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趣味のお料理、お酒、海外,国内旅行、ダンスに子育て等、気ままな毎日の日記です♪
ハニーマスタードローストチキン&サンドイッチ
我家は洋食系の時、パン+ワインにすることが多く、パン女子ホームパーティーも開催したことがあるので私も一応パン食系女子←?になると思うのですが お散歩パンしよう!ある日のレシピの中で、ハニーマスタードのローストチキンがサンドイッチになっているものも見つけとっても美味しそうだったので、まずはおかずとして作ってみました
この日、夫が急に外食になった為、余った分を翌日焼き直して私の1人ランチでサンドイッチにして食べたのですが、これも美味しかった~

0330sand3.jpg

ハニーマスタードローストチキン

はちみつ 、粒マスタード、バルサミコ酢、オリーブオイル、おろしにんにくに1H漬け込みオーブンで20分程焼きます。照り照りが美味しそうでしょう

0330sand4.jpg

【作り方】
こちらを参照

今の時期新玉ねぎも美味しいので一緒に挟んでみました。シャキッとした食感が加わりさらに美味しくなりますね。はちみつとバルサミコ酢のほのかな甘さ、酸味と粒マスタードがいい具合に調和し思ったよりさっぱりした優しい甘みのお味に。勿論息子もとっても気に入ってくれたみたいです 

0330sand1.jpg

そろそろお花見の季節 いつもは和風なお弁当が多いけれど、たまにはこんなサンドイッチにワインとか持って近くの公園にお花見に行くのもいいなぁと思いました!



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この記事へのコメント
10479. mon tresor 2007   URL  2012/03/30 10:36 [ 編集 ]
おはようございます!

大好きなハニーマスタード チキンバージョン
だぁ~♪
バルサミコが入るのですね。

チキンをパンでサンドもいいなぁ~。(*^_^*)
しっかりしたお味で パンにも合いそうですね。

私もお弁当にあまりパンはしないのですが
時間もかからなさそうですし(普通のお弁当と
比べると)サンドいいかも?ですね。(^o^)

ワインを昼間にいただくなんて!最高!!
そのまま 寝てしまいそう。
で 主人に放って行かれそう~。(^_^.)
10480. のりえレシピ   URL  2012/03/30 11:42 [ 編集 ]
shokoさん、こんにちは。
バルサミコ酢で味付けをした
鶏って美味しいですよね~。
ふふふ、実はまた似たレシピが並んだみたい(笑)
shokoさんは粒マスタードを入れるんですね。
私はフライパンで焼いているんですが
今回焼き方を失敗してしまったんです。
今度はshokoさんみたいにオーブンで焼いてみようかな。
10481. taeco   URL  2012/03/30 21:08 [ 編集 ]
一人でもこうして研究(?)などされて、お食事されているの、素敵だわ~♪♪♪ しかも、とーってもおいしそう。私、粒マスタードを毎度使い切ることなく、賞味期限を過ぎてしまうので、最近買っていないのですが、syoko♪さんをはじめ、様々な方のブログを見て、また買いたくてうずうずです!!! こちらのお料理も挑戦したいわぁ~。そうそう、この間、shoko♪さんの影響で、ポークでピカタつくったんですよー☆ いしかったです~*^^* でも、写真消してしまったようでアップできずです××;
10482. Riecco   URL  2012/03/30 21:17 [ 編集 ]
こんばんは~!
照り照りハニーマスタードローストチキン美味しそう!!
粒マスタードをいつも料理に使わず・・・ジャンキーにも
ウインナーとビールで完食してしまうので・・・><
今度、このサンドのレシピもチェックしてきたから
やってみたいです☆
はちみつとバルサミコ酢のほのかな甘さは
息子さんも大丈夫なのね~おとな~♪
10484. shoko♪   URL  2012/03/31 00:08 [ 編集 ]
こんばんは。

そうなんです。
バルサミコ酢の種類によって多少お味が
変わりそうですけどね??

たまにはサンドイッチのお弁当も
いかもですね。

昼間にワインは、よくまわる気がします(笑)
ホント、そのまま寝ちゃいそうなのが
ちょっと恐いですけどね^^;
10485. shoko♪   URL  2012/03/31 00:12 [ 編集 ]
こんばんは。

え~っ??どこが失敗だったのですか?!
とっても美味しそうでしたよ^^
すご~いごちそうでした@@
オーブンは焼き過ぎ以外は失敗がないので
いいですよね♪

のりえさんのブログにコメントを2回試みましたが
何故か受け付けてもらえなく、レシピブログの方に
入れさせていただきましたので*^^*


10486. shoko♪   URL  2012/03/31 00:18 [ 編集 ]
こんばんは。

あはは!研究というより、何か美味しいものないかな~と
いつも探しているただの食いしん坊なだけですよ(笑)

粒マスタードはすんなり見つかりそうですよね?!^^
ポークピカタ作られたのですね~♪
写真は、残念でした。。。
10487. shoko♪   URL  2012/03/31 00:26 [ 編集 ]
こんばんは。

ふふふ。
そんなにたくさん食べられ...いや 飲まれるのですね(笑)
ウインナーと粒マスタード、合いますものね^^v

うちは、息子がチビッコの頃から容赦なく(塩分だけは控えて)
私達の食べるものと一緒なので、イタリアン食材をはじめ
スパイス系、辛~いものもたいてい食べられます^^;
10488. プクリンママ   URL  2012/03/31 06:42 [ 編集 ]
おはようございます。
ご主人様の分、おいしそうなサンドイッチに変身しちゃいましたね。
サンドイッチ&ワインもってお花見オシャレ♪
ハニーマスタードのチキン良い香りが漂ってきそうです^^v
10489. tamirin   URL  2012/03/31 09:19 [ 編集 ]
美味しそう~
なんか元気出てくる感じ~
春ですね~
10490. ちょこたん☆たん☆   URL  2012/03/31 10:01 [ 編集 ]
こんにちは☆
来れすごく美味しそう~!!
ハニーマスタードとチキンは合いますよね~^^
良い香りがここまでして来そうです♪
サンドイッチももちろん美味しいでしょうね~!!
トマトの色もキレイで食欲湧きます♪
全ポチ☆
10491. なーちん、ママ   URL  2012/03/31 17:33 [ 編集 ]
はじめまして!
なーちんママです~
すごくお洒落で美味しそうですね~
お花見にワインとお洒落なサンドイッチ
いいですね~~~
私もだんなさんも、ワインが
大好き(すべてのお酒)なので
花が咲いて暖かくなったら
さっそく試してみたいです!!
これからも、ちょくちょく
遊びに伺いますので
よろしくお願いします!!!!
10492. shoko♪   URL  2012/03/31 20:24 [ 編集 ]
こんばんは。

いつも質素な、粗末な?ランチが
美味しいランチになって良かったです^^v

サンドイッチとワインのお弁当でのお花見も
良さそうですよね?
眠くなっちゃうかもですが...^^;
今度やってみようと思います♪
10493. shoko♪   URL  2012/03/31 20:25 [ 編集 ]
こんばんは。

ありがとうございますぅ。
元気が出てくる感じがしますか?^^

今年は、桜の開花が遅いけれど
来週くらいからお花見楽しみにしていま~す♪
10494. shoko♪   URL  2012/03/31 20:27 [ 編集 ]
こんばんは。

ちょこたんさんのも大きくて美味しそうでしたよ~^^
このサンドも美味しそうでしょ!?
香りが届きましたか~(笑)

おにぎりもいいけれど、たまにはこんなサンドイッチを
持ってのお花見もいいなぁと思います*^^*
10495. shoko♪   URL  2012/03/31 20:29 [ 編集 ]
こんばんは、初めまして^^

ご訪問&コメントをありがとうございました♪
とっても嬉しいです*^^*

たまにはこんなサンドイッチのお弁当も
良いですよね!
ご夫婦揃って我家と同じお酒好きなのですね~。
気が合いそうです^^v
私も今からブログにお邪魔しますね~。
こちらこそよろしくお願い致します♪

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プロフィール

shoko♪

Author:shoko♪
夫婦でお料理、お酒好き。
旅行も大好き♪
16歳の高校球児との3人家族

★ 2014年4月〜
名古屋から→東京へ引っ越しました。
お上りさん気分の東京散策も楽しんでます^^

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