ色々30尾くらい入って500円。お買い得なものもたくさん売っていたけれど、魚類をた~くさん食べてきた後に寄ったので、もう十分とこれだけを夫が買っていました。

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塩加減も丁度良く軽く炙っても良し、天ぷらにしてもとっても美味しかったです。

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天ぷら
たらの芽
いか
きすの干物
ホタテとしめじのかき揚げ

今回は、衣に全卵を使ったのでカリッと揚がらずちょっとフリッターみたいになっちゃいました でも、やっぱりたらの芽は美味しい~。口の中で春のちょっぴりほろ苦い様な香りが広がりました。怪獣君にも何かは黙って食べさせてみたら意外にも「これ、むっちゃ美味しいね~」とのこと。私はこれが美味しいと思うようになったのは大人になってからだけど。でも、ふきのとうまで苦みがあるとさすがにダメだろうな~


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この記事へのコメント
5644. プクリンママ   URL  2011/02/16 07:39 [ 編集 ]
shokoさん、おはようございます!

怪獣君大丈夫ですか?
骨に異常がなくて良かった!!
我が息子も中学のころまで年に一度は骨折やらヒビが入るような怪我してました。
うちの息子はどんくさかったのかな(笑)

春がいっぱいのお料理!
きす、炙ったものも天ぷらも美味しそう♪♪
こちらでは、天ぷら用に開いたものしか見かけないような?
タラの芽の美味しさわかる怪獣君って。。。!!!
5645. のりえレシピ   URL  2011/02/16 08:30 [ 編集 ]
shokoさん、おはようございます。
怪獣くん、大丈夫ですか?
記事を読みながら、ハラハラしてしまいました。
骨に異常がなくてよかった・・・。
子供なので、多少のケガは仕方ありませんが
今回はかなり心配です。早く良くなるといいですね。
春を感じる食卓、素敵ですね~。
たらの芽も怪獣くんOKだなんて、
大人だわ~。
5646. houkisou*   URL  2011/02/16 09:04 [ 編集 ]
shokoさんおはようございます。
怪獣クン大丈夫ですか?!急にそういう電話くると焦りますね(><)鼻が真っ青って(><)相当痛いだろうな・・・可哀想に。どうぞお大事になさって下さいね。

春の食卓ですね♪
タラの芽、うちの庭で沢山採れるんですけど、もう少し(だいぶ?)先だろうな。
きすも美味しそう!
香ばしい香りが漂ってくるようです。
今日のテーブルコーディネートも素敵(*^o^*)

5647. ゆうモモち   URL  2011/02/16 10:59 [ 編集 ]
おはようございます♪
怪獣君、骨に異常がなくて良かったですね~。
男子はケガするくらいの活発さがあった方が
イイんでしょうが、母としては心配がつきませんね。
怪獣君、早くよくなりますよ~に☆

そしてきすにタラの芽♪美味しそう。
山菜、店頭に出てきてますね~。
天ぷら揚げるの下手な私には過酷な季節です(汗)
5648. mon tresor   URL  2011/02/16 11:38 [ 編集 ]
おはようございます!

息子さん 大丈夫ですか?
びっくりされたでしょうね~。

娘も学校修了式の大掃除で机を足の指に落として
剥離骨折しましたよ 5年生で。(^_^.)
お正月温泉旅行にギプスで行った思い出が・・・。
子供育ててると色々怪我も含め ありますよね~。

お魚とたらの芽いいですね~!
私もたらの芽は大好物です。)^o^(
もう 出てるのですね?
食べたいなぁ~。

お大事になさって下さい。<m(__)m>
5649. shoko♪   URL  2011/02/16 16:54 [ 編集 ]
こんにちは。

ありがとうございます。
折れていなくてホッとしました。
息子さん、そんなに毎年?@@
大変でしたね。。。

きすの干物ってあまり見かけないですよね??
辛過ぎず、とっても美味しかったです。

私も、息子がタラの芽を美味しいと思ったのには
驚きました^^
5650. shoko♪   URL  2011/02/16 16:59 [ 編集 ]
こんにちは。

ありがとうございます。
今朝は目まで腫れていましたが、元気はいつも通りで^^;
ホント、骨に異常がなくて良かったです。

少しづつ、春の食材がスーパーに出て来ているので
まだまだ寒いですけど、気分だけでも...。
ふきのとうも食べてみたいです^^



5651. shoko♪   URL  2011/02/16 17:03 [ 編集 ]
こんにちは。

ありがとうございます。
目の方までかなり腫れてますが、今日は公園に行けず
元気を持て余しています^^;
たぶんこれから先、もっといろいろありそうです><

タラの芽がたくさん採れるなんて羨ましいです☆
ひと足早く、こちらの春らしさを少しだけ感じて下さいね^^
5652. shoko♪   URL  2011/02/16 17:07 [ 編集 ]
こんにちは。

ありがとうございます。
幼稚園の時から、どこかから落ちたとかぶつかったとか
色々あったので、だんだん動じなくなりつつありますが
病院のお世話にならない程度で済んで欲しいものです(笑)

年齢と共に山菜が美味しいと思う様になってきました^^
天ぷらは揚げる度に成功したり失敗したりで
難しいですね><
5653. shoko♪   URL  2011/02/16 17:10 [ 編集 ]
こんにちは。

ありがとうございます。
あまりの腫れように骨折も覚悟したのですが
ホッとしました。

娘さん、大変でしたね><
足だと随分不自由したことと思います。

タラの芽、美味しいですよね~。
こちらは生協で買ったのですが、スーパーでも
並んでいるのを見かけましたよ^^
5654. taeco   URL  2011/02/16 19:15 [ 編集 ]
ご無沙汰しちゃいましたm(^^;m 新緑をも感じられる素敵なご飯ですねぇ~♪おいしそう。今週末予定の我が家のおもてなしでは、新緑をテーマにしたいなぁ~とも思っているんです。てんぷらもいいなぁ~☆
5655. riko   URL  2011/02/16 20:55 [ 編集 ]
こんばんは。
わぁ 怪獣君さぞかし お鼻激痛が走ったでしょうね。。
鼻の骨は折れやすいそうなので、何ともなくて良かったですね。

たらの芽入りの天ぷらみんな美味しそう~♪
最近そういわれてみれば天ぷら食べてないです^^
5656. shoko♪   URL  2011/02/16 21:43 [ 編集 ]
こんばんは。

今度のおもてなしは和食系なのかしら??

うちも週末お客様なのですが、ご希望をお聞きしたところ
イタリアンを予定しています。
メニューはこれから決めるところなのです。
テーマ?は何にしようかなぁ(笑)
5657. shoko♪   URL  2011/02/16 21:46 [ 編集 ]
こんばんは。

相当腫れて青あざになっているから相当痛かったと思います。
折れててもおかしくないくらいだったから、良かったです^^;

天ぷら、大好きなのですが、食後の油でぎとぎとになった
片付けが苦手です><

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Author:shoko♪
夫婦でお料理、お酒好き。
旅行も大好き♪
14歳の野球少年との3人家族

★ 2014年4月〜
名古屋から→東京へ引っ越しました。
お上りさん気分の東京散策も楽しんでます^^

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