趣味のお料理、お酒、海外,国内旅行、ダンスに子育て等、気ままな毎日の日記です♪
胡桃のアーリオオーリオ&えびとディルのサラダ他
こちら今週は、ぐずついたお天気が続きそうです。土曜日に運動会の予定なのだけれどとっても微妙な感じ 雨なら雨で延期になれば良いけれど、微妙というのが一番嫌だなぁ。お弁当作りのこともあるし ここのところ暑かったり肌寒かったりと身体もシャキッとしないですね~。私だけ
さて、↓こちら週末のメニューです 今日もバタバタと出かける用事がありレシピ等の詳細はまた時間のある時に入れておく予定ですのでよろしくお願い致します

namahum

生ハム&パパイア,キウイ

生ハムは完熟した甘みのあるフルーツととっても合いますよね。キウイは彩りに入れてみたけどやっぱり酸味が強くて合いませんでした もし使うなら糖度の高いゴールドキウイの方が良いかも。

salad

えびとディルのサラダ

【材料】
茹でえび
新タマネギ
ケイパー
ディル

自家製ディルが巨大化してしまったのでせっせと使わなくちゃ!

pasta

くるみのアーリーオオーリオ

【作り方】
くるみをすり鉢で粗く砕く。
弱火にしたオリーブオイルでみじん切りのにんにくを炒め、クルミを入れて軽く炒める。
パスタが丁度茹で上がるようにし、茹で汁を少し入れ、塩で味を調える。

くるみを細かく砕いて入れたとってもシンプルなパスタだけど、クルミの良い香りがして結構気に入っちゃいました。こちら、ご存知パスタ担当の夫作。


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この記事へのコメント
6801. みどり   URL  2011/05/26 10:01 [ 編集 ]
外の競技ってお天気によるから微妙ですね。
しかも、お弁当を作るかどうかとなると
大変。どうか、運動会が無事に終了しますように。
生ハムにパパイヤとキュウイ。味わったことが
ないけど、甘さとハムの絶妙なコンビなのかしら?
うちのディルも去年のこぼれた根で育ってきています。
エビのサラダに合うんですね~さっそくトライ
してみましょう。ご主人のパスタいい感じです。
6802. mon tresor   URL  2011/05/26 11:30 [ 編集 ]
こんにちは。(^o^)丿

土曜日運動会なのですか!
私も1泊で蛍旅行なのです~。
もう お天気が気になって仕方ありません。
和歌山なのですが 同じく 微妙~。(^_^.)
運動会はお弁当があるので
嫌ですよね~。
神頼みですね?(^_^.)

生ハム美味しいですよね~。
フルーツと今度試してみます。(^_-)-☆

胡桃のパスタも気になる~。
やっぱり shokoさんの ご主人
いいなぁ~。
6803. のりえレシピ   URL  2011/05/26 13:03 [ 編集 ]
shokoさん、こんにちは。
今週末は運動会なんですね。
確かに全国的にはっきりしないお天気に
なりそうですよね。
草野球大好きな主人も、週末の天気ばかり
気にしています。

くるみが入ったパスタ、すっごく気になります。
火が少し入ったクルミって香ばしくて
大好きなんですよね!
レシピ、楽しみにしています。

6804. rian   URL  2011/05/26 16:42 [ 編集 ]
こんにちは
今週末が運動会なんですね。微妙ですね。。
お弁当を作る予定があると、天気がすごく気になりますよね。
ほんとどっちかにしてー!という感じですね。

生ハムとフルーツというのを味わったことが
ないのですが、一度どういうお味なのか食べてみたいです^^

くるみのパスタも食感が楽しめそう。
えびのサラダあっさりして美味しそうです♪

6805. ささっち   URL  2011/05/26 18:38 [ 編集 ]
こんにちは~ shoko♪さん

イタリアンのお店のコース料理でしょうか
と 見紛うくらいの品の良さ~♪
またご主人の腕の見せ所ですね
すべて美味しそうです
材料のチョイスも抜群ですね♪
6806. KEN   URL  2011/05/26 19:59 [ 編集 ]
すごい料理ですね。
お店のようです。
皿とかもかっこいいですね。。。

こちらはまだまだ料理するだけで手一杯です。
ではまた。

応援(^_-)vポチッ凸☆
6807. ばっちゃん   URL  2011/05/26 22:26 [ 編集 ]
ちょっとしたお店みたいですね。
毎回そう思って拝見しています。
器も料理のうち、ってよくいいますがそれを立証してくれているような感じです。

6808. プクリンママ   URL  2011/05/27 05:43 [ 編集 ]
shokoさん、おはようございます♪

名古屋の明日の天気予報チェックしちゃいました~。
台風も来ているようで、残念ながら雨みたいですね><
前日に、決めてくれるといいのにね~~。

どれも素敵なお料理!!
ディルはエビとの相性が良いのですね♪
香り・色のアクセントにもなっていいですね~
ご主人作、シンプルパスタも
香ばしさ、食感も楽しめ美味しそう♪









6809. shoko♪   URL  2011/05/27 08:39 [ 編集 ]
おはようございます。

こちら台風が近づいているようで大雨みたいです。
土曜日は雨でも出校なのでお弁当持ちなのですが、
家族の3人分か1人分かで買い物も違ってきますしね~。

生ハムの塩気とフルーツの甘みが絶妙に合うのですよ。

ディル、うちも越冬してくれました。
意外に強くてびっくりです@@
6810. shoko♪   URL  2011/05/27 08:48 [ 編集 ]
おはようございます。

何だか土曜日は、全国的?に雨みたいですよね~><
こちらの運動会もほぼ中止みたい。
普通の授業になるので、息子のお弁当を作るだけに
なりそうです。

生ハムと完熟フルーツの組み合わせ
大好きなんです。

アハハ。
お料理に関しては、良い夫ですけど??
ブログに書けないこといろいろやらかして
くれます。あっ、書いてたかも(笑)
6811. shoko♪   URL  2011/05/27 08:51 [ 編集 ]
おはようございます。

土曜日が一番降るみたいですね^^;
旦那様もがっくりかしら...。

くるみのパスタ、レシピに書くほどでも
なかったですね...。
香りと食感がいいですよね♪
シンプルだけど私も大好きです。
6812. shoko♪   URL  2011/05/27 08:56 [ 編集 ]
おはようございます。

大雨決定で~す^^;
雨でも学校はあるので、息子のお弁当だけ
作ることになりそうです。

完熟フルーツと食べる時は、いつもよりちょっと
奮発した生ハムを使います(笑)
塩気と甘みが絶妙に合うのですよね~。
6813. shoko♪   URL  2011/05/27 09:11 [ 編集 ]
おはようございます。

とんでもございませ~ん^^;
週末は、夫と2人で作れるので
というか、私はお手伝い程度で(笑)

うちも家族で食べられる夕食は
週末だけですのでね~。。。

6814. shoko♪   URL  2011/05/27 09:13 [ 編集 ]
おはようございます。

いえいえ、ありがとうございますぅ。
お皿は、数は結構持っている方ですが
昔っから使っているものばかりです^^;

お料理、頑張ってくださいね~♪
6815. shoko♪   URL  2011/05/27 09:19 [ 編集 ]
おはようございます。

そんなことないですよ~。

一応、どの器に乗せたら一番美味しそうに
見えるかなかは、ちょこっと考えて乗せています^^
でも、うちは古いものが多く、今風のものが
ほとんどないのですよ。。。
6816. shoko♪   URL  2011/05/27 09:24 [ 編集 ]
おはようございます。

えっ~、調べて下さったんですか?(笑)
そうなんです、大雨みたいです^^;
3人分の超大作のお弁当を作ろうと思っていたの
ですが←(嘘)息子の分だけになりました。

育ててるディルが、巨大化してしまって
どうやって使って行こうかと...。
6817. ゆうモモち   URL  2011/05/27 12:19 [ 編集 ]
PC不調につき☆応援だけしていきます♪
クルミのパスタ、食べた~い!
6818. koh   URL  2011/05/27 16:35 [ 編集 ]
こんなパスタを家で食べたい!!
羨ましい限りです。

私もシーフードサラダ作ったのですが、ディルがいいですね
今度やってみようと思います
6819. taeco   URL  2011/05/27 20:58 [ 編集 ]
おしゃれなディナーだわ~☆ &ご自宅で、ディルがわさわさしているなんて、理想だわ~☆ ケイパー、買ったのはよいけれど、ずーーーっと冷蔵庫で眠り続けています^^; 今週は忙しくて、何も考えられなかったけれど、来週後半から落ち着くので、私もイタリアンに挑戦してみたいなって思います*^^*
6820. shoko♪   URL  2011/05/28 08:18 [ 編集 ]
おはようございます。

PC、ご機嫌斜めのようで
心配ですね。。。

わざわざご訪問ありがとうございました^^
6821. shoko♪   URL  2011/05/28 08:21 [ 編集 ]
おはようございます。

夫が作っておきながらなんですが...、
簡単そうでしたよ(笑)
シンプルなのもたまには良いですね。

ディルの爽やかな香りが、さっぱりとさせ
美味しかったです。
6822. shoko♪   URL  2011/05/28 08:24 [ 編集 ]
おはようございます。

冬にはもうダメかなと思ったハーブ達が
春になったらみるみる元気に!びっくりです@@

時間のある時じゃないと、なかなか
考えられないですよね~。
私、時間があっても考えられないので^^;
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プロフィール

shoko♪

Author:shoko♪
夫婦でお料理、お酒好き。
旅行も大好き♪
14歳の野球少年との3人家族

★ 2014年4月〜
名古屋から→東京へ引っ越しました。
お上りさん気分の東京散策も楽しんでます^^

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